En conséquence, le ministère de l'Éducation et de la Formation demande aux unités de bien comprendre et d'appliquer strictement les règlements sur l'organisation de l'enseignement de la défense nationale et de la sécurité, les documents actuels et les documents d'orientation du ministère de l'Éducation et de la Formation et du ministère de la Santé sur la garantie de la qualité des repas et de la sécurité alimentaire.
Les établissements devraient promouvoir le rôle et la responsabilité des chefs d’établissements d’enseignement , des gestionnaires pédagogiques, des enseignants, du personnel et des travailleurs dans l’organisation des repas centralisés et dans la garantie de la quantité et de la qualité des repas.
Le ministère de l'Éducation et de la Formation demande aux unités d'organiser des cuisines centralisées pour que les étudiants puissent étudier l'éducation à la défense nationale et à la sécurité de manière stricte et conformément à la réglementation ; d'assurer des quotas de repas corrects et suffisants ; des finances publiques et transparentes, pas de gaspillage ni de perte ; d'assurer l'hygiène et la sécurité alimentaires.
Auparavant, en s'adressant à la presse, certains étudiants de première année de l'Université des sciences et technologies de Hanoi ont déclaré qu'ils devaient étudier la défense nationale et la sécurité conformément à la réglementation et payer 1 630 000 VND pour l'hébergement et les repas pendant 2 semaines.
En moyenne, la cafétéria de la Faculté de Défense Nationale et de Sécurité de l'Université des Sciences et Technologies de Hanoï sert près de 2 000 repas par jour aux étudiants en défense nationale, au prix de 85 000 VND/jour pour trois repas. Chaque jour, les unités se rendent à pied du quartier résidentiel à la cafétéria A15, dont le deuxième étage est réservé aux étudiants en défense nationale et sécurité.
Cependant, la plupart des repas préparés sur les tables étaient des restes de repas d'un peloton, consommés environ une heure plus tôt. Ces élèves étaient chargés de récupérer le riz restant dans les bols de chaque table, de le mélanger et de le verser dans des plateaux. Le personnel de la cafétéria versait ensuite les restes dans le bac à riz commun et continuait de le distribuer aux unités venues manger plus tard.
Non seulement le riz restant était réutilisé, mais les bols de soupe à moitié consommés de chaque table étaient également récupérés par le personnel de cuisine et versés dans une marmite. Les élèves de l'équipe de service étaient ensuite invités à tout mettre dans une marmite commune pour partager la soupe avec leurs amis. De plus, les élèves ont découvert de nombreux corps étrangers dans leurs repas quotidiens, tels que des vers, des mouches, des feuilles, etc.
Après avoir vérifié et confirmé que les informations ci-dessus sont correctes, le représentant de l'Université des sciences et technologies de Hanoi a décidé de résilier le contrat avec le fournisseur de nourriture actuel pour les nouveaux étudiants étudiant l'éducation en matière de défense et de sécurité nationales ; et de transférer vers une autre unité pour fournir des repas qui répondent à toutes les normes quantitatives et de sécurité alimentaire.
L'Université des Sciences et Technologies de Hanoï a chargé le Département des Affaires Étudiantes de superviser tous les aspects liés aux repas, de la nourriture aux portions, ainsi que de sonder l'opinion des étudiants et de mettre en place des codes QR pour enregistrer leurs commentaires. Grâce à cette méthode, l'établissement détectera proactivement les événements inhabituels (le cas échéant) et les traitera rapidement.
Parallèlement, l'école présente ses excuses et espère recevoir la sympathie et le soutien des parents et des élèves. Elle considère cette situation comme une occasion de revoir et d'assumer davantage de responsabilités dans toutes les activités liées aux ressources humaines, tant humaines que professionnelles.
Source : https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html
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