Кресс-салат ( научное название: Peperomia pellucida) — травянистое ползучее растение с сердцевидными листьями и сочными стеблями. Кресс-салат — дикий овощ, который в изобилии растет в сельской местности, особенно популярен в сезон дождей.
Однако в настоящее время водный шпинат пользуется большим спросом на рынке благодаря своим чистым, сочным, хрустящим, охлаждающим и полезным свойствам.
В крупных городах водяной шпинат продается по цене 50 000–80 000 донгов/кг, и даже в ресторанах салат из водяного шпината, смешанного с уксусом и маслом, может стоить сотни тысяч донгов за порцию. Это показывает высокую экономическую ценность этого когда-то забытого овоща.
Легко выращивать и подходит для городских условий
То, что заставляет многих людей выбирать выращивание кресс-салата, — это простота посадки и ухода. Кресс-салату не нужно много почвы, вы можете использовать пенопластовые коробки, пластиковые бутылки, корзины, подвешенные на стенах, заборах, перилах, чтобы эффективно выращивать овощи.
Это растение также не нуждается в химических удобрениях, для хорошего роста нужны только зола, гумус, кокосовое волокно или чистый субстрат. Время сбора урожая чрезвычайно короткое, всего через 40-45 дней после посева растение можно обрезать, чтобы съесть или продать.
Кресс-салат не имеет большого количества вредителей и болезней, очень подходит для людей с небольшим опытом выращивания чистых овощей. Это помогает сократить расходы на пестициды и время ухода, подходит для тех, кто хочет заниматься небольшим сельскохозяйственным бизнесом дома.
Таким образом, рынок водяного шпината — это не только рестораны, но и супермаркеты, магазины чистой сельскохозяйственной продукции и интернет-каналы. Производители не беспокоятся о производительности и даже не могут поставлять достаточно, чтобы удовлетворить растущий спрос на рынке чистых овощей.
Впечатляющий доход от выращивания и продажи кресс-салата
Имея на балконе небольшую площадь около 10–15 м², производители могут собирать около 15–20 кг овощей за партию, продажа которых по рыночной цене может принести прибыль в размере от нескольких сотен тысяч до миллионов донгов.
Многие фермеры в Бинь Дуонг, Ку Чи, Лонг Ан воспользовались свободными землями и садами вокруг своих домов, чтобы выращивать кресс-салат в небольших масштабах, что приносит доход не меньший, чем любой другой овощ. Каждый килограмм кресс-салата закупается торговцами по оптовой цене 35 000–50 000 донгов.
При огородах площадью более 50 м² урожайность может достигать 30-40 кг за партию, при ротации 2 партий в месяц. Стабильный доход в размере 5-10 миллионов донгов в месяц только от овощей, растущих на заборе, стал реальностью для многих семей.
Не говоря уже о том, что кресс-салат можно продавать в виде семян, гидропонных овощей, которые служат для приготовления салатов и макробиотики в домашних условиях. Это открывает множество различных бизнес-возможностей для производителей кресс-салата, от продажи свежих продуктов до сопутствующих услуг.
В эпоху «каждая пядь земли — золото», зная, как использовать преимущества водного шпината, вы держите в руках зеленое золото эпохи чистой жизни. Эта модель выращивания овощей не только приносит экономическую выгоду, но и способствует производству чистой пищи, защите окружающей среды и устойчивому развитию сельского хозяйства.
Индустрия выращивания кресс-салата доказывает, что при наличии креативности и рыночной смекалки даже самые, на первый взгляд, обычные растения могут стать значительным источником дохода.
Это действительно привлекательная бизнес-возможность для тех, кто хочет начать бизнес с небольшим капиталом, низким риском, но высоким потенциалом прибыли в сфере чистого сельского хозяйства.
Источник: https://baonghean.vn/viet-nam-nghe-tay-trai-hai-la-cay-tren-hang-rao-thu-hang-trieu-dong-chi-sau-2-thang-10301754.html
Комментарий (0)