จากกิจกรรมของสหกรณ์ทำให้ผลิตภัณฑ์กะปิท้องถิ่นเป็นที่รู้จักของคนจำนวนมาก
เพื่อธำรงรักษาและพัฒนาอาชีพการผลิตกะปิแบบดั้งเดิม ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 สหภาพสตรีตำบลเยนเดือง (ปัจจุบันคือตำบลฮวดซาง) ได้จัดตั้งสหกรณ์เพื่อผลิตและค้าขายกะปิที่บริหารงานโดยสตรี มีสมาชิก 20 คน สหกรณ์นี้ก่อตั้งขึ้นภายใต้โครงการ "ส่งเสริมสหกรณ์ที่บริหารงานโดยสตรีและสร้างงานให้แรงงานสตรีในช่วงปี พ.ศ. 2565-2573" ของสหภาพสตรีจังหวัด
โดยผ่านกิจกรรมต่างๆ สมาชิกสหกรณ์จะได้รับการอบรม อบรมเทคนิคและกระบวนการแปรรูปกะปิให้ได้มาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร พัฒนาคุณภาพสินค้า และรับสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำ เพื่อนำไปใช้ในการผลิตและธุรกิจ เพิ่มรายได้ ส่งผลให้คุณภาพชีวิตของครัวเรือนดีขึ้นตามลำดับ
คุณเหงียน ถิ แถ่ง เว้ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “การก่อตั้งสหกรณ์ครั้งนี้ ทำให้เราร่วมกันสร้างแบรนด์ สร้างพื้นที่การผลิตและแปรรูป จัดหาผลิตภัณฑ์กะปิคุณภาพสูง รับรองฉลาก ตราสินค้า หลากหลายประเภทสินค้า และราคาที่แข่งขันได้สำหรับผู้บริโภคในท้องถิ่น ปัจจุบัน เรากำลังบำรุงรักษาและขยายโรงงานผลิต ควบคู่ไปกับการสร้างเงื่อนไขให้สมาชิกสามารถสนับสนุนและช่วยเหลือซึ่งกันและกันในกระบวนการผลิต ธุรกิจ และการบริการ ผ่านการปรับโครงสร้างการผลิต การนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ การนำอีคอมเมิร์ซมาใช้ และสนับสนุนผลผลิต เพื่อสร้างงาน รายได้ที่มั่นคง และอนุรักษ์อาชีพการทำกะปิแบบดั้งเดิมของท้องถิ่น”
คุณดิญห์ ถิ เลียน สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์กะปิของเราสืบทอดกันมายาวนาน น้ำปลารสเลิศนี้มีชื่อเสียงในชื่อ “กะปิหลวง” ก่อนหน้านี้เราไม่ทราบวิธีการโปรโมตผลิตภัณฑ์ จึงทำให้ไม่ค่อยมีใครรู้จัก นับตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ ครอบครัวของดิฉันได้เพิ่มผลผลิต ทำให้ผู้บริโภคบริโภคผลิตภัณฑ์มากขึ้น ปัจจุบันหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว รายได้ต่อเดือนของครอบครัวอยู่ที่ประมาณ 42 ล้านดอง”
เพื่อเสริมความรู้ ทักษะ และเพิ่มศักยภาพในการสนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ ส่วนรวม (CED) ให้กับเจ้าหน้าที่สหภาพฯ และสมาชิกโมเดล CED สหภาพสตรีจังหวัดได้พัฒนาแผนการดำเนินการและฝึกอบรมเพื่อปรับปรุงศักยภาพในการบริหารจัดการและการดำเนินงาน ศักยภาพทางธุรกิจ ศักยภาพในการเริ่มต้นธุรกิจ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการผลิตและการจัดการธุรกิจ การเข้าถึงตลาดสำหรับสตรี... ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 เพียงปีเดียว สหภาพสตรีจังหวัดได้จัดหลักสูตรฝึกอบรม 18 หลักสูตรเพื่อพัฒนาศักยภาพให้กับสตรีจำนวน 1,390 รายที่เป็นเจ้าหน้าที่สหภาพฯ สมาชิกโมเดล CED และสตรีที่มีแนวคิดในการเริ่มต้นธุรกิจ
ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีสมาชิก 1,243 ราย เป็นผู้หญิงที่เป็นเจ้าของกิจการ ผู้จัดการสหกรณ์ และเจ้าของกิจการครัวเรือนที่มีการพัฒนาศักยภาพการใช้ช่องทางโซเชียลเน็ตเวิร์ค สร้างแบนเนอร์โฆษณา สร้างคิวอาร์โค้ด สร้างช่องทางการขายออนไลน์ สร้างบูธบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ สนับสนุนให้ธุรกิจผู้หญิงลงทะเบียนรับรอง OCOP...
สมาคมสตรีจังหวัดยังดำเนินการสำรวจ คัดเลือก และจดทะเบียนจัดตั้งสหกรณ์เศรษฐกิจท้องถิ่นอย่างสม่ำเสมอ ระดมและสนับสนุนสมาชิกสตรีให้สร้างแบบจำลองเพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการพัฒนาเศรษฐกิจ ชี้นำกระบวนการและขั้นตอนในการจัดตั้งแบบจำลองสหกรณ์เศรษฐกิจ เพื่อช่วยให้สตรีสามารถจัดสรรทรัพยากรได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดำเนินกิจกรรมเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและธุรกิจ และลดความยากจนอย่างยั่งยืน ปัจจุบัน สหกรณ์เศรษฐกิจที่นำโดยสตรีในจังหวัดมีจำนวนทั้งหมด 372 แห่ง ซึ่งรวมถึงสหกรณ์ 102 แห่ง หลายแบบจำลองได้ส่งเสริมทรัพยากรท้องถิ่น มีความยืดหยุ่นในวิธีการดำเนินงาน และพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นแบบจำลองที่เหมาะสมกับสภาพเศรษฐกิจของท้องถิ่นในโครงการพัฒนาชนบทใหม่ สร้างงานให้กับแรงงานสตรีจำนวนมาก
บทความและรูปภาพ: มินห์ คานห์
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/mo-hinh-sinh-ke-ho-tro-phu-nu-thoat-ngheo-254532.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)