Потребители все больше беспокоятся о факторах здоровья и прозрачности в производстве и бизнесе. Это не только позитивное изменение в поведении покупателей, но и становится «фильтром» для рынка, помогая экологичным, безопасным продуктам с ясным происхождением утвердить свои позиции и завоевать доверие потребителей.
 |
Распространение тенденций зеленого потребления
Покупательские привычки кардинально меняются, вместо того, чтобы ориентироваться только на цену, потребители все больше беспокоятся о качестве продукции. Помимо приоритета экологически чистых продуктов, тенденция зеленого потребления также постепенно расширяется до ответственного, безопасного для здоровья и прозрачного в отношении выбора происхождения.
В супермаркете Co.opmart Vinh Long тенденция зеленого потребления не только поощряется, но и постепенно становится долгосрочной ориентацией для обслуживания клиентов. Г-н Ван Куок Хоанг, директор супермаркета Co.opmart Vinh Long, сказал, что потребители сегодня заботятся не только о качестве продукции, но и уделяют особое внимание экологическим факторам. Потребители отдают предпочтение многоразовым продуктам с большой вместимостью внешней оболочки, экологически чистой упаковкой и натуральными списками ингредиентов.
Чтобы соответствовать этой тенденции, супермаркеты предъявляют строгие требования ко всем продаваемым продуктам. По словам г-на Хоанга, каждый товар должен пройти процесс проверки от происхождения, срока годности до стандартов пищевой гигиены и безопасности. Периодические повторные проверки также проводятся для обеспечения качества входного сырья и защиты прав потребителей.
«Мы не останавливаемся только на поощрении зеленого потребления, но и стремимся формировать ответственные привычки потребления в обществе. Каждая реализованная программа также является шагом к тому, чтобы приблизить чистые продукты с ясным происхождением к каждой семье», — сказал г-н Хоанг.
Соответственно, потребители все больше осознают необходимость выбора чистой пищи с гарантированным происхождением. Г-жа Нгуен Тхи Хань (округ Фуокхау) поделилась: «В настоящее время при покупке чего-либо нужно смотреть на происхождение и срок годности. Я отдаю предпочтение покупке овощей с сертификатом VietGAP или упакованных с понятными этикетками, чтобы защитить здоровье всей семьи».
Однако не все предприятия могут легко выйти на рынок зеленого потребления. Например, некоторые модели бытовых товаров из ротанга, бамбуковых соломинок, деревянных игрушек и т. д., которые когда-то высоко ценились за экологичность и безопасность для здоровья, были вынуждены прекратить свою деятельность из-за трудностей в поддержании стабильного объема производства, высоких производственных затрат, отсутствия каналов сбыта и неспособности конкурировать с дешевыми пластиковыми изделиями. Очевидно, что когда «зеленые продукты» не доходят до потребителей, путь «зеленого бизнеса» по-прежнему сталкивается со множеством препятствий.
 |
| Потребители с радостью принимают участие в программе «зеленой жизни» в супермаркете Co.opmart Vinh Long, способствуя распространению привычек ответственного потребления в обществе. |
Улучшить качество, повысить конкурентоспособность
С точки зрения бизнеса, экологичное потребление — это не только тенденция, но и движущая сила для предприятий, позволяющая им совершенствовать продукцию, создавать дифференциацию и укреплять репутацию.
Г-жа Ле Тхи Бао Транг, владелица бизнеса по производству желе Vinh Quang (округ Тан Хань), отметила: «Производство безопасной продукции с ясным происхождением, безусловно, обойдется дороже, начиная от выбора сырья и заканчивая упаковкой, сертификацией и поиском подходящих рынков».
 |
| Помимо применения науки и технологий в производстве для повышения качества продукции, предприятия также уделяют внимание совершенствованию дизайна для привлечения клиентов. |
Но правильное инвестирование принесет долгосрочную эффективность в будущем». Вместо использования желатина животного происхождения г-жа Транг выбрала порошок агара, полностью извлеченный из растений, для производства вкуснейших веганских желейных тортов. Хотя себестоимость производства и себестоимость готового продукта выше, чем в среднем по рынку, они по-прежнему пользуются популярностью у потребителей.
Не останавливаясь на достигнутом, заведение г-жи Транг также уделяет внимание созданию экологически безопасного бренда: бумажные пакеты, рекламные документы, визитные карточки... В то же время, продвигая бизнес через электронную коммерцию, направляя посетителей на веб-сайт, сканируя QR-коды для доступа к информации...
«С тех пор, как продукт «Son Thuy Jelly» был признан 3-звездочным OCOP, потребление стало проще благодаря укреплению доверия со стороны клиентов. Я продолжаю инвестировать в бренд не только для повышения узнаваемости, но и для поддержания долгосрочного доверия», — сказала г-жа Транг.
Аналогичным образом, Thuan Duyen Food Company Limited (Song Phu Commune) внесла четкие изменения. Г-жа Нгуен Тхи Трук Линь - директор компании сказала: «Я не просто хочу продавать банку ферментированного соевого творога традиционным способом, но и хочу создать больше ценности для здоровья и доверия к вьетнамским продуктам. Поэтому я улучшила производственный процесс в соответствии со стандартами HACCP, и в то же время опубликовала таблицу питательных ингредиентов (Nutrition Facts) в соответствии с правилами, чтобы сделать продукт более прозрачным и подходящим для современных внутренних каналов сбыта. Кроме того, шаг за шагом повышая качество продукта для достижения 3-4-звездочной сертификации OCOP, расширяя каналы сбыта с внутреннего рынка на экспорт в Камбоджу, Канаду, США, Швейцарию...».
Однако, под давлением ужесточения контроля за качеством и происхождением товаров, многие распределительные подразделения, которые ранее были центрами потребления предприятий, временно приостанавливают импорт для проверки и дополнения юридических документов в соответствии с новыми правилами. Это косвенно влияет на коммерческую деятельность предприятий.
Г-жа Нгуен Тхи Трук Линь сообщила, что выручка компании снизилась примерно на 50%, поскольку некоторые небольшие розничные магазины прекратили размещать заказы, ожидая завершения процедур и выполнения условий для распространения продукции, требуемых властями.
«Вместо того, чтобы полагаться исключительно на агентов, я переключаюсь на прямой подход к потребителям через социальные сети, платформы электронной коммерции и мобильные средства продаж на сельских рынках от Донгная, Хошимина до Камау, чтобы расширить свою клиентскую базу и адаптироваться к изменениям рынка. В ближайшее время я зарегистрируюсь на сертификацию OCOP для новых продуктов, чтобы повысить свою репутацию, одновременно сосредоточившись на обучении команды сотрудников, специализирующихся на каналах онлайн-продаж, и постепенном выводе продуктов в современные системы супермаркетов для более устойчивого расширения доли рынка», — поделилась г-жа Линь.
Когда потребители отдают приоритет выбору безопасных продуктов с ясным качеством и происхождением, это не только открывает возможности, но и создает проблемы для бизнеса. На все более требовательном рынке бизнес вынужден выбирать: либо активно внедрять инновации и улучшать стандарты продукции, либо соглашаться на то, чтобы выделиться среди конкурентов, поскольку потребители становятся все более умными и требовательными. |
Статья и фотографии: THAO TIEN
Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202507/tu-xu-huong-tieu-dung-xanh-den-san-xuat-kinh-doanh-xanh-d07116a/
Комментарий (0)