Вьетнам зарабатывает почти 1,5 миллиарда долларов США на экспорте рыбы

Экспорт пангасиуса из Вьетнама за последние 9 месяцев достиг 1,46 млрд долларов США, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Экспорт рыбы пангасиус сильный рост

Обработанный пангасиус За последние 9 месяцев наблюдался значительный рост на 42%, а продажи замороженного цельного пангасиуса выросли на 24%. На большинстве рынков, таких как США, Бразилия и Таиланд, наблюдался довольно положительный рост.

Примечательно, что Мексика продолжает лидировать на рынке CPTPP по потреблению вьетнамского пангасиуса с объемом в 55 млн долларов США, что на 19% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По прогнозу VASEP, экспорт пангасиуса в четвертом квартале останется положительным из-за возросшего спроса в период предновогодних праздников.

Việt Nam thu về gần 1,5 tỷ USD từ xuất khẩu cá tra - Ảnh 1. — Экспорт пангасиуса из Вьетнама за последние 9 месяцев достиг 1,46 млрд долларов США, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Иллюстративное фото.

Заводчики пангасиуса поддерживают производство

Несмотря на позитивные тенденции, индустрия выращивания пангасиуса по-прежнему сталкивается с множеством проблем. К ним относятся неравномерное распределение площадей для выращивания, несинхронизированная инфраструктура, рост затрат на производство при низких ценах реализации. Это приводит к убыткам как для производителей мяса, так и для производителей молоди.

Если в начале года 30 рыб/кг молоди пангасиуса продавались примерно за 42 000 донгов, то теперь владельцы прудов могут продавать её только за 27 000 донгов. Вызывает беспокойство то, что, хотя цены на мясную рыбу показывают признаки восстановления, цены на молодь постоянно падают, и никакой закономерности в этом нет.

В последние дни мясо пангасиуса в дельте Меконга продаётся торговцами по цене 27 000–28 000 донгов/кг, что равно цене молоди. Это считается парадоксом, поскольку производство молоди сопряжено со множеством трудностей, с высоким уровнем потерь, достигающим в некоторых местах 50%. Ситуация ещё более усугубляется ростом конверсии корма, в результате чего стоимость 1 кг молоди достигает 32 000, а иногда и 35 000 донгов/кг.

В районах, специализирующихся на производстве семян, таких как Тхап Муой, Хонг Нгу в Донг Тхапе, или в районах, специализирующихся на разведении рыбы, в О Мон, Тхот Нот в городе Кантхо или Анзянг, Тьензянг ... число домохозяйств, все еще занимающихся этой профессией, сейчас невелико.

Большинство из них переключились на выращивание других культур или разведение животных или оставили свои пруды пустыми, ожидая восстановления рынка. Ведь чем больше занимаешься этой отраслью в трудные времена, тем больше накапливается долгов.

Решения для развития породы пангасиус

В современных условиях повышение качества пород пангасиуса является неизбежной необходимостью. Это также стало главной темой «Конференции по обсуждению решений по развитию пород пангасиуса в условиях изменения климата и международных торговых барьеров», недавно проведённой Министерством сельского хозяйства и развития села в провинции Донгтхап .

Согласно данным, обнародованным на конференции, в настоящее время в стране насчитывается 1920 предприятий, занимающихся разведением и выращиванием мальков пангасиуса, но только два из них сертифицированы Департаментом рыболовства. В 2024 году число предприятий, прекративших свою деятельность, довольно велико и составляет около пятой части от общего числа. Вызывает тревогу тот факт, что ни одно предприятие не зарегистрировано, не внедрило систему и не получило сертификат безопасности по заболеваниям. Только 18 предприятий заявили о соответствии требованиям.

Г-н Дуонг Нгиа Куок, председатель Ассоциации вьетнамского пангасиуса, сказал: «В настоящее время спрос на породы очень высок. Качество пород сталкивается с множеством проблем. Процент превращения мальков в сеголетков очень низок, всего около 6-7%. Как мы можем улучшить качество?»

Việt Nam thu về gần 1,5 tỷ USD từ xuất khẩu cá tra - Ảnh 2. — В современных условиях повышение качества пород пангасиуса является неизбежной необходимостью. Иллюстративное фото.

«Благодаря исследованиям стало ясно, что применение науки и технологий позволяет повысить выживаемость на 20% на протяжении всего процесса выращивания мальков. После этой конференции мы передадим технологии, которые помогут индустрии пангасиуса повысить выживаемость на этапе выращивания и отслеживать происхождение», — заявил г-н Тран Динь Луан, директор Департамента рыболовства Министерства сельского хозяйства и развития села .

Помимо применения технологий для повышения выживаемости в процессе производства посадочного материала, делегаты также отметили, что качественный посадочный материал является решающим фактором для получения качественной, безболезненной рыбы пангасиуса из пруда на экспорт. Для достижения этой цели сельскохозяйственный сектор в первую очередь потребовал от местных властей строго контролировать объекты по производству посадочного материала пангасиуса.

Г-н Фунг Дык Тиен, заместитель министра сельского хозяйства и развития села, подчеркнул: «Порода определяет продуктивность и качество сельскохозяйственной продукции в целом и рыбы в частности. Министерство поручило этот вопрос соответствующим подразделениям. Необходимо ужесточить контроль. Лицензии будут выдаваться только квалифицированным предприятиям».

По мнению руководства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, необходимо системно инвестировать в инфраструктуру районов разведения рыбы и товарного животноводства. Кроме того, реализация проекта трёхуровневого выращивания пангасиуса в дельте Меконга должна быть синхронной и эффективной для удовлетворения спроса на высококачественную молодь рыбы, стабилизируя спрос и предложение на её производство.

Источник