Le riz Yen Bai dans les champs en terrasses de Tu Le et Mu Cang Chai commence à mûrir, les touristes devraient prévoir de le visiter dans les deux prochaines semaines.
Le voyage commence à Nghia Lo, à 220 km de Hanoï. C'est souvent un point de transit vers de nombreuses destinations touristiques de Yen Bai, telles que Mu Cang Chai, Tu Le, Tram Tau et Van Chan. Il est conseillé de partir la veille de Hanoï et de passer la nuit à Nghia Lo. On y trouve de nombreux hébergements et restaurants.
L'itinéraire a été référencé auprès d'une agence de voyage et d'expérience de M. Nhat Quang ( Hanoï ) lors du voyage début septembre.
Jour 1
Matin et midi
Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner à Nghia Lo ou en chemin. Parmi les plats suggérés, citons le riz gluant noir, le riz gluant aux cinq couleurs et le riz gluant aux œufs de fourmi.
Le trajet pour visiter les cultures en terrasses de Nghia Lo à Mu Cang Chai en passant par Tu Le représente une distance totale de près de 90 km. La route est belle, mais comporte de nombreuses pentes et des virages sinueux. Il est donc recommandé de conduire avec prudence.
M. Nhat Quang suggère de réserver une chambre pour passer la nuit dans la commune de Tu Le, à environ 50 km de Nghia Lo, car il y a de nombreux hôtels et familles d'accueil ici, calmes, pas aussi fréquentés que dans le centre de Mu Cang Chai.
« L'hôtel Muong Hoa coûte 500 000 VND la nuit pour deux personnes. Il est propre et entièrement équipé, et situé directement sur la route principale. Si vous voyagez en groupe, vous pouvez loger dans une maison communautaire au cœur du village, comme à Lim Thai », explique M. Quang. Il existe de nombreux hôtels similaires dans la région où il vit.
Vallée de Lim Mong vue depuis l'aire de repos du col de Khau Pha. Photo : Nhat Quang
Après l'enregistrement, vous vous rendrez à Mu Cang Chai, à environ 35 km de Tu Le, en passant par le col de Khau Pha, l'un des « quatre grands cols » du Vietnam avec Ma Pi Leng (Ha Giang), O Quy Ho (Lai Chau - Lao Cai) et Pha Din (Dien Bien). De là, vous pourrez admirer le magnifique paysage du village de Lim Mong. Le sommet du col est un lieu incontournable pour l'enregistrement et la prise de photos.
En septembre et octobre, chaque week-end, une activité de parapente intitulée « Survol de la saison dorée » est organisée. Voler en parapente depuis le pic Khau Pha pour admirer la saison dorée est une expérience incontournable à Mu Cang Chai pendant la saison du riz. Chaque vol dure 10 à 15 minutes, avec ou sans accompagnateur, et entièrement équipé. Même si vous n'avez jamais volé en parachute, vous ne rencontrerez aucune difficulté.
Il est important de s'inscrire à l'avance pour ce service, car seuls 20 à 50 participants sont autorisés à voler chaque jour. De plus, la possibilité de voler dépend de la météo. Le prix d'un vol en parapente varie de 2,2 à 2,6 millions de VND par personne, selon le moment de la semaine ou du week-end.
Ensuite, les visiteurs peuvent déjeuner au sommet du col de Khau Pha.
Viande de buffle grillée, roulée dans du chou et servie avec du riz gluant au Khau Pha. Photo : Nhat Quang
« Tout en haut du col, il y a un petit restaurant qui sert des plats ethniques. La viande de buffle grillée, enveloppée dans des feuilles de moutarde, des légumes sauvages et une sauce à tremper selon une recette locale, est un plat incontournable », a déclaré M. Quang. Un morceau de viande de buffle grillé pour deux personnes coûte 180 000 VND, et un paquet de riz gluant violet 50 000 VND.
Après-midi
Pendant la saison du riz, l'après-midi est consacré à la visite des sites célèbres de Mu Cang Chai. Même en vous arrêtant simplement au bord de la route, vous pourrez prendre d'innombrables photos magnifiques. Cependant, selon l'expérience de nombreux touristes, il est conseillé de louer une moto pour explorer la région et ses plus belles terrasses. « Beaucoup de routes sont assez raides et étroites ; il est donc nécessaire d'avoir une bonne maîtrise de la conduite, ou de faire appel à un habitant local », explique M. Quang.
Les trois communes de La Pan Tan, Che Cu Nha et De Xu Phinh sont des lieux incontournables. Classés monuments nationaux, ils sont souvent cités comme la colline du Fer à Cheval et la colline des Framboises. À la fin de l'année, vous pourrez également y admirer les champs de sarrasin.
Si vous avez le temps, visitez la cascade de Mo, dans la commune de Mo De, district de Mu Cang Chai. La cascade impressionne par son eau claire, son écume blanche et ses fleurs sauvages en pleine floraison, créant un paysage impressionnant.
Shopping au marché de Mu Cang Chai puis retour à Tu Le pour le dîner et la nuit.
Le riz est encore vert sur la colline de Mam Xoi Mu Cang Chai début septembre. Photo : Nhat Quang
Jour 2
Matin et midi
Réveillez-vous tôt et promenez-vous dans les rizières de Tu Le pour profiter de l'air frais et du léger parfum du riz. La matinée est fraîche, environ 25 °C seulement. Pensez à emporter une veste légère. Si vous avez plus de temps libre le matin, vous pouvez opter pour une balade à vélo jusqu'au village de Thai, au pied du col de Khau Pha, du côté de Tu Le.
Un village thaïlandais adossé à la montagne offre un paysage naturel poétique, avec ses maisons sur pilotis et ses routes faciles d'accès. Des champs en terrasses verts et jaunes ponctuent le paysage. Si vous avez le temps de vous enfoncer, vous atteindrez le village de Lim Mong.
Vers midi, retour au centre communal pour découvrir la fabrication du célèbre riz vert Tu Le. En chemin et dans le village, vous pourrez assister à la récolte, au battage et à la torréfaction du riz. Le riz vert Tu Le a des grains durs, moins tendres que le riz vert de Hanoï, mais parfumés. De plus, si vous savez le conserver et le transformer (en l'arrosant davantage), le riz vert Tu Le peut être transformé en de délicieux plats.
Déjeuner dans un restaurant en bord de route avec poulet grillé, viande de buffle grillée et riz gluant Tu Le. Un repas pour deux coûte entre 300 000 et 400 000 VND.
Après-midi
Après plus d'une journée de voyage et d'activités, détendez-vous en vous baignant dans les sources chaudes naturelles du Champ Tu Le. Ce lieu allie hébergement, bain thermal et divertissement en plein cœur de la commune. L'hébergement est gratuit, sinon vous devrez acheter un billet. Le prix du billet combiné est de 700 000 VND. Si vous achetez des billets individuels, le prix varie de 200 000 à 500 000 VND.
La zone thermale naturelle est alimentée directement par l'eau de la source chaude située près du complexe. On y trouve un grand bassin et de nombreux petits bassins. Si vous aimez les jeux à sensations fortes et stimulants, rendez-vous à l'espace de divertissement Adventure Camp, qui propose une série de jeux captivants comme le zorbing (monter dans un ballon gonflable transparent puis dévaler la colline), l'accrobranche (aventure sur corde), l'escalade et notamment la plus longue tyrolienne du Vietnam, longue de plus d'un kilomètre.
Dînez au restaurant Le Champ avant de rentrer en ville. Le menu propose des plats vietnamiens populaires, proposés entre 200 000 et 400 000 VND par personne.
Tam Anh
Lien source
![[Photo] Les dirigeants provinciaux de Gia Lai offrent des fleurs au monument de l'Oncle Ho avec les groupes ethniques des hauts plateaux centraux](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Comment (0)