El restaurante de fideos de caracol en Hai Phong no solo es el lugar favorito para comer del portero Dinh Trieu, sino que también recibe muchas críticas positivas de lugareños y comensales cercanos y lejanos por su delicioso sabor y sus diversos ingredientes.
Junto con sus compañeros, contribuyó a la victoria de la selección vietnamita en la reciente Copa ASEAN 2024. Con su personalidad sencilla, el portero Nguyen Dinh Trieu (del Hai Phong Football Club) recibe cada vez más cariño de la afición.
Por lo tanto, la información que ocurre fuera del campo, como la vida y las aficiones del jugador de 34 años, también atrae la atención y el interés de los fanáticos.
Se sabe que durante el tiempo que jugó para el club y vivió con su esposa e hijos en la ciudad de Hai Phong, el portero Dinh Trieu a menudo pasaba por un restaurante en la calle Ho Sen (distrito de Le Chan) para disfrutar de una sopa de fideos de caracol.
La Sra. Nguyen Tiep, propietaria del restaurante de fideos de caracol, comentó que Dinh Trieu era un cliente habitual. Sin embargo, no fue hasta que la selección vietnamita ganó la final de la Copa ASEAN 2024 que la Sra. Tiep reconoció a este talentoso portero.
Según la propietaria, la última vez que Dinh Trieu vino a comer fideos con caracoles fue el 10 de enero. Pedía un tazón mixto lleno y se sentaba en su lugar habitual cada vez que venía aquí.
Dinh Trieu suele ir en moto al taller y sentarse en su asiento favorito. Aunque se hizo famoso tras la victoria del equipo vietnamita, en la vida real mantiene una actitud sencilla y tranquila, y habla con modestia y amabilidad.
"Recientemente, cuando los fans de la tienda la reconocieron y le pidieron tomarse una foto con ella, ella aceptó de inmediato, sintiéndose muy cómoda", compartió la Sra. Tiep con el reportero de VietNamNet .
Debido a su admiración por Dinh Trieu, la Sra. Tiep se ofreció a invitarlo a comer. Sin embargo, el portero 9X declinó con tacto y agradeció a la dueña su amabilidad.
"Dijo que es una alegría ser querida por todos y que suele comer fideos con caracoles aquí, así que volverá muchas veces", añadió el propietario.
Ante la modestia y amabilidad de Dinh Trieu, la Sra. Tiep también le pidió una foto de recuerdo con el portero. Después, publicó la foto en su página personal de Facebook y, sorprendentemente, recibió casi 50.000 interacciones.
Este número la dejó un poco "sorprendida" y con humor admitió: "Dinh Trieu es mi estrella de la suerte".
La Sra. Tiep reveló que después de que se publicara la foto del portero Dinh Trieu comiendo fideos de caracol en el restaurante, muchos comensales se enteraron del restaurante y sintieron curiosidad por venir a disfrutarlo.
De hecho, la afluencia de clientes ha aumentado en los últimos días. Sin embargo, el dueño del restaurante añadió que espera fidelizarlos gracias a la calidad de la comida, no por la presencia de jugadores famosos.
La Sra. Tiep dijo que el plato de fideos de caracol del restaurante se cocina según una receta especial, por lo que el sabor es único, a diferencia de muchos otros lugares.
Para preparar un delicioso caldo, utiliza agua de caracol combinada con caldo de huesos y verduras. Los caracoles también se seleccionan de dos tipos: caracoles manzana y caracoles semilla, y se procesan cuidadosamente para limpiarlos y eliminar el olor a pescado, asegurando así que conserven su textura crujiente y jugosa.
Según la Sra. Tiep, el plato de fideos de caracol del restaurante sirve una variedad de guarniciones como caracoles, costillas, carne de res, etc., satisfaciendo las necesidades y los gustos tanto de adultos como de niños.
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La tienda está abierta durante todo el día, de 6:00 a 14:30 horas y de 16:30 a 21:30 horas.
En promedio, el restaurante vende unos 300 tazones al día, y la cantidad casi se duplica los fines de semana. Cada porción cuesta entre 25.000 y 55.000 VND, según la porción elegida.
El restaurante lleva abierto solo tres años. Desde la preparación de los ingredientes hasta el procesamiento, todo se hace con cuidado y meticulosidad.
El caldo del restaurante no lleva glutamato monosódico. "También sirven brotes de bambú encurtidos gratis", dijo la Sra. Tiep.
Foto: Tiep Nguyen
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Fuente: https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html
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