Dois-je boire de l’eau de coco au lieu de l’eau filtrée ?

Le médecin Bui Dac Sang, de l'Académie vietnamienne des sciences et technologies de l'Association de médecine orientale de Hanoi, a déclaré au journal VnExpress que l'eau de coco fraîche est une boisson désaltérante naturelle, sûre et populaire.

L'eau de coco est faible en calories et en matières grasses, mais riche en vitamines, minéraux et autres nutriments tels que l'acide laurique, le chlorure, le fer, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium… L'eau de coco est particulièrement riche en potassium. En boire lors des chaudes journées d'été est donc un excellent moyen de réhydrater l'organisme. L'eau de coco contribue à équilibrer les électrolytes, à augmenter l'énergie, à réguler la tension artérielle, à embellir la peau et à favoriser la perte de poids.

Mais faut-il boire de l'eau de coco plutôt que de l'eau ? Selon le praticien en médecine traditionnelle Bui Dac Sang, il est déconseillé de boire de l'eau de coco à la place de l'eau, car elle est riche en potassium. Une consommation excessive peut entraîner une hypotension artérielle et un déséquilibre électrolytique. Les personnes présentant un taux de potassium élevé ou une maladie rénale ne doivent pas boire d'eau de coco.

De plus, l’eau de coco contient également beaucoup de glucides qui, s’ils sont consommés en trop grande quantité, peuvent aggraver les symptômes digestifs chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

Le Dr Nguyen Trong Hung, chef du département d'examen et de consultation nutritionnelle pour adultes de l'Institut national de nutrition, a déclaré dans le journal Tuoi Tre que l'eau de coco ne devrait pas remplacer l'eau filtrée. L'eau de coco présente de nombreux bienfaits pour la santé, mais il ne faut pas en boire trop ni trop longtemps, car elle peut provoquer des troubles électrolytiques et affecter la fonction musculaire.

Pour compléter l'apport de nutriments, il est conseillé de consommer beaucoup de fruits, notamment des agrumes et des fruits riches en eau. Cependant, si vous buvez régulièrement de l'eau de coco, il est conseillé de réduire la quantité d'autres fruits consommés au cours de la journée afin de ne pas dépasser la dose recommandée. Boire beaucoup d'eau de coco et manger beaucoup de fruits peut facilement entraîner un excès d'énergie et de sucres simples.

L'eau de coco jeune est meilleure que l'eau de coco vieillie, car elle contient moins de sucre, n'affecte pas trop la glycémie et n'entraîne pas de prise de poids. Pour les adultes, l'eau de coco doit être considérée comme une simple boisson, mais ne doit pas être consommée plus d'une à deux noix de coco par jour.

Khanh An (synthèse)

Source: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-dua-thay-nuoc-loc-ar865071.html