L'ambassadeur du Vietnam en Corée : De nombreux touristes coréens adorent le pho

L'ambassadeur du Vietnam en Corée, Vu Ho, échange des informations avec le comité d'organisation du Vietnam Pho Festival 2024 - Photo : DUYEN PHAN

Dans le cadre du Vietnam Pho Festival 2024 qui s'est tenu à Séoul, en Corée, le 4 octobre, le comité d'organisation du festival a tenu une séance de travail à l'ambassade du Vietnam en Corée.

L'ambassadeur du Vietnam en Corée, Vu Ho, a déclaré que la ville connaissait son plus beau temps de l'année, avec un temps frais et des feuillages changeants. C'est également la haute saison pour les touristes internationaux à Séoul, ainsi que dans de nombreuses autres destinations en Corée.

Actuellement, la communauté vietnamienne en Corée compte environ 330 000 personnes, dont environ 80 000 épouses vietnamiennes. La communauté étudiante internationale est également importante, avec 80 000 étudiants et plus de 40 000 travailleurs.

Parallèlement, les échanges commerciaux et les investissements entre les deux pays sont très dynamiques. Le Vietnam est le troisième partenaire commercial de la Corée, avec un chiffre d'affaires bilatéral total atteignant près de 80 milliards de dollars d'ici 2023, dont un excédent commercial de 27,55 milliards de dollars avec la Corée du Sud.

Le chiffre d'affaires import-export entre le Vietnam et la Corée du Sud a continué de se redresser au cours des six premiers mois de 2024, atteignant 38,4 milliards de dollars. Les deux pays visent un nouveau cap des 100 milliards de dollars en 2025.

Les capitaux d'investissement enregistrés en provenance de Corée présentent un chiffre similaire. Cumulés jusqu'en juin 2024, les investissements directs coréens au Vietnam ont atteint près de 87,5 milliards de dollars. Cependant, le Vietnam accuse un déficit commercial avec la Corée, et les deux pays s'efforcent de promouvoir des échanges commerciaux plus équilibrés. Par conséquent, le festival du Pho vietnamien, organisé par le journal Tuoi Tre, est une excellente occasion de promouvoir les échanges, en particulier pour les entreprises vietnamiennes spécialisées dans les produits agricoles et les aliments transformés », a commenté l'ambassadeur.

L'ambassadeur Vu Ho a déclaré que le pho était devenu un élément indispensable de la vie culturelle et sociale des Vietnamiens. Sa promotion ne se limite pas à son pays, mais s'étend également à l'international, notamment en Corée.

« Le pho est un plat que tous les Coréens connaissent. Au cours des six premiers mois de l'année, plus de deux millions de Coréens ont visité le Vietnam, sans compter les nombreux Coréens qui y vivent et y travaillent. Le pho est devenu populaire, ce qui constitue à la fois un atout et un défi pour le programme. Il devra présenter le pho de manière vivante et attrayante », a ajouté l'ambassadeur Vu Ho.

Le journaliste Tran Xuan Toan, rédacteur en chef adjoint du journal Tuoi Tre et membre du comité d'organisation du Festival du Pho du Vietnam 2024, a déclaré que la délégation vietnamienne présente cette année compte plus de 100 personnes. Parmi elles figurent de nombreux chefs de pho de marques renommées et établies, ainsi que des entreprises de production et de transformation agroalimentaire. Photo : DUYEN PHAN

Auparavant, lors de la conférence de presse annonçant le Vietnam Pho Festival 2024, l'ambassadeur Vu Ho espérait qu'en Corée, le pho se répandrait encore plus et souhaitait que tous les 3 km, il y ait un restaurant de pho vietnamien, contribuant ainsi à promouvoir plus profondément le pho dans la vie coréenne.

Le Vietnam Pho Festival 2024 se tiendra à Séoul, en Corée du Sud, les 5 et 6 octobre. Il s'agit d'un événement d'échange culinaire , dont le pho est la principale plateforme, avec au moins 40 stands de pho de grandes marques vietnamiennes et coréennes. Le festival propose également des stands présentant la cuisine vietnamienne, notamment la cuisine royale.

Pour en savoir plus sur le programme, le journaliste Le The Chu, rédacteur en chef du journal Tuoi Tre , a indiqué que la Journée du Pho fête cette année sa huitième édition. En 2023, le comité d'organisation a décidé d'organiser le Festival du Pho vietnamien à l'étranger et a choisi Tokyo (Japon) comme première destination.

Le festival vietnamien de pho à Tokyo a connu un succès exceptionnel, avec plus de 85 000 visiteurs en deux jours. Les marques nationales de pho et le comité organisateur n'ont pas hésité à collaborer pour exporter le pho et le faire découvrir à leurs amis internationaux.

Comité d'organisation du Vietnam Pho Festival 2024 devant l'ambassade du Vietnam à Séoul, Corée du Sud - Photo : Duyen Pha

L'ambassadeur du Vietnam en Corée Vu Ho et le rédacteur en chef du journal Tuoi Tre Le The Chu - Photo : DUYEN PHAN

Les Coréens dégustent du Pho Khoe à Séoul par temps froid d'automne - Photo : DUYEN PHAN

Le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu les 5 et 6 octobre 2024 à Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Séoul (Corée).

Le programme est co-organisé par l'ambassade du Vietnam en Corée, le journal Tuoi Tre , le groupe Saigontourist, sous la direction du ministère des Affaires étrangères, le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville et la coordination de l'Agence de promotion du commerce du ministère de l'Industrie et du Commerce , le département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, l'Association générale des Vietnamiens en Corée, l'Association des entreprises vietnamiennes en Corée, l'Association de coopération économique Corée - Asie du Sud-Est (ministère des Affaires étrangères de Corée).

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 comprend une scène de spectacle et près de 70 stands, dont plus de 40 proposant du pho et des spécialités vietnamiennes et coréennes. Un espace est également prévu pour des expériences culturelles, des expositions et des présentations de la culture culinaire et du tourisme vietnamiens.

Avec le slogan « Profitez du Pho, découvrez le Vietnam », les organisateurs du programme espèrent utiliser le Vietnam Pho Festival pour créer des activités de diplomatie interpersonnelle, promouvoir les relations amicales entre les deux pays, promouvoir la culture culinaire et connecter les échanges commerciaux en fonction des potentiels économiques et touristiques du Vietnam et de la Corée.

Source : https://tuoitre.vn/dai-su-viet-nam-tai-han-quoc-nhieu-du-khach-han-me-mon-pho-20241004111403484.htm