ดร. คริส โมห์ร นักโภชนาการ ด้านกีฬา ที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา เปิดเผยถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเจี๊ยบเขียวที่อาจทำให้คุณต้องการเพิ่มกระเจี๊ยบเขียวเข้าไปในเมนูประจำวันของคุณ ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Health Digest
ปกป้องหัวใจ ลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด
ดร. โมห์รอธิบายว่ากระเจี๊ยบเขียวมีข้อดีมากมาย คือมีแคลอรี่ต่ำแต่มีไฟเบอร์ในปริมาณมาก ดร. โมห์รอธิบายว่ากระเจี๊ยบเขียว 1 ถ้วยมีแคลอรี่ 33 แคลอรี่และไฟเบอร์ 3.2 กรัม ซึ่งทำให้กระเจี๊ยบเขียวมีประโยชน์อย่างมากต่อระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต
กระเจี๊ยบเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่อาจทำให้คุณต้องการเพิ่มกระเจี๊ยบเขียวเข้าไปในเมนูประจำวันของคุณ
Mayo Clinic ระบุว่าไฟเบอร์เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เมือกในกระเจี๊ยบเขียวสามารถจับกับคอเลสเตอรอลและช่วยขับคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายในระหว่างการย่อยอาหาร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งมีส่วนผสมของผงกระเจี๊ยบเขียวมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำกว่า
กระเจี๊ยบเขียวยังเป็นวิธีรักษาความดันโลหิตสูงที่ดีอีกด้วย จากการศึกษาวิจัยในปี 2023 ที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ Cureus พบว่าการบริโภคไฟเบอร์มากขึ้นสามารถลดความดันโลหิตได้
นอกจากนี้ กระเจี๊ยบเขียวยังมีโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
ป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง
ไฟเบอร์ในกระเจี๊ยบเขียวสามารถป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้ ดังนั้นศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) จึงแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง การศึกษาวิจัยใน วารสาร Journal of Functional Foods ในปี 2021 พบว่าการรับประทานไฟเบอร์มากขึ้นช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ตามรายงานของ Health Digest
การศึกษามากมายแสดงให้เห็นถึงผลการลดน้ำตาลในเลือดของกระเจี๊ยบเขียว
การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากระเจี๊ยบเขียวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ การศึกษามากมายสนับสนุนผลการลดน้ำตาลในเลือดของกระเจี๊ยบเขียว ซึ่งอาจเป็นเพราะกระเจี๊ยบเขียวช่วยจำกัดปริมาณน้ำตาลที่ดูดซึมได้ระหว่างการย่อยอาหาร
ดังนั้น การใส่กระเจี๊ยบเขียวในอาหารของคุณอาจมีประโยชน์ 3 ประการ คือ ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้น ค่าความดันโลหิตที่ดีขึ้น และผลน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น
บวบมีวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และวิตามินเคซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและทำให้เลือดแข็งตัว นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคเรื้อรังอื่นๆ ดร. โมห์รกล่าวว่าบวบมีสารต้านอนุมูลอิสระและโปรตีนที่เรียกว่าเลกตินซึ่งอาจมีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอก
ที่มา: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-bac-si-khuyen-dung-cho-benh-huet-ap-cao-tieu-duong-mo-mau-185241012073351831.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)