เตือนระวังการละเมิดความปลอดภัยอาหารอย่างร้ายแรง

กรมความปลอดภัยอาหารเพิ่งออกคำเตือนเกี่ยวกับการละเมิดกฎความปลอดภัยอาหารอย่างร้ายแรง นั่นคือ การนำน้ำมันปรุงอาหารนำเข้าที่ตั้งใจจะใช้เป็นอาหารสัตว์มาผลิตและแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์

กรมความปลอดภัยอาหารแนะนำว่าสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเฉพาะครัวรวมและซัพพลายเออร์อาหารพร้อมรับประทาน ควรขอให้ซัพพลายเออร์ชี้แจงข้อมูลผลิตภัณฑ์และบันทึกวัตถุดิบ ไม่ใช่พึ่งพาเพียงบรรจุภัณฑ์และฉลากเท่านั้น ห้ามใช้วัตถุดิบเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากที่ระบุในกระบวนการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีใบแจ้งหนี้และเอกสารเพียงพอก็ตาม เมื่อตรวจพบสิ่งที่น่าสงสัย โปรดแจ้งหน่วยงานที่มีอำนาจในการจัดการตามกฎระเบียบโดยเร็ว การกระทำใดๆ ที่จงใจใช้วัตถุดิบเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากที่จดทะเบียนสำหรับการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในกรณีที่วัตถุดิบไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จะต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามบทบัญญัติของกฎหมาย

ฮุย ฮวง

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202506/bao-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-ve-an-toan-thuc-pham-eb11981/