การค้นพบ: อาหารที่คุ้นเคยคือสาเหตุของฝันร้าย

การศึกษาที่เพิ่งตีพิมพ์ใหม่เผยให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคอาหารทั่วไปในทุกช่วงวัยกับความเสี่ยงที่จะฝันร้ายขณะนอนหลับที่เพิ่มมากขึ้น

ผู้ที่มักฝันร้ายและนอนไม่หลับมักมีอาการแพ้อาหาร รวมถึงแพ้แลคโตส การศึกษาวิจัยใหม่พบ - รูปภาพ: FREEPIK

ตามรายงานของ CBS News นักวิทยาศาสตร์ ในแคนาดาได้ทำการสำรวจนักศึกษาในมหาวิทยาลัยและพบว่าผู้ที่มักฝันร้ายและนอนไม่หลับมักมีอาการแพ้อาหาร รวมถึงแพ้แล็กโทส ซึ่งมาจากชีสหรือผลิตภัณฑ์จากนมชนิดอื่นๆ

นม,ชีส ทำให้ฝันร้ายตอนกลางคืน?

นักวิจัยแนะนำว่าความไม่สบายจากปัญหาในกระเพาะอาหารอาจส่งผลต่อการนอนหลับของผู้คนได้

Russ Powell นักจิตวิทยาและศาสตราจารย์กิตติคุณจากมหาวิทยาลัย MacEwan ในเอ็ดมันตัน รัฐอัลเบอร์ตา ผู้เขียนร่วมการศึกษากล่าวกับ Gizmodo ว่า "ภาวะแพ้แลคโตสอาจทำให้เกิดอาการฝันร้ายหรือความผิดปกติทางสติปัญญาได้"

ความคิดที่ว่าอาหารที่เรากิน โดยเฉพาะชีสหรือผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ อาจทำให้การนอนหลับแย่ลงนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่

ในช่วงต้นปี ค.ศ. 1900 นักเขียนการ์ตูนชาวอเมริกัน วินเซอร์ แม็กเคย์ ได้สร้างการ์ตูนชุดยอดนิยมจากหนังสือพิมพ์ โดยเป็นภาพผู้คนฝันร้ายหรือฝันประหลาด ๆ หลังจากกินสิ่งที่ไม่น่ากินเข้าไป

อาหารที่ทำให้เกิดความฝันเหล่านี้มักจะเป็น Welsh rarebit ซึ่งเป็นอาหารอังกฤษชื่อดังที่ทำจากขนมปังชีสย่าง

อย่างไรก็ตาม ตามที่พาวเวลล์กล่าว ปรากฏการณ์ดังกล่าวไม่ได้รับการศึกษาจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์มากนัก เมื่อ 10 ปีที่แล้ว กลุ่มวิจัยได้เผยแพร่ผลสำรวจซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมประมาณ 20% บอกว่าพวกเขาฝันแปลก ๆ และคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับการกินอาหารบางชนิดหรือกินอาหารดึก

หลายคนโทษผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสาเหตุของเรื่องนี้ ในการศึกษาล่าสุดนี้ พาวเวลล์และเพื่อนร่วมงานหวังว่าจะทำซ้ำผลการค้นพบก่อนหน้านี้ได้ ขณะเดียวกันก็เจาะลึกลงไปถึงเหตุผลเบื้องหลัง "ฝันร้ายจากรสชีส" ของผู้คน

อาการไม่สบายลำไส้ส่งผลต่อความฝัน

นักวิจัยได้ทำการสำรวจนักศึกษาในวิทยาลัยมากกว่า 1,000 คน ซึ่งมีจำนวนตัวอย่างมากกว่าสองเท่าของการศึกษาในปี 2015 เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินและการนอนหลับของพวกเขา ผู้เข้าร่วมประมาณร้อยละ 40 รู้สึกว่าอาหารบางชนิดหรือการรับประทานอาหารดึกส่งผลต่อการนอนหลับของพวกเขา ในขณะที่ร้อยละ 25 รู้สึกว่าอาหารที่รับประทานทำให้การนอนหลับของพวกเขาแย่ลง

ครั้งนี้ มีเพียง 5.5% ของผู้คนเท่านั้นที่ตำหนิอาหารว่าส่งผลต่อความฝันของพวกเขา แต่สิ่งที่น่าสังเกตก็คือ อาหาร 3 อย่าง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารรสเผ็ด และขนมหวาน เป็น "ผู้ร้าย" ที่ถูกกล่าวถึงมากที่สุดในกลุ่มนี้

นักวิจัยยังพบว่าผู้ที่แพ้แล็กโทสมีแนวโน้มที่จะฝันร้ายรุนแรงและนอนหลับได้ไม่ดี เช่นเดียวกับอาการแพ้อาหารชนิดอื่น

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่รับประทานอาหารไม่ดีต่อสุขภาพมักจะฝันร้ายและจำความฝันได้ยาก ผลการวิจัยของคณะวิจัยนี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Psychology

“เป็นไปได้ว่าความไม่สบายลำไส้เมื่อเปรียบเทียบกับความไม่สบายทางกายรูปแบบอื่นๆ อาจส่งผลต่อการนอนหลับและการฝันได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น อาการปวดจากอาการปวดประจำเดือนยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเพิ่มโอกาสที่ความฝันจะรบกวนได้” พาวเวลล์กล่าว

เขายังตั้งทฤษฎีด้วยว่าเนื่องจากอาการทางลำไส้สามารถเกิดขึ้นได้จากการเป็นพิษ ฝันร้ายที่เกี่ยวข้องกับนมอาจเป็นวิธีของร่างกายในการเตือนให้เราตื่นตัวในกรณีฉุกเฉิน ทางการแพทย์

นักวิจัยหวังว่าจะยืนยันการค้นพบของพวกเขาผ่านการทดลอง เช่น การทดลองโดยตรงที่เปรียบเทียบการนอนหลับและความฝันของผู้ที่แพ้แล็กโทสหลังจากรับประทานหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม

พาวเวลล์เชื่อว่าการศึกษาวิจัยว่าความไวต่ออาหารอาจส่งผลโดยตรงต่อการนอนหลับไม่สนิทหรือฝันร้ายในบางคนนั้นน่าสนใจหรือไม่ ผลการศึกษานี้อาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมในตอนกลางคืน แม้ว่าจะรู้สึกอยากอาหารก็ตาม

นาห์ลินห์

ที่มา: https://tuoitre.vn/phat-hien-mot-loai-thuc-pham-quen-thuoc-la-nguyen-nhan-gay-ra-ac-mong-20250702192816737.htm