Gesundheitliche Vorteile von Balut
Balut wirkt Yin wiederherstellend, nährt das Blut, fördert die Intelligenz und fördert das Körperwachstum. Vietnamesischer Koriander wirkt erkältungshemmend, verdauungsfördernd, augenerhellend, desinfizierend, stärkt Knie und Beine, wärmt den Magen und lindert Verdauungsstörungen. Frischer Ingwer regt die Verdauung an, stärkt das Herz und entgiftet die Nahrung.
Der traditionellen Medizin zufolge ist mit Gewürzen verzehrtes Balut ein Arzneimittel zur Behandlung von Anämie, Schwäche, Wachstumsstörungen, Kopfschmerzen, Schwindel, Erektionsstörungen usw.
Der Verzehr von Balut trägt außerdem zur Blutneubildung bei, hilft dem Körper, Nährstoffe leichter aufzunehmen und sich schnell und gesund zu entwickeln, wodurch Krankheiten begrenzt und abgewehrt werden.
Ernährungsexperten sagen, dass ein Balut-Ei 182 kcal Energie, 13,6 g Protein, 12,4 g Lipide, 82 mg Kalzium, 212 mg Phosphor, 600 mg Cholesterin enthält …
Darüber hinaus enthält es auch viel Vitamin A, eine kleine Menge Eisen, Kohlenhydrate, Vitamin B1, Vitamin C … Allerdings kann nicht jeder Balut essen.
Lebensmittel, die nicht mit Balut-Eiern gegessen werden sollten
Schweinehirn
Balut-Eier enthalten viel Eiweiß und Cholesterin. Wenn sie also zusammen mit Schweinehirn gegessen werden – einem Nahrungsmittel, das ebenfalls reich an Eiweiß und Cholesterin ist –, kommt es zu einem Überschuss und einem Anstieg des schlechten Cholesterins im Blut.
Von dort aus kann es zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Arterienverschluss und, noch gefährlicher, zum Schlaganfall kommen.
Orangensaft
Das Trinken von Orangensaft während des Balut-Essens kann zu gesundheitlichen Problemen wie Durchfall, Blähungen usw. führen. Der Grund dafür ist, dass der Proteingehalt des Eis mit der Weinsäure in Orangen reagiert.
Knoblauch
Wenn Sie Balut essen, sollten Sie es auch vermeiden, es mit Knoblauch zu essen. Besonders wenn Sie den Knoblauch zu lange anbraten, verbrennt er stark.
Zu diesem Zeitpunkt produziert dieser Knoblauch eine sehr giftige Substanz. Wenn er zusammen mit Enteneiern gegessen wird, kann dies negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Pfirsich
Wenn Sie gerade ein Balut-Ei gegessen haben und dann Kaki essen, ist das nicht ratsam, da Ihr Körper dadurch anfällig für eine Lebensmittelvergiftung wird …
Tee trinken
Viele Menschen trinken nach dem Balut-Essen gerne Tee. Sie glauben, dass der Atem dadurch aromatischer wird.
Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass die in Teeblättern enthaltene Gerbsäure in Kombination mit dem Protein der Balut-Eier zu Verdauungsproblemen in unserem Körper führt.
Milch
Nach dem Verzehr von Balut sollten Sie keine Milch trinken, um die Verdauung nicht zu beeinträchtigen. Milch enthält viel Laktose. Wenn sie auf das Protein im Balut trifft, kommt es zu einer Reaktion, die den Nährstoffgehalt beider Lebensmittel reduziert.
Milch ist die erste Lebensmittelgruppe, die Sie nicht mit Balut essen sollten.
Schildkröten-, Kaninchen- und Gänsefleisch
Der orientalischen Medizin zufolge handelt es sich bei diesen Nahrungsmitteln um kalte Nahrungsmittel, die biologisch aktive Substanzen enthalten. Wenn sie zusammen verzehrt werden, reizen sie das Verdauungssystem und verursachen Verdauungsstörungen oder Durchfall. Insbesondere der gleichzeitige Verzehr von Enteneiern und Schildkrötenfleisch kann zu Vergiftungen führen.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-kem-voi-trung-vit-lon-neu-an-cung-co-the-nguy-hiem-den-tinh-mang-172241018155440148.htm
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