ตลาดคึกคัก เกษตรกรคึกคัก ปลุกพลังการผลิตก่อนฤดูเก็บเกี่ยว

ราคาพริกไทยวันนี้ 23 ก.ย. 67 ตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในพื้นที่สำคัญส่วนใหญ่ ซื้อขายระหว่าง 150,000 - 151,000 ดอง/กก.

ราคาพริกวันนี้ 23 กันยายน 2567 ตลาดพุ่ง เกษตรกรคึกคัก ปลุกกระแสผลผลิตก่อนฤดูเก็บเกี่ยว (ที่มา: Food Hacks)

ราคาพริกไทยวันนี้ 23 กันยายน 2567 ตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในพื้นที่สำคัญส่วนใหญ่ โดยซื้อขายอยู่ที่ 150,000 - 151,000 ดอง/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 150,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (150,000 ดอง/กก.) ดักหลัก (151,000 VND/กก.); ดักนอง (151,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (150,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (150,000 VND/กก.)

หลังจากมีสถานการณ์หลากหลายมาตลอดทั้งวัน ราคาพริกไทยในประเทศวันนี้ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญส่วนใหญ่ โดยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. ขณะที่ราคาลดลงเล็กน้อย 1,000 ดอง/กก. ในพื้นที่ ดั๊กลัก ราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 151,000 ดอง/กก. สรุปคือ สัปดาห์ที่แล้วราคาพริกไทยลดลง 2,000 - 5,000 ดอง/กก. ในพื้นที่

ตามบันทึกต่างๆ ระบุว่าราคาพริกไทยในปัจจุบันช่วยให้ชาวสวนพริกไทยในท้องถิ่นรู้สึกตื่นเต้นและฟื้นคืนกำลังใจในการผลิตก่อนที่จะเข้าสู่การเก็บเกี่ยวในปีนี้

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าราคาพริกไทยอาจพุ่งสูงกว่า 160,000 ดองต่อกิโลกรัมก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยวในเวียดนาม สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คือ ปริมาณพริกไทยทั่วโลกมีจำกัด

แม้แต่อินโดนีเซียและอินเดียก็กำลังประสบปัญหาอุปทานจำกัด เช่นเดียวกับผู้ผลิตขนาดเล็กอย่างมาเลเซียและศรีลังกา ขณะเดียวกัน สองประเทศที่มีบทบาทสำคัญต่ออุปทานทั่วโลกอย่างบราซิลและเวียดนาม ต่างก็ประสบกับภาวะการผลิตที่ลดลงเนื่องจากภัยแล้งที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญ แม้ว่าจะมีการคาดการณ์ว่าเวียดนามจะมีผลผลิตเพิ่มขึ้นในปีหน้า แต่ด้วยสภาพอากาศที่แปรปรวนในปัจจุบัน จึงไม่สามารถยืนยันได้อย่างแน่ชัด

หากมองในระยะยาว 3-5 ปีข้างหน้า ปริมาณพริกไทยที่ผลิตได้ไม่สามารถตอบสนองความต้องการบริโภคของโลกได้

โครงสร้างการส่งออกพริกไทยในช่วง 8 เดือนแรกของปี พริกไทยดำทั้งเมล็ดยังคงครองสัดส่วนสูงถึง 73.8% หรือ 135,620 ตัน รองลงมาคือพริกไทยดำป่น 25,699 ตัน หรือ 14% พริกไทยขาวทั้งเมล็ด 14,975 ตัน หรือ 7.7% พริกไทยขาวป่น 3.8% และสุดท้ายคือพริกไทยดอง พริกไทยดำ พริกไทยหัวตะปู พริกไทยเขียว พริกไทยชมพู 0.7%

นับตั้งแต่ต้นปี การส่งออกพริกไทยของเวียดนามไปยังตลาดผู้บริโภคหลักส่วนใหญ่เติบโตอย่างแข็งแกร่งในอัตราสองหลัก ยกเว้นตลาดจีน

ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) การส่งออกพริกไทยของเวียดนามไปยังตลาดจีนในช่วง 8 เดือนแรกของปีนี้อยู่ที่ 8,388 ตัน มูลค่า 23.5 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงอย่างมากถึง 84.4% ในด้านปริมาณและ 80.2% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

ส่วนแบ่งตลาดของจีนในการส่งออกพริกไทยทั้งหมดของเวียดนามจึงลดลงเหลือ 4.6% จาก 28.6% ในช่วงเวลาเดียวกัน ส่งผลให้จีนอยู่อันดับที่ 5 ในรายชื่อผู้ส่งออกพริกไทยรายใหญ่ที่สุดของเวียดนามหลังจาก 8 เดือนแรกของปี ลดลง 4 อันดับจากอันดับที่ 1 ในปี 2566

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2392024-thi-truong-tang-nguoi-trong-phan-khoi-vuc-day-tinh-than-san-xuat-truoc-khi-vao-vu-thu-harvest-287244.html