Le peuple Dao de Thanh Hoa se compose de deux groupes principaux : les Dao Tien, vivant sur les hauts plateaux, principalement concentrés dans le district de Muong Lat (village de Suoi Tut, Con Dao, commune de Quang Chieu ; Pu Quan, commune de Pu Nhi), et les Dao Quan Chet, vivant dans les districts de Ngoc Lac et de Cam Thuy. La population actuelle est d'environ 7 400 personnes.
Le Têt « Nam Cung » est une coutume unique et très importante de l'année du groupe ethnique Dao à Thanh Hoa.
L'une des trois fêtes importantes du Têt du peuple Dao en pantalon court
Pour les Dao, il y a trois fêtes importantes du Têt chaque année : la fête de Thanh Minh, la fête de la pleine lune en juillet et la fête de « nam cung ». La plus importante de ces fêtes reste la fête de « nam cung », car c'est l'occasion pour les descendants de rendre compte à leurs ancêtres du travail accompli au cours d'une année au sein de la famille, du clan et du village.
Dans les districts de Ngoc Lac et de Cam Thuy (où vivent principalement les Dao en culottes courtes), à la fin du mois de décembre, lorsque la récolte est abondante et qu'ils sont enthousiasmés par les fruits de leur travail, les Dao organisent le Têt « Nam Cung » pour rendre compte et remercier leurs ancêtres pour une année de travail, et en même temps prier pour que leurs ancêtres bénissent et aident leurs familles, clans et villages à entrer dans une nouvelle année de « temps favorable et de vents favorables ».
Les Dao préparent des gâteaux de riz gluant, l'une des offrandes indispensables pendant la fête du Têt, « l'année ensemble ».
Selon la situation économique de chaque famille et de chaque clan, un Têt chaleureux et attentionné est organisé. C'est l'occasion pour les proches de se réunir pour un grand festin du Têt. Chaque famille apporte sa contribution, mais le chef de clan est le plus important.
Pour célébrer le Têt, dès le début du 9e mois lunaire, le chef de famille prépare un délicieux riz gluant et élève des cochons et des poulets pour régaler toute la famille à la fin de l'année. Si la famille et les amis sont nombreux, le Têt est considéré comme prospère et réussi. Lorsque les descendants et les proches sont au complet, le Têt est célébré. Tous les membres de la famille se réunissent chez le chef pour célébrer le Têt ensemble.
Des jeunes hommes forts seront chargés de piler du riz gluant pour faire des gâteaux.
Le jour du Banh est utilisé pour manger pendant les vacances du Têt « année ensemble »
M. Trieu Hung Cuong (village de Thach An, commune de Cam Lien, district de Cam Thuy) a déclaré que le Têt « Nam Cung » est une coutume très importante pour le peuple Dao, donc chaque année à la fin novembre et au début décembre du calendrier lunaire, la plupart des familles du village préparent de la nourriture, invitent un chaman à effectuer la cérémonie et invitent les frères, les parents et les amis à célébrer le Têt.
Lors de la fête du Têt de fin d'année, trois plats indispensables sont servis sur le plateau d'offrandes : du porc, du poulet et un gâteau de riz gluant. Les porcs sont sélectionnés parmi de bonnes races, élevées depuis le début de l'année. Lors de l'abattage, le porc doit être abattu entier, la tête étant utilisée pour l'offrande, le reste étant transformé en plats.
Le chaman accomplit des rituels de culte ancestral.
Pour préparer le porc, dès le petit matin, les jeunes hommes forts et enthousiastes du clan étaient mobilisés par le chef pour attraper et abattre des cochons, participer à la préparation des poulets et piler des galettes de riz gluant. Ces galettes sont préparées à partir de riz gluant cuit à la vapeur, pilé dans un mortier en pierre, mélangé à des graines de sésame grillées et façonnées en petites galettes rondes.
Trois cadeaux indispensables
Pour les Dao, la cérémonie d'adoration est primordiale. Trois chamans, maîtrisant l'ancienne langue Dao, la dirigent généralement. Ils sont les premiers à arriver pour s'occuper des offrandes et de l'autel, afin de garantir le succès de la cérémonie. Les Dao ne se soucient pas des offrandes : chaque famille offre ce qu'elle a, selon ses moyens. Plus elle est riche, mieux c'est. Cependant, la tête de cochon, le coq et le gâteau de riz gluant sont indispensables.
Les cérémonies de culte des ancêtres ont généralement trois chamans qui exécutent les rituels.
Dans le culte, les Dao sont profondément influencés par le confucianisme, le bouddhisme et surtout le taoïsme. Trois plateaux d'offrandes sont respectueusement disposés pour vénérer les ancêtres, Ban Vuong (l'ancêtre des Dao) et les ancêtres (les plus jeunes de la famille, comme l'épouse, les enfants…).
Lors de la cérémonie du culte des ancêtres, les Dao n'utilisent pas d'encens acheté au marché, mais de l'encens fabriqué à partir d'écorce d'arbre odorante récoltée dans la forêt, achetée et placée dans un petit bol. Chaque fois qu'un morceau d'écorce est brûlé, un morceau de charbon ardent doit être brûlé ensemble, jusqu'à ce que le bol soit rempli de charbon et d'écorce d'encens.
Après avoir utilisé la tête pour vénérer les ancêtres, le porc sera transformé en plats.
Les chamans, au nom du propriétaire, rendront compte aux ancêtres, au roi et aux ancêtres du travail qui a été fait et du travail qui n'a pas été fait au cours de l'année, et en même temps prieront pour que la chance et les choses favorables arrivent dans la nouvelle année.
Renforcer l'esprit de solidarité familiale et communautaire
Selon la coutume, la cérémonie du Têt des « cinq ans » est célébrée par les chamans pendant plus d'une heure. Après la cérémonie, toutes les offrandes sont déposées et disposées pour que les enfants et petits-enfants puissent célébrer le Têt ensemble.
Tous les plats sont présentés sur un plateau tapissé de feuilles de bananier.
Selon la coutume Dao, tous les aliments doivent être servis sur des feuilles de bananier fraîches. Avant de partager un repas en commun, en signe de solidarité, le chef de famille fait le tour de la famille pour inviter ses proches à boire, leur souhaiter bonne santé et œuvrer ensemble pour que le prochain Têt soit plus prospère et joyeux. Plus important encore, le chaman et les dignitaires du village, les fils de la famille, s'assoient à des tables séparées dans la maison principale. Les jeunes hommes et femmes mangent dans la cour ou au rez-de-chaussée.
Les Dao croient que les familles qui reçoivent de nombreux invités et célèbrent le Têt ensemble auront plus de chance au cours de la nouvelle année. Ainsi, pendant les vacances du Têt, la communauté Dao vit toujours dans une atmosphère remplie de joie.
Une fois la cérémonie terminée, le repas est servi à toute la famille, aux proches et aux voisins pour célébrer le Têt ensemble. Pour les Dao, plus les invités sont nombreux, plus le Têt sera heureux cette année-là.
« Nous attendons avec impatience la fête du Têt dans notre pays. Cette coutume est ancrée dans chaque génération ici, donc chaque fois que ce jour arrive, chacun est impatient de rentrer chez soi pour célébrer le Têt en famille », a déclaré M. Duong Kim Khoa, du village de Binh Son, commune de Cam Binh.
Selon le Comité populaire du district de Cam Thuy, près de 4 000 Dao vivent actuellement dans les communes de Cam Binh, Cam Lien et Cam Chau, ainsi que dans la ville de Phong Son. Chaque année, les Dao célèbrent trois fêtes du Têt : le 15 juillet, le Têt « Nam Cung » et le Têt Thanh Minh. Il s'agit d'une particularité culturelle des Dao. C'est pourquoi, ces dernières années, le district de Cam Thuy a toujours prêté attention à ces derniers et les a encouragés à préserver, conserver et promouvoir ces rituels et ces beautés culturelles uniques.
Le Têt « ensemble » est une caractéristique culturelle unique, exprimant l’esprit de solidarité des clans et des communautés.
Dans les jours qui approchent du Nouvel An traditionnel, si nous avons l'occasion de visiter les districts de Cam Thuy, Ngoc Lac, Muong Lat (province de Thanh Hoa), où vivent les ethnies Dao, nous pourrons vivre dans une atmosphère remplie des couleurs du printemps, en profitant du Nouvel An « ensemble » avec les ethnies Dao ici.
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