ผู้นำบริษัท Acecook Vietnam ในงานแถลงข่าวประกาศกลยุทธ์การพัฒนาใหม่ "ปรุงอาหารอย่างมีความสุขผ่านนวัตกรรม" ที่จัดขึ้นในนครโฮจิมินห์
กลยุทธ์ใหม่นี้ไม่เพียงแต่ยืนยันถึงตำแหน่งผู้นำของ Acecook Vietnam ในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความมุ่งมั่นอันลึกซึ้งของบริษัทในการสร้างคุณค่าเชิงบวก ปรับปรุงคุณภาพชีวิต และก้าวไปสู่อนาคตที่มีความสุขสำหรับผู้บริโภค พนักงาน และสังคมโดยรวมอีกด้วย
วิสัยทัศน์ใหม่ – สร้างสรรค์เพื่อเป็นผู้นำ
ในกลยุทธ์นี้ Acecook Vietnam มุ่งมั่นที่จะเป็น “ซัพพลายเออร์อาหารครบวงจรระดับโลก ที่ยั่งยืน” ซึ่ง “การจัดหาอาหารครบวงจร” ไม่เพียงแต่หมายถึงการขยายพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างระบบนิเวศการทำอาหารที่ครอบคลุม โดยอาศัยข้อได้เปรียบหลัก 3 ประการ ได้แก่ ความรู้ความชำนาญด้านเทคโนโลยีการผลิตเส้นบะหมี่ญี่ปุ่นมากกว่า 30 ปี ตำแหน่งผู้นำในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยแบรนด์ Hao Hao และเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่กว้างขวางซึ่งมีจุดขายเกือบ 160,000 จุดทั่วประเทศ
นาย Kaneda Hiroki กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Acecook Vietnam กล่าวว่า “ด้วยศักยภาพดังกล่าว Acecook มั่นใจว่ามีทรัพยากรที่จำเป็นเพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนได้อย่างแข็งแกร่ง Acecook มุ่งมั่นที่จะสร้างระบบนิเวศน์ การทำอาหาร ที่ครอบคลุม เพื่อตอบสนองความต้องการและพฤติกรรมของผู้บริโภคที่หลากหลายมากขึ้น โดยเริ่มจากความปรารถนาที่จะเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารเวียดนาม
ในกลยุทธ์การขยายตัวครั้งนี้ Acecook จะขยายผลิตภัณฑ์ไปยังกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่องเทศสะดวกซื้อ อาหารพร้อมรับประทาน และของว่างที่สามารถใช้แทนอาหารจานหลักได้
ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นยังคงรักษาจิตวิญญาณหลักที่ทำให้ Acecook มีชื่อเสียงไว้ ได้แก่ รสชาติที่เข้มข้น ความสะดวกสบายสูงสุด ปลอดภัยและเชื่อถือได้ มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยแก้ปัญหาด้านสังคมและปรับปรุงคุณภาพชีวิต โดยมุ่งหวังที่จะส่งเสริมสุขภาพที่ดีโดยรวมของผู้บริโภคชาวเวียดนาม”
เสริมสร้างความแข็งแกร่งภายในเพื่อก้าวสู่โลก
ตามกลยุทธ์การพัฒนาในช่วงปี 2025-2030 Acecook Vietnam จะยังคงส่งเสริมการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน ปรับปรุงขีดความสามารถในการดำเนินงานผ่านการขยายขนาดการผลิตและยกระดับระบบโรงงานที่ทันสมัยจากภาคเหนือสู่ภาคใต้ ปฏิบัติตามมาตรฐานสากล ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างแข็งขัน ใช้ระบบอัตโนมัติ และเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน ออกแบบโรงงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอบสนองเกณฑ์การพัฒนาสีเขียว
พร้อมกันนี้ บริษัทฯ ได้นำค่านิยมใหม่ที่มีจิตวิญญาณหลัก 6 ประการมาใช้ ได้แก่ นวัตกรรม - ความเป็นเลิศ - ความร่วมมือ - ความซื่อสัตย์ - ความเป็นอิสระ - ความรับผิดชอบ เพื่อสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ยั่งยืน สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ และร่วมสนับสนุนการพัฒนาของแต่ละบุคคล
นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภค
Acecook Vietnam ยึดผู้บริโภคเป็นศูนย์กลางในการส่งเสริมนวัตกรรมผ่านแกนหลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3 ประการ:
ผู้บริโภคได้สัมผัสกับรสชาติของซุปลูกชิ้น Kanli และเครื่องปรุงข้าวผัด
ประการแรก คือ การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ความสะดวกสบาย และอารมณ์ความรู้สึก โดยผลิตภัณฑ์บางส่วนได้รับการพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จในทิศทางนี้ ได้แก่ การเติมสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียมใน Hao Hao วิตามินบี 12 ในเส้นหมี่ฟู่หงวน การใช้เนื้อสัตว์จริงและผักจริงในเฝอและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป การปรับปรุงประสบการณ์การใช้งานของผู้ใช้ด้วยบรรจุภัณฑ์ "YEMO" ที่เปิดง่าย การออกแบบที่หลากหลายเหมาะสำหรับเป็นของขวัญ การเดินทาง และความต้องการของขวัญ การเปิดตัวสายผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัย เช่น ซุปสำเร็จรูป Kanli เครื่องปรุงข้าวผัด Rang Rang บะหมี่ผัด เฝอสำเร็จรูประดับพรีเมียม
ประการที่สอง การนำเทคโนโลยีของญี่ปุ่นมาใช้ - ความคิดสร้างสรรค์ที่เหนือความคาดหมาย นั่นคือ การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ - "ซอสชีสละลาย" สำหรับผลิตภัณฑ์ Siukay Chicken ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภคและทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลายเป็น "เทรนด์ร้อนแรง" ในกลุ่มผลิตภัณฑ์บะหมี่รสเผ็ด
ในอนาคตอันใกล้นี้ ในเดือนสิงหาคม 2025 Acecook จะเปิดตัวสายผลิตภัณฑ์ "DALAGO" ซึ่งใช้ "เส้นผัก" ที่ทำจากผักดาลัต ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อย สะดวก ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ โครงการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่พร้อมอุปกรณ์ทันสมัยของ Acecook คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2569 ดังนั้นศูนย์แห่งนี้จะมุ่งเน้นไปที่การวิจัยเทคโนโลยีใหม่ๆ เช่น เทคโนโลยีใหม่สำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (การลดเกลือ การลดน้ำตาล การลดไขมัน เทคโนโลยี FD บรรจุภัณฑ์ใหม่ ฯลฯ); การวิจัยพื้นฐาน (ส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาหารจากพืช การวิเคราะห์และวิจัยรสชาติและกลิ่น); การพัฒนาหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ นอกเหนือจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เช่น เครื่องเทศ (ซอสปรุงรส ซอสพริก) ขนมขบเคี้ยวที่มีรูปทรงใหม่ อาหารบรรจุหีบห่อล่วงหน้า เครื่องเทศที่สะดวก ... ซึ่งเป็นกลุ่มอาหารที่มีรสชาติดีกว่า สะดวกกว่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
ประการที่สาม การรักษาเอกลักษณ์ - ผู้นำเทรนด์การทำอาหารระดับโลก ด้วยเหตุนี้ Acecook จึงยังคงสร้างสรรค์อาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบที่ทันสมัยยิ่งขึ้น เหมาะกับรสนิยมนานาชาติ
ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ “Pho De Nhat” ร่วมมือกับร้านอาหาร “Pho Khoi Hoi” ซึ่งเป็นตัวแทนของ Michelin Guide ในฮานอย โดยนำรสชาติของเฝอเนื้ออกวัวกรอบมาสร้างสรรค์ใหม่ ทำให้ผู้ใช้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นได้ทุกที่
พิชิตตลาดโลกด้วยคุณค่าของเวียดนาม
ด้วยการมุ่งเน้นไปที่การเข้าถึงทั่วโลก ความปรารถนาขององค์กรไม่ได้หยุดอยู่แค่ส่วนแบ่งการตลาด 40.7% และยอดขายผลิตภัณฑ์ 3.3 พันล้านชุดในตลาดภายในประเทศในปี 2024 ด้วยอัตราการเติบโต 7% เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ยังขยายไปทั่วโลกเพื่อนำผลิตภัณฑ์ Acecook เข้าใกล้ผู้บริโภคในต่างประเทศมากขึ้นอีกด้วย
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ Acecook ได้รับการส่งออกไปกว่า 40 ประเทศ โดยมียอดขายในปี 2024 มากกว่า 239 ล้านบรรจุภัณฑ์ เพิ่มขึ้น 23% เมื่อเทียบกับปี 2023
ในอนาคตอันใกล้นี้ บริษัทจะมุ่งเน้นไปที่การเจาะตลาดสำคัญ เช่น อเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย ผ่านความร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีการออกแบบและรสชาติที่เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภคในท้องถิ่น
ด้วยการมุ่งเน้นไปที่แบรนด์ระดับสากล Hao Hao ผลิตภัณฑ์ดาวเทียมจึงเข้าถึงรสนิยมของผู้บริโภคที่ถูกต้อง เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Ippin, บะหมี่ถ้วย Hello pho ที่มีรสชาติเอเชียแท้ๆ และ Siukay ที่ทำตามเทรนด์บะหมี่เผ็ดของเกาหลี
นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งเน้นการเสริมสร้างระบบการผลิตให้แข็งแกร่งขึ้นเพื่อตอบสนองแนวโน้มความยั่งยืนของผู้ใช้ในประเทศพัฒนาแล้ว โดยความพยายามที่เป็นแบบอย่าง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองว่าปราศจากกลูเตน การใช้น้ำมันปาล์มที่ผ่านการรับรอง RSPO และผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากฮาลาลสำหรับมังสวิรัติโดยเฉพาะในประเทศมุสลิมหลายประเทศ
มุ่งมั่นเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน
“นวัตกรรมไม่เพียงแต่ช่วยการเติบโตเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างความสุขระยะยาวให้กับผู้คนและสังคมด้วย” - คุณ Kaneda Hiroki กรรมการผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Acecook Vietnam กล่าวเน้นย้ำ
ด้วยแนวทางดังกล่าว Acecook จึงทุ่มลงทุนอย่างหนักและครอบคลุมในกระบวนการเปลี่ยนแปลงสีเขียว ปัจจุบันโรงงาน 54% ของ Acecook ใช้เชื้อเพลิงชีวมวล เป้าหมายคือเพิ่มอัตราการใช้เชื้อเพลิงชีวมวลเป็น 80% ภายในปี 2030 นอกจากนี้ บริษัทยังปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างแข็งขันเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยปัจจุบันบรรจุภัณฑ์สำหรับบะหมี่ถ้วย ชาม และถาด 90% เปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ภายใต้กลยุทธ์ “ปรุงความสุขผ่านนวัตกรรม” บริษัทฯ ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการมีส่วนสนับสนุนในการสร้างอุตสาหกรรมอาหารเวียดนามที่ยั่งยืน ทันสมัย และสามารถแข่งขันได้ในระดับโลก ขณะเดียวกันก็มอบผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าให้กับผู้บริโภคทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นในด้านคุณภาพ อารมณ์ และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม
ที่มา: https://nhandan.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-doi-moi-nang-tam-hanh-phuc-post891462.html
การแสดงความคิดเห็น (0)