Les entreprises exportatrices sont en difficulté face à la hausse des prix du café. Que recommande l'Association du café ?

Les entreprises de transformation en difficulté

Les producteurs de café de nombreuses localités se réjouissent des prix élevés de leurs récoltes. Cependant, pour les entreprises exportatrices, cette année est une année difficile.

M. Nguyen Ngoc Luan, fondateur de la marque de café agricole Meet More (district de Hoc Mon, Ho Chi Minh- Ville), a déclaré que l'augmentation quotidienne du prix du café frais a grandement affecté la production et les activités commerciales de l'entreprise.

Selon M. Luan, depuis la mi-juin 2023, les prix du café ont montré des signes d'augmentation, passant de 40 000 à 45 000 VND/kg, puis à 50 000 VND/kg. Chaque variation de prix dure plusieurs mois. Mais après le Têt, les prix ont augmenté rapidement et ont atteint des niveaux inhabituellement élevés. La hausse des prix des matières premières a fortement affecté Meet More, ainsi que d'autres producteurs et transformateurs de café, en termes de commandes d'exportation précédemment signées.

« Les prix du café n'ont cessé d'augmenter. Début mars, ils s'élevaient à 86 000 VND/kg, et il y a quelques jours, à 91 000 VND/kg… Actuellement, ils sont à 95 000 VND/kg. Cette hausse rapide des prix a laissé les entreprises dans l'incapacité de réagir », a expliqué M. Luan.

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Les prix du café ont grimpé en flèche et ont atteint un pic de plus de 95 000 VND/kg.

Normalement, le délai entre la signature du contrat et la livraison est d'environ sept mois. Au moment de la signature de la commande, le prix fluctuait entre 50 000 et 60 000 VND/kg, mais il a maintenant augmenté pour atteindre 90 000 et 95 000 VND/kg. Cependant, les entreprises ne peuvent pas augmenter leurs prix de vente en raison de la hausse du taux de change et des coûts logistiques. « Si le prix des marchandises augmente, il sera quasiment impossible de les vendre. Par conséquent, les entreprises doivent réduire leurs bénéfices, voire compenser les pertes liées aux commandes importantes passées auparavant », a souligné M. Luan, ajoutant que les entreprises sont actuellement contraintes de refuser de nombreuses commandes.

« Nous ne pouvons acheter des matières premières qu'en petites quantités pour honorer les commandes. Depuis le début de l'année, de nombreux partenaires étrangers sont venus nous acheter des marchandises, mais nous les avons tous refusés, car accepter davantage ne ferait qu'accroître les pertes, à moins que les partenaires n'acceptent d'augmenter les prix. L'entreprise tente de supporter les pertes jusqu'en juin 2024 », s'inquiétait M. Luan.

D'autre part, la demande de café est élevée, mais les ventes sont faibles. Selon M. Phan Minh Thong, président du groupe Phuc Sinh, les prix élevés ont incité les producteurs à stocker leurs produits et à ne pas les vendre. Les négociants n'ont pas suffisamment de produits à livrer aux transformateurs, et les entreprises perdent de l'argent car elles achètent cher et vendent à bas prix.

« Avec un prix actuel du café brut d'environ 95 000 VND/kg, les entreprises perdent des dizaines de millions de VND par tonne de café transformé. Ce chiffre atteint des dizaines de milliards de VND si la quantité de marchandises à livrer est d'environ 1 000 tonnes », a expliqué M. Thong.

De nombreuses entreprises d’exportation de produits agricoles affirment qu’avec des prix atteignant des sommets historiques comme aujourd’hui, elles ne peuvent pas acheter de marchandises, sans compter que certains fournisseurs ne livrent pas de marchandises en raison des fluctuations de prix.

Que recommande l'Association du café ?

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), a reconnu que les prix du café ont atteint un niveau record. « Il n'y a jamais eu d'année où les prix du café ont dépassé 95 000 VND/kg. C'est un signal positif et favorable pour la population après de nombreuses années de prix bas », a estimé M. Hai.

Concernant les raisons de la hausse des prix du café, selon M. Hai : tout d'abord, les stocks de la récolte 2022-2023 sont faibles. Depuis juillet 2023, les entreprises manquent de marchandises. Cette pénurie se poursuit pour la récolte 2023-2024.

Deuxièmement, l'impact du changement climatique et du phénomène El Niño a provoqué des sécheresses dans les régions productrices de café du monde entier. Rien qu'au Vietnam, la production chutera d'environ 10 % au cours de la campagne 2023-2024 (d'octobre de l'année précédente à septembre de l'année suivante).

Troisièmement, les conflits militaires à travers le monde et les tensions dans la région de la mer Rouge ont entraîné une hausse des coûts de transport et de nombreux autres coûts, poussant les prix du café à la hausse. Enfin, de nombreux spéculateurs financiers du monde entier ont choisi le café (après le pétrole et l'or) comme principal marché d'investissement, ce qui a également provoqué une flambée des prix du café.

Prévoyant l'évolution du marché du café à l'avenir, M. Hai a indiqué que les prix allaient continuer à augmenter. Il a donc conseillé aux entreprises de transformation et d'exportation de café de suivre de près l'évolution du marché et d'équilibrer leurs sources d'approvisionnement. Si elles avaient auparavant signé un contrat d'exportation à terme, dans le contexte actuel, afin de réduire les risques de pertes, les entreprises exportatrices devraient acheter et vendre immédiatement plutôt que de signer un contrat à terme comme auparavant.

« Ces derniers jours, les prix du café ont augmenté de jour en jour. Si les entreprises signent des contrats à terme, elles ne peuvent éviter les pertes », a déclaré M. Nguyen Nam Hai, ajoutant qu'à l'avenir, l'association continuera de rencontrer les entreprises de transformation et d'exportation de café pour mettre à jour les informations et émettre des avertissements.

Sur le marché intérieur, le 22 mars 2024, les prix du café local fluctuaient autour de 94 600 à 95 200 VND/kg. En conséquence, les prix du café à Dak Lak étaient de 95 000 VND/kg. À Lam Dong, les prix du café étaient de 94 600 VND/kg ; les prix du café à Gia Lai étaient de 95 000 VND/kg ; les prix du café à Dak Nong étaient au plus haut niveau de 95 200 VND/kg.

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