‘ทางหลวง’ เปิดแล้ว ทำอย่างไรไม่ให้โดน ‘กีดขวาง’ ?

ยังคงมีความกังวลอยู่...

ล่าสุด จีนและสหรัฐฯ ได้เปิดตลาดและตกลงนำเข้ามะพร้าวจากเวียดนามอย่างเป็นทางการ ถือเป็นข่าวดีสำหรับพื้นที่ที่เป็น “เมืองหลวง” ของมะพร้าวเวียดนามโดยเฉพาะ และสำหรับอุตสาหกรรมส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามโดยทั่วไป

เหตุผลก็คือเมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับการส่งออกอย่างเป็นทางการ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้ผ่านกระบวนการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนและการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานของประเทศเจ้าบ้าน ในเวลาเดียวกัน พื้นที่เพาะปลูกยังได้รับรหัสเพื่อพิสูจน์ว่าเป็นไปตามมาตรฐาน นี่เป็นขั้นตอนแรกเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากการผลิตสามารถเข้าสู่ตลาดในท้องถิ่นได้อย่าง "ถูกต้องตามกฎหมาย"

การส่งออกมะพร้าวอาจแตะระดับพันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้ (ภาพ: VGP)

ปัจจุบัน เวียดนามเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรรายใหญ่ และจีนก็เป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามเช่นกัน อย่างไรก็ตาม จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดนี้สามารถนับได้ด้วยนิ้วมือเพียงข้างเดียว ความจริงที่ว่ามะพร้าวได้รับใบอนุญาตอย่างเป็นทางการสำหรับการส่งออกไปยังจีนและสหรัฐอเมริกา ถือเป็นโอกาสในการเพิ่มมูลค่าการส่งออก และยังเป็นโอกาสในการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ตามข้อมูลจากกรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในปี 2023 มูลค่าการส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าว เช่น ขนม เครื่องสำอาง หัตถกรรม ฯลฯ ของประเทศเราจะสูงถึง 900 ล้านเหรียญสหรัฐ (อันดับ 4 ของโลก) โดยเมื่อมะพร้าวได้รับอนุญาตให้นำเข้าอย่างเป็นทางการใน "แหล่งผลิต" สองแห่ง คือ สหรัฐอเมริกาและจีน คาดว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวสดจะเพิ่มขึ้น 200 - 300 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2024 และเติบโตอย่างต่อเนื่องในปีต่อๆ ไป ดังนั้น หากไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง มะพร้าวจะเข้าร่วมกับผลิตภัณฑ์ส่งออกทางการเกษตรมูลค่าพันล้านเหรียญสหรัฐของเวียดนาม

เรื่องของมะพร้าวถือเป็นข่าวดีสำหรับการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม เส้นทางสู่การพิชิตเป้าหมายมูลค่าพันล้านดอลลาร์ของมะพร้าวยังต้องเผชิญกับความกังวลมากมาย

หากมองย้อนกลับไปที่เรื่องราวของทุเรียน จะเห็นว่าทันทีที่จีนตกลงนำเข้าอย่างเป็นทางการในช่วงปลายปี 2022 การส่งออกทุเรียนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตามข้อมูลของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2024 การส่งออกทุเรียนอยู่ที่ประมาณ 1.82 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 45% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน คิดเป็น 40% ของมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักทั้งหมด จีนเป็นตลาดส่งออกทุเรียนเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด และเวียดนามเป็นซัพพลายเออร์ทุเรียนสดรายใหญ่เป็นอันดับสองของจีน ปัจจุบัน ประมาณ 90% ของการส่งออกทุเรียนเป็นตลาดจีน

อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนไปยังจีนได้รับการเตือนซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าละเมิดรหัสพื้นที่เพาะปลูก นอกจากนี้ เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ฝ่ายจีนยังได้ออกคำเตือนด้วย เนื่องจากพบว่าทุเรียนเวียดนาม 77 ชุดที่ส่งออกไปยังจีนมีแคดเมียม (โลหะหนัก) เกินระดับที่ได้รับอนุญาต

สาเหตุของสถานการณ์ดังกล่าวก็คือ หลายครั้งความต้องการทุเรียนจากตลาดที่มีประชากรกว่าพันล้านคนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้โรงงานบรรจุภัณฑ์และพื้นที่ปลูกทุเรียนไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ ทำให้ครัวเรือนและธุรกิจจำนวนมาก "ยืม" รหัสพื้นที่ปลูกและฉ้อโกงการส่งออก ในช่วงที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับมูลค่าการส่งออกทุเรียนที่เพิ่มขึ้น ทางการได้ออกประกาศอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการแอบอ้างรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนเพื่อใช้ประโยชน์จากโรงงานที่ไม่มีคุณสมบัติในการส่งออก

ประเด็นเรื่องการ “ยืม” รหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนเมื่อก่อนเคย “ร้อนแรง” จนผู้ประกอบการเสนอ “แยกทุเรียนเป็นอุตสาหกรรมอิสระเพื่อให้มีกลไกบริหารจัดการของตัวเอง” เพื่อปกป้องและช่วยพัฒนาอย่างยั่งยืน ความจำเป็นที่ต้องมีกลไกทางกฎหมายที่เป็นระบบสำหรับอุตสาหกรรมทุเรียนก็เพราะว่าเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศไทยซึ่งเป็นคู่แข่งของเวียดนามแล้ว จะเห็นได้ว่าความสำเร็จและชื่อเสียงของประเทศนี้ในตลาดก็มาจากมาตรการคว่ำบาตรที่เข้มงวดเช่นกัน หมายความว่าผู้ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานกลัวการละเมิดมาก

จำเป็นต้องสร้างมาตรการคว่ำบาตรที่เข้มแข็งเพียงพอเพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

เรื่องราวการเติบโตที่ “ร้อนแรง” ของทุเรียนทันทีที่ได้รับใบอนุญาตส่งออกอย่างเป็นทางการถือเป็นบทเรียนสำหรับเรา ดังนั้น คุณเหงียน ถิ กิม ทานห์ ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนามจึงเสนอว่าเพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวพัฒนาอย่างยั่งยืนและบรรลุเป้าหมายการส่งออกมูลค่าพันล้านดอลลาร์ในเร็วๆ นี้ จำเป็นต้องมีการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบอย่างสอดประสานกัน การปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และมาตรฐานการส่งออกตามความต้องการของตลาด

สาเหตุก็คือปัจจุบันพื้นที่ปลูกมะพร้าวออร์แกนิคยังมีค่อนข้างน้อย มีเพียงบางพื้นที่ในจังหวัด เบ๊นเทร จ่าวินห์ บิ่ญดิ่ญ... แต่ส่วนใหญ่ปลูกในระดับเล็ก มีเพียงไม่กี่สิบต้นถึงไม่เกิน 100 ต้นต่อครัวเรือน ในขณะเดียวกัน การส่งออกต้องตอบสนองความต้องการของตลาดจึงจะ “ไปได้ไกล”

เมื่อมองดูประเทศไทย เราจะเห็นว่าฝั่งของคุณได้สร้างแบรนด์มะพร้าวอย่างเป็นระบบมาก ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่เพาะปลูก การปรับปรุงคุณภาพ ไปจนถึงการสร้างแบรนด์ ในขณะเดียวกัน สิ่งที่ยากที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์มะพร้าวและธุรกิจในปัจจุบันก็คือ เมื่อเทียบกับหลายประเทศที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เวียดนามยังคงตามหลังในแง่ของการวางตำแหน่งแบรนด์ การวางแผนพื้นที่เพาะปลูกและพื้นที่วัตถุดิบที่ไม่เป็นระบบ การคิดของผู้คนยังคงเป็นแบบตามฤดูกาล ไม่ใช่แบบระยะยาว ทำให้ธุรกิจประสบปัญหา

“ทางหลวง” สำหรับมะพร้าวได้เปิดขึ้นแล้ว แต่ยังมี “อุปสรรค” มากมายบนเส้นทางนั้น ไม่ว่าจะเป็นมาตรฐานเกี่ยวกับพืช ความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงแหล่งกำเนิด นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์และการออกแบบยังเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าว ความสามารถในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ยังเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ที่ธุรกิจต้องเอาชนะเพื่อพิชิตเป้าหมายพันล้านเหรียญที่อยู่ตรงหน้า

ที่มา: https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html