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| La coopérative de thé Son Thanh Safe investit dans la technologie de production et propose actuellement 4 produits répondant aux normes OCOP 3 et 4 étoiles. |
Fondée en 2011 avec 7 membres et un capital social de plus de 800 millions de VND, la coopérative de thé Son Thanh Safe n'était alors qu'un petit modèle de production, confronté à de nombreuses difficultés tant au niveau de la production que des techniques de transformation.
Cependant, grâce à sa détermination et à son esprit d'innovation, Mme La Thi Tam, directrice de la Coopérative, a permis au collectif d'apprendre et d'appliquer en permanence les avancées scientifiques et techniques à toutes les étapes de la production. Depuis les plantations traditionnelles, la Coopérative a progressivement étendu son activité, amélioré ses procédés et permis au thé Lung 2 d'asseoir sa position sur le marché.
Jusqu'à présent, la coopérative a développé une superficie de plus de 30 hectares (en association avec les ménages locaux) ; le chiffre d'affaires annuel atteint environ 2 milliards de VND, créant un revenu stable de 8 à 12 millions de VND/personne/mois pour les membres.
L’un des facteurs contribuant au succès exceptionnel de la coopérative de thé sûr de Son Thanh est l’investissement proactif dans la technologie dans toute la chaîne de production, de la plantation, de l’entretien, de la récolte, de la transformation à la promotion et à la consommation des produits.
Actuellement, la coopérative possède 15 machines à rouler le thé et un système de torréfaction moderne en acier inoxydable, ce qui rend le processus de traitement pratique, préserve la saveur naturelle et réduit la main-d'œuvre.
L'ensemble de la zone de production de thé est cultivé selon les normes VietGAP, garantissant la sécurité de la plantation au produit fini. La coopérative poursuit également la mise en place d'un modèle de production de thé biologique sur une superficie de 5 hectares, visant à valoriser le thé propre et à répondre à la demande croissante du marché.
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| Le thé est strictement inspecté avant d’être transformé pour garantir la sécurité. |
En particulier, la coopérative est également pionnière dans l'application de la technologie numérique pour atteindre les clients, en choisissant des plateformes telles que TikTok et Shopee comme principaux canaux de vente avec près de dix mille abonnés.
En dépendant des canaux de distribution traditionnels, longs et coûteux, la coopérative peut désormais vendre directement plus de 2 tonnes de thé par mois, se connectant rapidement aux consommateurs à l'échelle nationale et attirant progressivement des clients internationaux.
La qualité des produits est un facteur clé qui permet à la coopérative d'affirmer sa position sur le marché. Actuellement, la coopérative propose quatre produits certifiés OCOP, dont deux produits 3 étoiles : le thé Moc Cau et le thé Dinh Dinh, et deux produits 4 étoiles : le thé vert spécial et les bourgeons de thé aux crevettes.
Chaque produit est le fruit de l'assemblage de matières premières issues de zones de culture spécifiques, avec des codes de zone de culture spécifiques, et de procédures de soins, de récolte et de transformation rigoureuses et synchronisées. Grâce à cela, le thé de la coopérative est non seulement de haute qualité, mais garantit également une traçabilité optimale, un facteur important du commerce moderne. Ces produits ont été présentés à de nombreuses foires et expositions agricoles , créant ainsi une forte impression auprès des consommateurs.
La coopérative développe 7 gammes de produits à base de thé différentes, ainsi que des sous-produits du thé tels que des bonbons aux cacahuètes et des bonbons au thé vert, contribuant à augmenter la valeur des plants de thé, tout en créant de la diversité et de l'attrait sur le marché.
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| La coopérative de thé Son Thanh Safe participe à de nombreuses foires de produits agricoles pour promouvoir ses produits. |
Durant le processus de production, la coopérative s'attache à diversifier les variétés de thé afin d'améliorer la productivité et la qualité. Les principales variétés sont : le thé Midland (qui représente 50 % de la superficie), de qualité stable et bien adapté au climat et aux sols locaux ; le thé hybride Phuc Van Tien, Long Van… à l'arôme caractéristique, adapté à la production de thés haut de gamme.
La coopérative de thé Son Thanh Safe ne s'arrête pas là et vise à produire du thé oolong, divisé en trois segments : spécialité, premium et haut de gamme. Il s'agit d'une étape stratégique pour atteindre une clientèle haut de gamme, accroître sa part de marché à l'exportation et développer progressivement sa marque.
La coopérative de thé sûr de Son Thanh illustre parfaitement la bonne orientation de l'agriculture moderne, qui consiste à associer étroitement science et technologie à une production sûre, tout en valorisant le rôle des agriculteurs dans la chaîne de valeur. Non seulement elle crée des emplois stables pour ses membres, mais elle diffuse également l'esprit d'innovation, de connexion et de partage d'expériences de production auprès de nombreux foyers de la région.
Originaires d'un petit hameau de la région montagneuse de Phu Lac, les produits de la Coopérative de Thé de Son Thanh sont présents dans la plupart des provinces et villes du pays et ont progressivement atteint le marché international.
Ce voyage ne porte pas seulement le parfum parfumé des jeunes feuilles de thé, mais aussi les fortes aspirations du peuple de la patrie, osant penser, osant faire et osant changer pour s'élever.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/
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