La nouvelle stratégie affirme non seulement la position pionnière d' Acecook Vietnam dans l'industrie des aliments instantanés, mais démontre également l'engagement profond de l'entreprise à créer des valeurs positives, à améliorer la qualité de vie et à évoluer vers un avenir heureux pour les consommateurs, les employés et l'ensemble de la société.
Nouvelle vision - Innover pour diriger
Dans le cadre de cette stratégie, Acecook Vietnam vise à devenir un fournisseur alimentaire complet, durable et de classe mondiale . Fournir une alimentation complète signifie non seulement élargir sa gamme de produits, mais aussi bâtir un écosystème culinaire complet, basé sur trois atouts majeurs : plus de 30 ans d'expertise en technologies de production de nouilles japonaises, une position de leader sur le marché des nouilles instantanées avec la marque Hao Hao et un vaste réseau de distribution de près de 160 000 points de vente à travers le pays.
Le directeur marketing d'Acecook Vietnam, M. Shimamura Masafumi, a annoncé la stratégie d'innovation produit de l'entreprise
M. Kaneda Hiroki, directeur général d'Acecook Vietnam, a déclaré : « Grâce à ce potentiel, Acecook est convaincu de disposer des ressources nécessaires pour opérer une transformation radicale. Née de la volonté d'enrichir la cuisine vietnamienne, Acecook vise à bâtir un écosystème culinaire complet, répondant pleinement à la diversité croissante des besoins et des comportements des consommateurs. Dans le cadre de cette stratégie d'expansion, Acecook étendra progressivement ses activités à des gammes de produits connexes, telles que les épices pratiques, les plats prêts à consommer et les snacks pouvant remplacer les repas principaux. Tous les produits conserveront l'esprit qui a fait la renommée d'Acecook : goût riche, praticité optimale, sécurité et fiabilité, nutrition saine et respect de l'environnement, tout en contribuant à résoudre les problèmes sociaux et à améliorer la qualité de vie, afin de promouvoir le bien-être global des consommateurs vietnamiens. »
Le chef du bureau du directeur général d'Acecook Vietnam, M. Horikawa Masashi, a annoncé l'orientation de l'entreprise vers le développement durable.
Renforcer la force intérieure pour atteindre le monde
Au cours de la période 2025-2030, Acecook Vietnam continuera à promouvoir les investissements dans les infrastructures et à améliorer la capacité opérationnelle à travers :
Programme de promotion pour remercier les clients à l'occasion du 30e anniversaire
Élargissement de l'échelle de production et modernisation des systèmes d'usine modernes du Nord au Sud, répondant aux normes internationales ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS.
Promouvoir activement la transformation numérique, l’application de l’automatisation et l’optimisation de la chaîne d’approvisionnement.
Conception d'usine respectueuse de l'environnement, répondant aux critères de développement vert.
Parallèlement à cela, l'entreprise a mis en place un nouvel ensemble de valeurs avec 6 esprits fondamentaux : Innovation - Excellence - Coopération - Intégrité - Autonomie - Responsabilité, pour construire une culture d'entreprise durable, restaurer la créativité et accompagner le développement de chaque individu.
Innovation produit pour les consommateurs
En prenant les consommateurs comme centre, Acecook Vietnam a promu l'innovation à travers trois axes principaux de développement de produits :
Premièrement, améliorer la valeur nutritionnelle, pratique et émotionnelle
Acecook se concentre sur la recherche des tendances de consommation nationales et étrangères, l'écoute du marché et la compréhension approfondie des besoins réels des clients, en particulier la jeune génération, les nouvelles générations de familles et ceux qui se soucient de la santé et des modes de vie écologiques, pour développer des produits pratiques, rapides, ayant un contenu nutritionnel plus élevé et adaptés à une variété de contextes de restauration.
Les consommateurs expérimentent le duo de boulettes de soupe Kanli et d'assaisonnement pour riz frit
Plusieurs produits ont été développés avec succès dans cette direction, notamment :
Complétez les nutriments essentiels tels que le calcium dans Hao Hao (333 mg de calcium, fournissant 1/3 des besoins quotidiens en calcium, déterminés pour les adolescents et les adultes avec des besoins recommandés en calcium de 1000 mg/jour selon la circulaire 43/2014/TT-BYT), la vitamine B12 dans les vermicelles Phu Huong, en utilisant de la vraie viande et de vrais légumes dans le pho et les nouilles instantanées.
Optimisez l'expérience utilisateur avec un emballage « YEMO » facile à ouvrir, des conceptions diverses adaptées aux besoins en matière de cadeaux, de voyages et de cadeaux.
Lancement de gammes de produits adaptées aux modes de vie modernes telles que la soupe instantanée Kanli, l'assaisonnement pour riz frit Rang Rang, les nouilles frites et le pho instantané de qualité supérieure.
Afin de garantir des résultats de tests rapides, précis et complets, Acecook Vietnam a investi dans la construction d'un laboratoire moderne conforme aux normes ISO 17025.
Deuxièmement, l’application de la technologie japonaise – une créativité au-delà des attentes
Développement d'une technologie de production unique - « sauce au fromage fondant » pour le produit Siukay Chicken qui est très populaire auprès des consommateurs et fait du produit une « tendance chaude » dans les gammes de produits de nouilles épicées.
Dans un avenir proche, en août 2025, Acecook lancera également la gamme de produits « DALAGO » - utilisant des « nouilles végétales » à base de légumes Da Lat, rendant le produit délicieux, pratique, sûr, sain et bon pour la santé.
Français Le projet du nouveau centre de recherche et développement de produits avec des équipements modernes d'Acecook devrait être achevé en 2026. En conséquence, ce centre se concentrera sur la recherche de nouvelles technologies telles que : Nouvelle technologie pour les nouilles instantanées (réduction du sel, réduction du sucre, réduction des matières grasses, technologie FD, nouvel emballage, ...) ; Recherche fondamentale (ingrédients sains, aliments à base de plantes, analyse et recherche du goût et de l'odeur) ; Développement de nouvelles catégories de produits au-delà des nouilles instantanées telles que les épices (sauce satirique, sauce chili), les snacks aux nouvelles formes, les aliments préemballés, les épices pratiques, ... Il s'agit d'un groupe d'aliments plus savoureux, plus pratiques et plus nutritifs.
Troisièmement, préserver l’identité – les principales tendances culinaires mondiales
Acecook continue de revisiter des plats familiers sous une forme plus moderne, adaptée aux goûts internationaux. Par exemple, le produit « Pho De Nhat » a été créé en collaboration avec le restaurant « Pho Khoi Hoi », représentant du Guide Michelin à Hanoï, pour recréer la saveur d'un pho croustillant à la poitrine de bœuf, permettant ainsi aux utilisateurs de savourer des spécialités locales où qu'ils soient.
Système de batterie solaire installé dans l'usine HCM d'Acecook Vietnam
Conquérir le marché mondial avec les valeurs vietnamiennes
Avec une vision mondiale, l'entreprise ambitionne non seulement d'atteindre 40,7 % de parts de marché et 3,3 milliards d'emballages vendus sur le marché intérieur en 2024, soit une croissance de 7 % par rapport à l'année précédente, mais aussi de s'internationaliser pour proposer les produits Acecook aux consommateurs internationaux. Actuellement, Acecook est exporté dans plus de 40 pays, avec des ventes dépassant 239 millions d'emballages en 2024, soit une augmentation de 23 % par rapport à 2023. À l'avenir, l'entreprise se concentrera sur l'exploitation de marchés clés tels que l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie, en collaborant avec de grands distributeurs et en développant des produits aux designs et aux saveurs adaptés aux goûts des consommateurs locaux. En mettant l'accent sur la marque internationale Hao Hao, des produits satellites répondent aux goûts des consommateurs, tels que les nouilles instantanées Ippin, le pho Hello aux saveurs asiatiques pures et Siukay, qui s'inspire de la tendance des nouilles épicées coréennes. Par ailleurs, l'entreprise s'attache à renforcer son système de production afin de répondre aux tendances durables des consommateurs des pays développés. Parmi ses efforts, on compte notamment des produits certifiés sans gluten, utilisant de l'huile de palme certifiée RSPO, et des produits labellisés Halal, spécifiquement adaptés aux besoins végétariens de nombreux pays musulmans.
Engagé pour un avenir durable
« L'innovation n'est pas seulement destinée à la croissance, mais aussi à créer un bonheur à long terme pour les personnes et la société. » - a souligné le directeur général de la société Acecook Vietnam, M. Kaneda Hiroki.
Dans cette optique, Acecook investit massivement et massivement dans sa transformation écologique. Actuellement, 54 % de ses usines utilisent de la biomasse ; l'objectif est de porter ce taux à 80 % d'ici 2030. Par ailleurs, l'entreprise améliore activement ses produits afin de minimiser son impact environnemental : 90 % des emballages actuels de nouilles instantanées, de bols et de plateaux sont désormais en papier écologique.
Grâce à la stratégie « Cook Happiness Through Innovation », l’entreprise affirme son engagement à contribuer à la construction d’une industrie alimentaire vietnamienne durable, moderne et compétitive à l’échelle mondiale, tout en offrant aux consommateurs de meilleurs produits chaque jour – en termes de qualité, d’émotion et de responsabilité envers l’environnement et la société.
Source : https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-phat-trien-moi-20250704101142049.htm
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