Geizig genug, um zu kaufen… 9 Häuser in Saigon

Dies ist die Bäckerei der Familie von Frau Vo Thi Lanh (79 Jahre alt), die von den Kunden auch liebevoll „Tante Hai Lanhs Brot“ genannt wird und sich an der Provinzstraße 10 (Bezirk Binh Tan) befindet.

Frau Hai Lanh hat 8 Geschwister großgezogen.

Am Nachmittag besuchte ich Frau Hai Lanhs Bäckerei, doch die Besitzerin war nicht da. Frau Vo Thi La (63 Jahre alt), Frau Lanhs zehnte Schwester (nach südchinesischer Bezeichnung), begrüßte mich herzlich. Frau La sagte, ihre Schwester sei im Haus ihrer vierten Schwester in der Tan Hoa Dong Straße (Bezirk 6), nicht weit vom Laden entfernt.

Frau La erbte das Geschäft von ihrer Schwester, Frau Hai Lanh.

Während Frau La ihren ältesten Sohn Brot für Kunden backen ließ, erzählte sie mir ihre Familiengeschichte. Ihre Familie hat insgesamt zehn Geschwister (acht Mädchen, ein Junge); Frau Hai Lanh ist die älteste Schwester. Ihr Vater starb früh, als Frau La erst drei Jahre alt war. Daher gingen Frau Hai Lanh und ihre Mutter, Frau Tang Thi Lien (gestorben 2018 im Alter von 92 Jahren), verschiedenen Handelstätigkeiten nach, um ihre acht Geschwister zu unterstützen.

Vor 1975 verkauften Frau Hai Lanh und ihre Mutter alles Mögliche, von Obst, nassen Reiskuchen, Fadennudelsuppe mit Krabbensuppe, Brot..., um Geld für den Lebensunterhalt der ganzen Familie zu verdienen. Damals war der Imbissstand des Besitzers nur ein kleiner Stand, dann wurde er zu einem Tisch und schließlich zu einem Karren.

„Erst 1988 hatte meine Schwester genug Geld gespart, um ein Haus zu kaufen und einen großen Laden zu eröffnen. Genau diesen Laden verkaufen meine Kinder und ich jetzt. Damals war der Ort noch verlassen, und die Grundstückspreise waren günstig, nicht so hoch wie heute“, lächelte Hai Lanhs zehntjüngste Schwester sanft.

Ein Laib Brot kostet 15.000 VND und wurde vor 1975 verkauft.

Als Frau Hai Lanhs Familie später sah, dass die Kunden Banh Mi mochten, beschloss sie, dieses Gericht als Hauptgericht anzubieten. Glücklicherweise erhielten sie damals viel Unterstützung von den Kunden. Frau La erzählte, dass sie mit 14 Jahren anfing, ihrer Schwester und ihrer Mutter beim Brotverkauf zu helfen. Ihre Brüder und Schwestern schlossen sich zusammen, um Brot zu verkaufen, und gingen keiner anderen Arbeit nach.

Als meine Schwester jung war, war sie talentiert und fleißig, weshalb viele Leute sie umwarben. Doch sie lehnte es ab, jemanden zu akzeptieren, und blieb allein, um meine Geschwister großzuziehen. Sie sagte, wenn sie heiratete, müsste sie ihre Liebe mit der Familie ihres Mannes teilen, und sie könnte nicht alle lieben. So blieb sie bis heute allein, mit 79 Jahren, immer noch allein und fröhlich …

Frau Vo Thi La, Schwester von Frau Hai Lanh

Für Frau La ist Frau Hai Lanh eine „großartige Schwester und ein großartiger Vater“, denn ohne sie hätte sie sicherlich nicht das erfüllte Leben führen können, das sie heute führt. Frau La sagte, sie werde die Freundlichkeit ihrer Schwester nie vergessen.

Was sagte der Eigentümer zu dem Gerücht, 9 Häuser in Saigon zu kaufen?

Ich besuchte Frau Hai Lanh in ihrem Haus in der Tan Hoa Dong Straße. Die Besitzerin unterhielt sich gerade mit ihrem viertjüngsten Bruder. Als ich sie nach dem Gerücht fragte, sie habe für ihre jüngeren Geschwister ein Haus in Saigon gekauft, bestätigte die Besitzerin ruhig:

Ich bin sehr geizig. Egal, wie viel ich verdiene, spare ich jeden Cent, um meinen Geschwistern ein besseres Leben zu ermöglichen. Sie verkaufen mit mir Brot, ohne Gehalt, und ich kümmere mich um ihre täglichen Mahlzeiten. Wenn sie heiraten oder ausziehen, kaufe ich ihnen ein Haus, damit sie eine feste Bleibe haben. Ich habe vier unverheiratete Schwestern, für die ich auch ein Haus kaufe, damit sie eine feste Bleibe haben. Für manche habe ich ein Haus gekauft, für andere haben wir unser Geld zusammengelegt, ich habe sie bis zu einem gewissen Grad unterstützt. Ich habe es vor langer Zeit gekauft, damals waren die Hauspreise noch nicht so hoch!

Frau Nguyen Thi Lanh, Inhaberin des Sandwichladens

Frau Hai Lanh sagte, dass sie, seit sie Brot verkauft, dank ihrer Sparsamkeit und Ersparnisse neun Häuser in Binh Tan, Bezirk 6, Bezirk Binh Thanh gekauft habe. Einige davon sind für ihre Geschwister und Kinder in der Familie zum Wohnen und einige stehen zur Miete.

„Ich lebe derzeit mit meinem zehntjüngsten Bruder in einem Haus, das ich in der Ten Lua Straße (Bezirk Binh Tan) gekauft habe. Jeden Tag gehe ich noch immer in meine Bäckerei, um mich um sie zu kümmern und zu helfen, wo ich kann. Ich überlasse sie nicht meinem jüngeren Bruder oder meinen Enkeln und kündige dann“, fügte der Besitzer hinzu.

Frau Hai Lanh war im Alter von 79 Jahren erfüllt, nachdem sie ihr ganzes Leben ihren Kindern gewidmet hatte.

[CLIP]: Bäckerei vor 1975: Die Wahrheit über den Besitzer, der 9 Häuser in Saigon kaufte?

Frau La zeigte auf die Bäckerei gegenüber, die ebenfalls Hai Lanh Bäckerei heißt, und sagte, dies sei das Haus, das ihre zweite Schwester für ihre jüngste Schwester, Frau Vo Thi Lien (60 Jahre alt), gekauft habe. Frau Lien sagte, Hai Lanh habe ihr ganzes Leben und ihre Jugend ihren acht jüngeren Geschwistern gewidmet. Sie habe dafür gesorgt, dass ihre Geschwister ein stabiles und erfülltes Leben führen konnten, bevor sie im Alter in Frieden ruhen könne, und deshalb empfinde sie nur Dankbarkeit und Liebe für ihre Schwester.

Hat nicht mehr den alten Reiz

Frau La, die die Bäckerei ihrer Schwester geerbt hat, sagte, der Laden sei nicht mehr so ​​attraktiv wie vor zehn Jahren, da in der Gegend viele andere Bäckereien entstanden seien. Die Familie freut sich jedoch immer noch über den täglichen Kundenempfang.

„Ich denke, jedes Restaurant hat seine Zeit, und meines ist da keine Ausnahme. Jetzt habe ich einen stetigen Kundenstamm, viele von ihnen sind schon seit Jahrzehnten Stammgäste und kommen, um mich zu unterstützen. Ich bin glücklich. Ich werde mein Bestes geben, um diese Bäckerei weiterzuentwickeln, ohne die Bemühungen meiner Mutter und Schwester zu untergraben“, sagte der Besitzer.

Preisgünstiges Brot, geeignet für Berufstätige.

Hier kostet jeder Laib Brot je nach Sorte zwischen 10.000 und 15.000 VND. Die Besitzerin sagte, angesichts der Not der Menschen sei sie bereit, ihr Brot für 3.000 VND oder sogar weniger zu verkaufen, damit diese genug zu essen hätten. Die Hingabe beim Backen und die erschwinglichen Preise machen das Brot hier so attraktiv, so Frau La.

Frau Hai Lanh ist 80 Jahre alt, hat graues Haar und ist glücklich, dass ihre Geschwister und Kinder ein stabiles Leben führen. Sie wünscht sich nichts sehnlicher, als jeden Tag einkaufen zu gehen, in dieses oder jenes Haus zu gehen, um mit ihren Geschwistern zu reden und sich ihnen anzuvertrauen …

Quellenlink: https://thanhnien.vn/ba-chu-ban-banh-mi-hon-50-nam-ha-tien-mua-duoc-9-can-nha-sai-gon-185230830164329072.htm