Du 6 au 9 novembre, au Centre international des expositions ICE Hanoi , se tiendra le Salon international 2024 des équipements pour les technologies de transformation des aliments, des boissons et de l'emballage des aliments et des boissons (Vietfood & Beverage - Propack), avec la participation de 350 stands et plus de 300 entreprises.
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| Le salon Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 permettra aux marques vietnamiennes de promouvoir, de présenter leurs produits et de développer leur marché. (Source : Vinexad) |
Ces dernières années, l'économie vietnamienne a connu une forte croissance, et le secteur de l'alimentation et des boissons (F&B) y a largement contribué. Selon le Fonds monétaire international (FMI), le marché vietnamien de l'alimentation et des boissons devrait atteindre 655 000 milliards de dongs en 2023, soit une hausse d'environ 10,92 % par rapport à l'année précédente, ce qui en fait l'un des pays présentant un potentiel de croissance exceptionnel au cours des cinq prochaines années.
En particulier dans le Nord, 2024 a été témoin du fort développement des modèles commerciaux de l'alimentation et des boissons, généralement la prolifération de nouvelles marques avec la force de rattraper les tendances, attirant un grand nombre de jeunes clients, conduisant à une forte augmentation des activités de franchise des grandes villes comme Hanoi, Hai Phong vers de nombreuses provinces et villes voisines.
En particulier, selon le rapport de marché d'iPOS.vn Joint Stock Company, au cours des premiers mois de 2024, le nombre de restaurants de restauration dans le Nord, et plus précisément à Hanoï, a augmenté rapidement, représentant une part importante (près de 23,3 %) et devenant la deuxième plus grande région du pays en termes d'activité F&B. De plus, grâce à 16 restaurants figurant sur la liste Bib Gourmand 2024 (délicieux, prix raisonnables) et 5 nouveaux restaurants figurant sur la liste Michelin Selected 2024 du Guide Michelin, le secteur de la restauration à Hanoï a enregistré une croissance remarquable.
Parallèlement, l'essor des réseaux sociaux, conjugué à la tendance à évaluer les produits et à s'enregistrer dans les restaurants et les bars, a influencé la psychologie des consommateurs. Les résultats d'une enquête menée par Reputa (Système de surveillance et d'analyse de l'information sur Internet) montrent que plus de 80 % des décisions d'achat sont influencées par des informations en ligne. De plus, les clients s'intéressent de plus en plus aux marques qui privilégient la praticité, le respect de l'environnement et la contribution à la communauté.
Les signes positifs ci-dessus rendent l’industrie de l’alimentation et des boissons au Vietnam de plus en plus compétitive, obligeant les entreprises commerciales et de production à changer constamment et à trouver de nouvelles façons d’aborder le marché.
Le salon Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoï permettra aux marques vietnamiennes de promouvoir, de présenter leurs produits et de développer leur marché. De plus, il offrira aux entreprises nationales du secteur agroalimentaire des opportunités de rencontres, d'échanges et d'accès aux technologies de pointe de partenaires étrangers, créant ainsi un environnement propice à l'attraction des investissements, à la promotion des exportations dans les domaines de la production et de la transformation des aliments et des boissons, et à une coopération efficace.
L'exposition a attiré la participation de 300 entreprises de pays et territoires, présentant des produits sur 350 stands, chaque stand a été conçu et décoré avec l'identité unique de chaque marque telle que :
Sur le stand alimentaire, TH Group propose la marque TH True Food avec des produits pratiques tels que du bacon, des saucisses, du riz et des fruits secs, pour aider les consommateurs à préparer leurs repas rapidement et en quelques minutes. Côté boissons, la marque Golden Farm – Golden Field – est spécialisée dans la fourniture de confitures, smoothies et sirops à base de fruits frais, pour une utilisation directe ou comme ingrédients culinaires pour toute la famille.
De plus, les deux marques Great Eastern et Gia Thinh Phat sont spécialisées dans la fourniture de sirop, de thé et de perles de tapioca industrielles et sont partenaires de nombreuses chaînes de boissons célèbres ; la marque Luong Gia participe également à l'exposition avec des produits à base de fruits secs et des produits spécialisés dans l'industrie des boissons tels que le sirop de fruits, la purée de fruits, la garniture aux fruits, le topfill et le choppy.
En particulier, pour avoir une identité distincte pour les produits alimentaires et les boissons sur le marché, le rôle des entreprises fournissant des machines, des équipements de production et des emballages tels que la marque VMS en coopération avec des marques célèbres telles que Suntory Pepsico, la bière Heineken, le café Trung Nguyen est indispensable.
La marque New Diamond participe également à des produits de machines destinés à l'industrie F&B qui sont reconnus dans de nombreux pays à travers le monde tels que : le Japon, la Malaisie, Singapour, l'Indonésie, la Chine, la Corée, l'Allemagne et les États-Unis.
La marque Eulsung Auto Pack, une entreprise coréenne qui fournit actuellement des machines et des équipements F&B à de nombreuses marques au Vietnam, ainsi qu'à de nombreuses autres marques telles que Hai Anh, QCM, IDEA L PACK VN... apportera aux entreprises une coopération durable à long terme.
De plus, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoi propose également de nombreuses activités aux formats créatifs et uniques... un forum permettant aux représentants d'entreprises d'accéder aux connaissances d'une équipe d'experts et d'intervenants de premier plan avec des performances culinaires habiles de chefs, découvrant de nouveaux plats de nombreux pays.
L'exposition Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoi devrait attirer plus de 10 000 visiteurs.
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