ผึ้งต่อย สัตว์จิ๋วที่เกษตรกรในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า เลี้ยงไว้ขายหน้าเหมือนขายทอง

จากการเลี้ยงผึ้งเพื่อความสนุกสนาน เกษตรกรจำนวนมากใน บ่าเรีย-หวุงเต่า ได้สร้างฟาร์มผึ้งจำนวนมากขึ้น แต่ไม่สามารถผลิตน้ำผึ้งได้เพียงพอต่อการขาย สัตว์ตัวเล็กที่อยู่ในกลุ่มแมลงนี้ หรือสัตว์ขาปล้อง กำลังช่วยให้เกษตรกรจำนวนมากมีรายได้เพิ่มมากขึ้น

แบบจำลองการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งของนายโว วัน ดึ๊ก ในหมู่บ้านซอมเรย์ (ตำบลฟื๊อกถวน อำเภอเซวียนม็อก จังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า) ภาพโดย: T.D.

นายทราน วัน มัง รองประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า กล่าวว่า ปัจจุบันเกษตรกรหลายรายในจังหวัดนี้กำลังปลูกน้ำผึ้ง

ยิ่งไปกว่านั้น ผู้เลี้ยงผึ้งยังเชื่อมโยงกันเพื่อให้มีน้ำผึ้งเพียงพอสำหรับส่งไปยังตลาด

ชวนกันเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อเอาน้ำผึ้ง

ปัจจุบันในหมู่บ้านซอมเรย์ (ตำบลฟื๊กถ่วน อำเภอเซวียนหม็อก) ได้มีการจัดตั้งฟาร์มผึ้งขึ้น โดยมีรังผึ้งที่เก็บเกี่ยวไปแล้ว 250 รัง ใต้ร่มเงาของสวนลำไย มีกล่องรังผึ้งสำหรับเลี้ยงผึ้ง 200 กล่อง วางบนเสา และจัดวางกระจัดกระจาย ดูแปลกตาแต่สวยงาม

นายโว วัน ดุก เจ้าของฟาร์มผึ้ง เปิดเผยว่า ก่อนจะสร้างฟาร์มผึ้งแห่งนี้ เขาได้สำรวจพื้นที่เพื่อดูว่าพื้นที่ปลูกผลไม้เป็นอย่างไรบ้าง สวนผลไม้ถูกพ่นสารเคมีหรือไม่...

“ผึ้งไร้เหล็กไนจะผลิตน้ำผึ้งปีละ 2 ครั้ง คือ ในช่วงต้นและปลายฤดูฝน รังผึ้งไร้เหล็กไนแต่ละรังสามารถผลิตน้ำผึ้งได้มูลค่า 2 ล้านดองหลังจากผ่านไป 1 ปี” ดึ๊กเล่า

ตามคำบอกเล่าของผู้เลี้ยงผึ้ง ในช่วงต้นฤดูฝน น้ำผึ้งจะมีความเข้มข้นค่อนข้างมาก เนื่องจากมีปริมาณน้ำต่ำ ในช่วงนี้ น้ำผึ้งจะมีรสชาติหวาน

ปลายฤดูฝน เกษตรกรจะเก็บน้ำผึ้งอีกครั้งและทำความสะอาดพื้นที่เลี้ยงผึ้งเพื่อให้ผึ้งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ในฤดูแล้ง น้ำผึ้งที่เก็บได้ในครั้งนี้จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

หากจะพูดถึงตัวอย่างทั่วไปของการเลี้ยงผึ้งโดยไม่ใช้เหล็กไนที่ประสบความสำเร็จในระยะยาวในอำเภอเซวียนหม็อก ก็ต้องเอ่ยถึงนายทรานก๊วกตว่าน (ชุมชนบิ่ญเจิว)

คุณ Toan เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อเอาน้ำผึ้งมาตั้งแต่เริ่มเล่นกับรังพลาสติก (2015) จนกระทั่งเริ่มเลี้ยงผึ้งอย่างมืออาชีพและขายน้ำผึ้งเพื่อธุรกิจอย่างที่ทำอยู่ทุกวันนี้ ปัจจุบัน คุณ Toan เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนแล้ว 600 รัง

ตามคำกล่าวของนายโตน หากคุณต้องการหาสัตว์เลี้ยงที่ค่าอาหารไม่สูง ใช้เวลาดูแลไม่มาก และมีผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ สูง... ผึ้งไม่เหล็กไนจะเป็นตัวเลือกที่ดี

“ปัจจุบันราคารังผึ้งไร้เหล็กไน (รวมกล่องและสายพันธุ์) อยู่ที่ 1.5 ล้านดอง เมื่อผ่านไป 1 ปี ผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนสามารถแยกรังอีกรังหนึ่งและเก็บน้ำผึ้งได้ 1 ลิตร นอกจากนี้ พวกเขายังสามารถเก็บละอองเกสรได้อีกด้วย” โตอันเล่า

นายโตนกล่าวว่า เขาสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ปีละ 350 ลิตร จากรังผึ้งไร้เหล็กไน 600 รัง ปัจจุบันราคาน้ำผึ้งไร้เหล็กไนในตลาดอยู่ที่ 1.2-1.5 ล้านดองต่อลิตร

จากข้อมูลของนาย Duong Tan Linh ประธานสมาคมเกษตรกรในเขต Xuyen Moc เพียงแห่งเดียว มีครัวเรือนมากกว่า 10 ครัวเรือนที่เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งมาเลี้ยง โดยมีรังผึ้งมากกว่า 2,000 รัง ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งมาผลิตเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ โดยมีรังผึ้งจำนวนมาก

การสร้างเครือข่ายการเลี้ยงผึ้ง

เป็นที่ทราบกันดีว่า นายดุ๊กและนายโตนได้ร่วมมือกันเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำมาทำน้ำผึ้ง

นอกจากการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งไปเลี้ยงแล้ว คุณดึ๊กยังเป็นซีอีโอของบริษัทจัด ทัวร์ และกิจกรรมท้องถิ่นอีกด้วย โดยสร้างเครือข่ายการเชื่อมโยงจากปัจจัยนำเข้าสู่ผลลัพธ์กับผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนเพื่อนำน้ำผึ้งไปเลี้ยง

นายดึ๊ก กล่าวว่า ขณะนี้บริษัทมีรังผึ้งไร้เหล็กไนจำนวน 500 รัง และซื้อรังผึ้งเพิ่มอีกเกือบ 2,000 รังจากดาวเทียมฟาร์มผึ้งไร้เหล็กไนในเขตเซวียนหม็อก

นอกจากนี้ บริษัทจะร่วมมือกับสมาคมผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนของเขต Chau Duc และรับประกันผลผลิตรังผึ้งไร้เหล็กไนมากกว่า 1,000 รัง

“ภายในปี 2568 บริษัทมีแผนที่จะขยายจำนวนรังผึ้งไร้เหล็กไนให้มากขึ้นอีก 7,000-8,000 รังในสองพื้นที่นี้ เพื่อให้มีน้ำผึ้งไร้เหล็กไนเพียงพอต่อความต้องการของตลาด” คุณดึ๊ก กล่าว

มร. ดึ๊ก กล่าวเสริมว่า บริษัทต้องการขยายประชากรผึ้งไร้เหล็กใน จึงต้องการให้เกษตรกรหรือหน่วยงานสหกรณ์เป็นผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กใน

“เกษตรกรต้องลงทุนซื้อเมล็ดพันธุ์และกล่องเพียงครั้งเดียว เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของบริษัทจะสนับสนุนโครงการ สำรวจพื้นที่เพาะปลูก เทคนิคการเลี้ยง คัดแยกฝูงสัตว์ เก็บน้ำผึ้ง... และรับประกันผลผลิต” นายดึ๊กให้คำมั่น

นอกจากการเชื่อมโยงการผลิตแล้ว คุณดึ๊กยังจัดการเชื่อมโยงการบริโภคอีกด้วย บริษัทมีการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอยู่แล้ว ดังนั้นตอนนี้จึงได้เพิ่มผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเข้าไปในระบบการบริโภคแล้ว

โดยใช้ประโยชน์จากการจัดทัวร์และกิจกรรมต่างๆ บริษัทจะพาแขกไปเยี่ยมชมสวนผลไม้ที่มีฟาร์มผึ้งไร้เหล็กไนให้แขกได้สัมผัสประสบการณ์การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนและซื้อผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง

พร้อมกันนี้บริษัทยังได้นำผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งไปแนะนำตามแหล่งท่องเที่ยวเพื่อให้พนักงานบริษัทนำไปขายเป็นของที่ระลึกให้กับลูกค้าอีกด้วย

เครือข่ายฟาร์มผึ้งในจังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า กำลังเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์จากผึ้งกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในท้องถิ่น ภาพโดย: T.D.

นอกจากนี้ บริษัทฯ ได้ร่วมมือกับพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศสร้างเครือข่ายการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเพื่อพัฒนาชุมชน เพื่อเชื่อมโยงกับรีสอร์ทและพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศสร้างเครือข่ายการเยี่ยมชมฟาร์มผึ้งไร้เหล็กไน อันเป็นการส่งเสริมการบริโภคน้ำผึ้ง

นายดึ๊ก กล่าวว่าในแต่ละปี การเชื่อมต่อเหล่านี้จะบริโภคน้ำผึ้งบริสุทธิ์สำหรับผู้เลี้ยงผึ้งในเขตเซวียนหม็อกประมาณร้อยละ 60

น้ำผึ้งที่เหลือจะถูกบริโภคโดยหน่วยงานราชการ, ธุรกิจ, โรงเรียนและคนในพื้นที่...

“น้ำผึ้งที่ผลิตได้ก็ถูกบริโภคไปมากแล้ว” คุณดุ๊กเผย

การเชื่อมโยงการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งไปเลี้ยงในอำเภอเซวียนหม็อก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ช่วยให้เกษตรกรพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และการท่องเที่ยวชุมชน ส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้น ภาพโดย: T.D.

โดยนายมัง กล่าวว่า ปัจจุบันเกษตรกรที่เลี้ยงผึ้งบนดอยเพื่อเอาน้ำผึ้งกำลังเชื่อมโยงกันเพื่อให้มีน้ำผึ้งเพียงพอส่งตลาด โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยี่ยมชมพื้นที่

“เกษตรกรเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งไปพัฒนาการท่องเที่ยว ถือเป็นแนวทางใหม่ที่เหมาะสมกับสถานการณ์การพัฒนาท้องถิ่นมาก” นายมัง กล่าว

นายมังกล่าวเสริมว่า จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่ากำลังส่งเสริมให้มีการเลียนแบบรูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งไปใช้ โดยจังหวัดกำลังดำเนินการตามมติที่ 21 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด โดยจะดำเนินการเชื่อมโยงห่วงโซ่การเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งไปผลิตน้ำผึ้ง ดังนั้น เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กจะได้รับการสนับสนุนให้ซื้อเครื่องจักรสำหรับการผลิต...

ขณะเดียวกัน กองทุนสนับสนุนเกษตรกรสมาคมเกษตรกรจังหวัดยังให้สินเชื่อแก่เกษตรกรเพื่อเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กเพื่อนำน้ำผึ้งไปทำน้ำผึ้ง โดยมีมูลค่าสูงสุด 100 ล้านดองต่อครัวเรือน

ที่มา: https://danviet.vn/ong-du-con-dong-vat-be-ti-ti-nong-dan-ba-ria-vung-tau-nuoi-thanh-cong-ban-mat-nhu-ban-vang-20241101152637512.htm