ฮวงฮัวเน้นสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP

เนื่องจากเป็นพื้นที่ภูเขาที่มีการพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนพอสมควร โดยมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์จำนวนมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอเฮืองฮัวได้นำแนวทางปฏิบัติต่างๆ มาใช้มากมายเพื่อปรับปรุงมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ถือเป็นจุดเด่นในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าว และนำมาซึ่งผลลัพธ์อันน่าทึ่งมากมาย

ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน เหงียน ถิ ฮัง (ซ้าย) แนะนำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP 4 ดาวในระดับจังหวัด - ภาพ: NVCC

สหกรณ์การเกษตรเคซันในตำบลเฮืองเตินเป็นหนึ่งในหน่วยงานแรกๆ ของอำเภอและจังหวัดที่เข้าร่วมสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่ถือเป็น “โรงสีกาแฟเฮืองเฮา” หน่วยงานได้เลือกกาแฟเพื่อสร้างโปรไฟล์เพื่อเสนอให้จัดอันดับ

ด้วยคุณภาพกาแฟที่ได้รับการชื่นชมอย่างสูง กระบวนการผลิตที่การันตีคุณภาพทั้งเมล็ดกาแฟบด 2 ประเภทและเมล็ดกาแฟคั่ว ทำให้ทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์ได้รับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด และอยู่ระหว่างการยื่นขอยกระดับเป็น 5 ดาว อีกทั้งได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดทั้งในและนอกจังหวัด

นายเหงียน ถิ ฮัง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน กล่าวว่า “ด้วยความมุ่งมั่นในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างแบรนด์กาแฟท้องถิ่น เราจึงยึดมั่นในขั้นตอนการแปรรูปที่เข้มงวด คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยในการแปรรูปและกระบวนการผลิต อีกทั้งให้ความสำคัญกับการลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่น่าประทับใจ ดังนั้นทั้งกาแฟบดและเมล็ดกาแฟคั่วของหน่วยนี้จึงอยู่ในอันดับสูงและมีตลาดการบริโภคที่เอื้ออำนวย”

เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง สหกรณ์กำลังดำเนินการสร้างโปรไฟล์และลงทะเบียนเพื่อรับการจัดอันดับ OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์บางส่วนในอนาคต เช่น ผงใบชะพลู ชากาแฟ และผงครีมอะโวคาโด

อำเภอฮวงฮัวได้กำหนดแนวทางเฉพาะในการก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบโดยยึดตามสภาพธรรมชาติของแต่ละท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด โดยกำหนดเป้าหมาย วัตถุประสงค์ งาน และแนวทางแก้ไข และพร้อมกันนั้นก็ส่งเสริมและระดมผู้คนให้เน้นการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ ส่งผลให้มูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

การดำเนินการโครงการฝึกอบรม ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการเลี้ยงสัตว์ การเสริมความรู้และทักษะในการลงทุนในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การลงทุนในการออกแบบที่สมเหตุสมผลและสะดุดตา การสร้างโปรไฟล์ที่ตรงตามข้อกำหนด...

การประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องตั้งแต่ระดับจังหวัดถึงระดับอำเภอ เพื่อให้มีการประเมินเชิงปฏิบัติและแนวทางในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในการสร้างและการจำแนกผลิตภัณฑ์ และในเวลาเดียวกันก็ประสานงานกับหน่วยที่ปรึกษาเพื่อสนับสนุนการให้คำปรึกษาด้านโปรไฟล์การสร้างและสนับสนุนเงินทุนที่จำเป็นในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP

มอบหมายงานให้หน่วยงานเฉพาะทางและคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเมืองดำเนินการเชิงรุกในสาขาที่ได้รับมอบหมาย; มอบหมายให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเป็นประธาน ประสานงานกับภาคส่วนต่างๆ ให้คำแนะนำตำบลและเมืองในการดำเนินการตามโครงการ OCOP; ระดมหน่วยงานต่างๆ เพื่อขึ้นทะเบียนแนวคิดผลิตภัณฑ์

ติดตามสถานการณ์จริงของแต่ละพื้นที่อย่างใกล้ชิด เพื่อเป็นแนวทางในการสนับสนุน จูงใจ และส่งเสริมให้สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ หน่วยธุรกิจต่างๆ เลือกสรรผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP วางแผนจัดวางพื้นที่จัดวางวัตถุดิบที่เหมาะสมเพื่อรองรับการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ยั่งยืน และส่งเสริมการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ในปี 2566 เพียงปีเดียว จากรอบการลงทะเบียน 3 รอบ มีแนวคิดที่ลงทะเบียนเข้าร่วมทั้งหมด 14 แนวคิด มีผลิตภัณฑ์ 6 รายการเข้าร่วมการประเมินและการจำแนกประเภท โดยมีผลิตภัณฑ์ 4 รายการลงทะเบียนเพื่อประเมินเป็นครั้งแรก มีผลิตภัณฑ์ 1 รายการลงทะเบียนเพื่อประเมินและรับรองใหม่ มีผลิตภัณฑ์ 1 รายการที่ได้รับการสนับสนุนให้ดำเนินการประเมินเพื่ออัปเกรดเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาว...

จากงบประมาณของรัฐที่จัดสรรไว้เพื่อดำเนินโครงการต่างๆ ทางเขตให้ความสำคัญกับการสนับสนุนวิชาที่เข้าร่วมการประเมินการจำแนกประเภทปี 2023 ด้วยจำนวนเงินรวมกว่า 481 ล้านดอง โดยส่วนใหญ่ลงทุนด้านการสนับสนุนการอัปเกรดผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ฉลากผลิตภัณฑ์ การให้คำปรึกษาด้านเอกสาร... จนถึงปัจจุบัน ทางเขตได้สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP 18 รายการ ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในสองเขตที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุดในจังหวัด รองจาก Cam Lo ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดอันดับล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วไปของ Huong Hoa เช่น กาแฟ หน่อไม้ กล้วยน้ำว้าผสมน้ำผึ้ง เสาวรส...

นายเล กวาง ถวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า "ด้วยการกำหนดให้การสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP เป็นแนวทางที่ถูกต้อง ปัจจุบันทางอำเภอได้ดำเนินการตามแนวทางปฏิบัติต่างๆ มากมายอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นที่การใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่น กระจายความหลากหลายและปรับปรุงมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างต่อเนื่องไปในทิศทางของการสร้างแบรนด์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาภาคการเกษตรของอำเภออย่างยั่งยืน"

ในปี 2024 เขตมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 5-7 รายการ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่กำหนด เขตได้มอบหมายให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทเป็นประธานและประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อให้คำแนะนำแก่ท้องถิ่นในการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล การสนับสนุนทางการเงิน หน่วยงานที่ปรึกษาเพื่อลงทะเบียนแนวคิด และจัดทำเอกสารรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หมดอายุ ให้จัดทำเอกสารรับรองใหม่ต่อไป

ง็อก ตรัง

แหล่งที่มา