Un agriculteur de Binh Phuoc élève des animaux à haute valeur nutritionnelle, utilisés pour fabriquer de précieuses herbes médicinales

L'élevage de cerfs pour la reproduction et la production de bois est un modèle traditionnel dans la province de Binh Phuoc . Les bois de cerf ont une grande valeur nutritionnelle et sont utilisés dans la préparation de médicaments orientaux, contribuant à nourrir l'organisme et à renforcer la résistance.

En raison de leur haute valeur nutritionnelle, les bois de cerf sont chers sur le marché. Depuis de nombreuses années, M. Nguyen Van Que, du village 2 de la commune de Thien Hung, district de Bu Dop, province de Binh Phuoc, investit dans l'élevage de cerfs, gagnant des centaines de millions de dongs chaque année.

Se tourner vers l'élevage de cerfs avec audace

Auparavant, M. Nguyen Van Que élevait des chèvres. En raison de la baisse du prix de la viande de chèvre, après déduction des frais, il ne réalisait que quelques dizaines de millions de dongs de bénéfices par an. Après avoir consulté les réseaux sociaux, il a investi avec audace dans l'élevage de cerfs pour la reproduction et la récolte de velours.

Profitant du grand terrain, il a construit une grange de 150 mètres carrés. La grange est principalement construite en bois, avec un sol en ciment et une pente pour le drainage. Elle est conçue pour être fraîche en été, chaude en hiver et lumineuse.

Au début, il élevait six cerfs pour tester leur croissance. Après de nombreuses années, le troupeau comptait plus de vingt cerfs, dont huit mâles exploités pour leur velours.

Le troupeau de cerfs de la famille de M. Nguyen Van Que dans le village 2, commune de Thien Hung, district de Bu Dop

M. Que a expliqué que les cerfs sont faciles à élever, ont une grande valeur économique et peuvent être nourris à partir des déchets des plantes, des légumes et des tubercules du jardin. Durant la période d'élevage de 18 mois, les femelles adultes sont accouplées pour se reproduire, et les mâles commencent à développer leurs bois.

Une femelle adulte pèse environ 45 à 50 kg, tandis qu'un mâle pèse entre 65 et 90 kg. Les mâles élevés pendant 24 mois peuvent être récoltés pour leur velours, pesant chacun entre 250 et 300 g. Plus le cerf est élevé longtemps, plus il produit de bourgeons de velours, et plus le profit est élevé.

En règle générale, la meilleure période pour élever des cerfs pour le velours est de 5 ans. À ce moment-là, le velours atteint un poids d'environ 800 g. Bien entretenu, il produit davantage de velours. Le velours a une haute valeur nutritionnelle et est utilisé dans la fabrication de produits de médecine orientale et d'aliments nutritifs pour la santé. Le prix de vente d'un kg de velours est de 23 à 25 millions de VND.

Cerf mâle en période de ramure

M. Que a expliqué : « Les bois de cerf sont chers, mais ils ne sont pas à vendre. Une paire de bois coûte environ 18 millions de VND ; une paire plus grande est vendue plus cher. Les bois poussent principalement au printemps et sont récoltés de février à juin chaque année. Durant cette période, il est nécessaire d'augmenter la quantité de nourriture nutritive pour les cerfs. »

Modèle d'élevage de cerfs pour des revenus élevés

L'élevage de cerfs n'utilise pas d'aliments industriels, ce qui représente un faible investissement. Un cerf mange très peu, seulement un tiers de la nourriture d'une vache. En moyenne, chaque cerf mange 5 à 6 kg d'herbe par jour. Chaque fois qu'il nourrit les cerfs avec de l'herbe et des feuilles d'acacia, M. Que utilise souvent une machine pour les couper en petits morceaux et les déposer dans une auge.

Dans le jardin, M. Que a utilisé environ 3 sao de terrain pour cultiver de l'herbe afin de nourrir les cerfs. De plus, les cerfs se nourrissent de féculents comme le maïs, les haricots noirs, blancs, rouges et les arachides, ainsi que de légumes comme les épinards d'eau, les feuilles de patate douce et d'autres légumes sauvages.

Grâce à l'abondance de déchets de légumes, de racines et de fruits dans le jardin, M. Que dépense très peu en nourriture. Pendant la gestation et la production des bois, les cerfs ont besoin d'un apport suffisant en nutriments et en féculents, notamment en noix.

Chaque jour, ajoutez du sel à l'eau de boisson ou suspendez un bloc de sel dans un coin de la cage pour enrichir les cerfs en minéraux et favoriser leur croissance. M. Que explique : « Les cerfs sont des animaux faciles à entretenir et très résistants. Cependant, les éleveurs doivent être vigilants : s'ils leur donnent une nourriture avariée ou avariée, ils sont très sensibles à la diarrhée. Lorsque les cerfs souffrent de ballonnements et de flatulences, je leur donne souvent des feuilles de goyave et des bananes vertes, et la maladie disparaît progressivement et guérit en quelques jours. »

La nourriture des cerfs est principalement composée d'herbe, de maïs, d'arachides... et de nombreux autres légumes, tubercules et fruits.

Élever des cerfs pour leurs bois de velours est peu coûteux : il suffit d'acheter la race initiale et de percevoir la main-d'œuvre comme un bénéfice. L'entretien des cerfs est également plus simple que celui des autres animaux d'élevage. Pour les ménages souhaitant élever des cerfs, l'association collaborera avec les ménages existants pour introduire et fournir des races, ainsi que pour les conseiller sur les techniques d'élevage. Nous espérons que ce modèle sera reproduit prochainement dans la région, permettant ainsi aux agriculteurs de bénéficier d'un revenu stable et de développer leur économie familiale.

M. PHAM DINH THOAI, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thien Hung, district de Bu Dop

M. Que élève non seulement des cerfs pour leur velours, mais aussi pour la reproduction, fournissant ainsi des races de cerfs aux habitants de la région. Les femelles sont gestantes pendant 7,5 mois et donnent naissance à un cerfeau par portée. Actuellement, les races de cerfs sont vendues à des prix très élevés : un cerf de 6 mois coûte entre 15 et 17 millions de VND. La viande de cerf se vend 450 000 VND/kg.

Avec le modèle d'élevage de cerfs pour la reproduction et la collecte de velours, chaque année, après déduction des dépenses, M. Que gagne environ 200 millions de VND de bénéfices.

M. Que a déclaré que le modèle d'élevage de cerfs pour les bois de velours coûte peu cher, permet de prendre l'initiative en matière de sources de nourriture, de gagner de l'argent et de profiter du temps libre pour faire d'autres choses.

Après huit ans de création d'entreprise selon ce modèle, l'économie de la famille de M. Que est en pleine croissance. À l'avenir, il construira d'autres granges et développera l'élevage.

Selon l'Association des agriculteurs de la commune de Thien Hung, le modèle d'élevage de cerfs est adapté aux ménages disposant de peu de terres. Chaque ménage disposant de 2 à 3 sao de terres peut cultiver de l'herbe et construire des étables. Outre le ménage de M. Que, qui élève efficacement des cerfs, un autre ménage élève également une vingtaine de cerfs. Après de nombreuses années de développement, ce modèle a permis de promouvoir l'efficacité économique et d'assurer des revenus stables aux ménages.

Source : https://danviet.vn/anh-nong-dan-binh-phuoc-nuoi-loai-dong-vat-co-gia-tri-dinh-duong-cao-dung-de-bao-che-duoc-lieu-quy-20240814154201235.htm