Les entreprises qui exportent du lait vers la Chine doivent adapter leurs processus de production.

À partir du 16 septembre 2025, la Chine n'autorisera plus que l'importation de lait stérilisé fabriqué à partir de lait frais cru. Photo d'illustration

Le Département du développement des marchés étrangers ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a annoncé que la Chine a publié l'annexe révisée n° 1 aux normes nationales de sécurité alimentaire relatives au lait stérilisé (GB 25190-2010).

Les principaux amendements comprennent : la suppression du règlement autorisant l'utilisation de lait reconstitué (un produit de reconstitution de lait en poudre ou de lait concentré avec de l'eau) comme ingrédient pour le lait stérilisé ; l'utilisation exclusive de lait frais de vache ou de chèvre comme ingrédient pour le lait stérilisé (y compris le lait stérilisé à ultra-haute température (lait UHT) et le lait stérilisé à la chaleur) ; la suppression des règlements relatifs aux exigences techniques du lait en poudre reconstitué comme ingrédient ; la suppression des règlements relatifs à l'étiquetage des produits utilisant du lait reconstitué.

Ainsi, après le 16 septembre 2025, les produits utilisant du lait reconstitué ne seront plus reconnus comme du lait stérilisé selon les nouvelles normes, ce qui signifie qu'ils ne pourront plus être exportés sous le groupe de codes de produits actuel.

Selon le Département du développement des marchés extérieurs, le Vietnam continue d'utiliser du lait reconstitué pour la production de lait stérilisé. Ce changement a un impact considérable sur les exportations de lait des entreprises vers ce marché.

Par conséquent, les entreprises vietnamiennes sont obligées d’ajuster rapidement les formules de leurs produits, leurs processus de production, leurs registres, leurs étiquettes et de passer complètement à l’utilisation de lait frais cru si elles veulent continuer à exporter.

Les produits exportés vers la Chine à partir de lait reconstitué doivent être classés comme lait préparé. Cela affecte considérablement l'accès au marché, d'autant plus que le lait stérilisé représente une part importante de la consommation laitière en Chine.

En outre, ce changement peut entraîner une série de coûts supplémentaires tels que l’augmentation des matières premières, des ajustements au système de chaîne de production, des risques pour la stabilité de l’approvisionnement en lait frais, etc., affectant directement la compétitivité des prix et la capacité à maintenir la part de marché des produits laitiers vietnamiens.

En conséquence, le Département du développement du marché intérieur a recommandé que les dirigeants du ministère de l'Industrie et du Commerce chargent le Département de l'Industrie de présider et de coordonner avec le Département des importations et des exportations et les unités connexes l'étude et l'évaluation de l'impact de la nouvelle politique standard de la Chine sur les produits laitiers afin de proposer et de conseiller sur les politiques de gestion et de développement de l'industrie laitière.

La Chine est l’un des marchés de consommation de lait les plus importants et les plus prometteurs au monde .

Source : https://hanoimoi.vn/doanh-nghiep-xuat-khau-sua-sang-trung-quoc-phai-dieu-chinh-quy-trinh-san-xuat-708632.html