Выращивая зеленый лук, маленькую пряность, содержащую в два раза больше калия, чем хикама, жители Ха Тиня продают ее как горячие пирожки.

Плохая песчаная почва — недостаток, выращивание зеленого лука — преимущество.

Коммуна Тхиенлок (район Канлок, провинция Хатинь ) имеет большую площадь неплодородной песчаной почвы и испытывает трудности с поливной водой, поэтому в прошлом фермеры выращивали сухой рис и многие другие культуры, но это было очень нестабильно и имело низкую ценность.

Однако этот недостаток является преимуществом для Тьен Лока, чтобы развивать культуру, которая стала торговой маркой этой коммуны, а именно лук-резанец. В настоящее время Тьен Лок имеет самую большую площадь выращивания лука-резанца в округе Кан Лок.

Шалот был введен в экспериментальное выращивание в коммуне Тьенлок в 2014 году. Песчаная почва, которая раньше не приносила значительного дохода, теперь приносит фермерам средний доход более 200 млн донгов/га благодаря шалоту, уже с первых урожаев.

Экономическая эффективность этого корнеплодного растения превзошла все ожидания, поэтому многие домохозяйства расширили свои посевные площади.

Песчаные, бесплодные поля с трудностями орошения в коммуне Тьенлок (округ Канлок) используются фермерами для выращивания зеленого лука — пряного растения, выращиваемого ради клубней.

Фермеры коммуны Тьенлок заработали десятки и даже сотни миллионов донгов/га благодаря шнитт-луку.

Имея опыт выращивания зеленого лука по принципу «выращивание в июле и сбор урожая в марте», на сегодняшний день во всей коммуне Тьенлок насчитывается 9/10 деревень, занимающихся выращиванием зеленого лука, на площади более 130 гектаров.

За 10 лет выращивания в Тьенлоке зеленый лук стал основной культурой и все больше подтверждал свою экономическую эффективность на местных землях.

Господин Во Труонг из деревни Хоа Тхинь (коммуна Тхиенлок, район Канлок, провинция Ха Тинь), старый фермер, который выращивает лук-шалот уже много лет, рассказал: Раньше его семья в основном выращивала сухой рис и другие культуры, но из-за высокогорья и нехватки водных ресурсов выращивание риса было неэффективным, а урожайность была очень низкой.

После того, как коммуна протестировала выращивание лука-резанца и нашла почву подходящей, он решил перейти на выращивание лука-резанца. По словам г-на Труонга, каждый сао лука-резанца (500 м2) дает урожай в 3-4 центнера, что приносит около 15-20 миллионов донгов, что в 3 раза больше, чем выращивание риса раньше.

Г-жа Во Тхи Кхань из деревни Хонг Тан (коммуна Тхиенлок) выращивает 7 сао зеленого лука, что приносит ее семье доход более 100 миллионов донгов в год.

Г-жа Кхань отметила, что по сравнению с выращиванием других культур выращивание зеленого лука приносит гораздо более высокую экономическую эффективность.

«Песчаная почва здесь затрудняет выращивание риса и многих других культур, но она очень подходит для выращивания зеленого лука. Выращивание зеленого лука не требует больших затрат, но сбор урожая занимает много времени и сил, требуя терпения и упорного труда. Однако, взамен, цена на зеленый лук всегда высока и стабильна, поэтому мы очень рады», - сказала г-жа Кхань.

Лук-шалот можно использовать в качестве специй как листья, так и луковицы, поэтому фермеры могут выбирать из множества способов его выращивания.

Г-н Нгуен Тхань Кань, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тьенлок, сказал: «В рамках реализации проекта реструктуризации сельского хозяйства коммуна Тьенлок недавно мобилизовала людей для продолжения перевода некоторых районов неэффективных овощных культур на выращивание лука-шалота».

Наряду с этим, стремясь сделать зеленый лук ключевым продуктом в развитии сельского хозяйства, правительство коммуны в ближайшее время намерено создать бренд зеленого лука, соответствующий стандартам OCOP.

Кроме того, в целях внедрения и продвижения органически произведенной луковой продукции коммуна Тьенлок наладила связи с внутренними и зарубежными рынками потребления, чтобы помочь фермерам расширить свои рынки и увеличить доходы.

Доход в несколько раз выше, чем выращивание рисаРаньше большая часть земельной площади Кон Де в деревнях Донг Хюэ и Ланг Лау в коммуне Вуонг Лок (Кан Лок, Ха Тинь) была заброшена и заросла сорняками. Каждый год люди выращивают рис, но из-за высокогорья, сложных источников поливной воды и неблагоприятной погоды для выращивания риса большинство людей выращивают по методу «будь что будет», некоторые домохозяйства оставили его под паром.

В ходе исследований было установлено, что зеленый лук очень хорошо адаптируется к местным почвенным условиям, поэтому многие домохозяйства смело перешли на выращивание этого растения.

Благодаря выращиванию лука в соответствии с техническими требованиями и органическим производством, лук дает много крупных, ярких луковиц с высокой урожайностью, тем самым принося стабильный доход людям.

Сбор урожая лука-шалота требует скрупулезности и усилий, но взамен фермеры получают довольно высокий доход.

Не беспокойтесь о выпуске продукции, поскольку потребительский рынок очень открыт. Сосредоточившись на сборе последних рядов лука в сезоне для поставки торговцам, г-н Тон Дук Тхань из деревни Ланг Лау, коммуны Вуонг Лок, сказал: Раньше его семья в основном выращивала сухой рис и батат, но урожай был очень нестабильным.

Увидев, что лук-резанец выдерживает засуху, подходит для песчаной почвы, его можно выращивать на рисовых полях без полива, а его вегетационный период составляет около 4–5 месяцев, при этом инвестиционный капитал невелик, его семья переключилась на выращивание 5 сао лука-резанца.

После многих лет привязанности к этой культуре и увидев высокую экономическую эффективность, в 2024 году его семья продолжила расширяться еще на 2-3 сао.

«Выращивание зеленого лука приносит в несколько раз больше дохода, чем выращивание риса и арахиса», — сказал г-н Тон Дук Куи из деревни Донг Хюэ, коммуны Выонг Лок.

Г-н Куи сказал: «Лук-шалот легко выращивать, у него мало вредителей и болезней, он подходит для местной почвы и имеет высокую экономическую ценность, поэтому он стал товарным продуктом, приносящим людям довольно высокий доход. Шалот собирают и покупают торговцы, поэтому люди очень уверены в качестве продукта».

Неподалеку г-жа Тран Тхи Хан и ее муж в деревне Ланг Лау также активно собирают урожай лука-шалота. Г-жа Хан сказала: «Раньше люди в деревне Ланг Лау выращивали рис или другие овощи, но экономическая эффективность была очень низкой.

За последние десять лет, когда проводилась политика по изменению структуры посевов, люди перешли на выращивание шнитт-лука. В последние годы шнитт-лук изменил жизнь людей. Каждый сао шнитт-лука дает урожай в 4-5 центнеров, принося доход от десятков до сотен миллионов донгов».

Лук-шалот — полезная специя, которую легко продать, и цена на нее высокая и стабильная.

Лук-шалот можно использовать в качестве специй как листья, так и луковицы, поэтому фермеры могут выбирать из множества способов его выращивания.

Некоторые домохозяйства предпочитают сеять семена густо до июля или августа, чтобы начать собирать свежий лук на продажу; другие предпочитают сажать редкими кустами с самого начала, чтобы собирать урожай концентрированно в конце сезона. Некоторые домохозяйства предпочитают сеять семена густо до ноября или декабря, чтобы начать собирать свежий лук на продажу.

Обрезка свежего лука, чтобы продать ровно столько, сколько нужно для ежедневного дохода, остальное — на луковицы, потому что продажа луковиц дает более высокий доход. Цена продажи лука зависит от сезона и колеблется от 60 до 120 тыс. донгов/кг, иногда цена на зеленый лук может достигать 200 тыс. донгов/кг.

По опыту домохозяйств, выращивающих лук-шалот в течение многих лет, его высаживают рядами, используя солому и рисовую шелуху для создания рыхлой почвы.

В частности, использование сосновых иголок для покрытия грядок помогает снизить затраты, противостоять жаркой и холодной погоде, способствует хорошему росту молодых растений, защищает от вредных насекомых и вредителей, а также является источником органических питательных веществ для хорошего роста луковых растений, гарантируя получение безопасной и качественной продукции.

Кроме того, в период роста лука-резанца приходится регулярно следить за погодой, чтобы выбирать методы ухода на основе накопленного опыта.

По словам г-на Дао Си Дуонга, заместителя председателя Народного комитета коммуны Выонглок (район Канлок, провинция Хатинь): «В настоящее время вся коммуна имеет более 50 гектаров лука-шалота.

Реализуя дорожную карту по превращению зеленого лука в ключевой овощной продукт в местном экономическом развитии, Народный комитет коммуны Вуонг Лок сосредоточился на поиске рынков потребления, способствуя увеличению доходов фермеров. В то же время, создавая бренд для повышения производительности и ценности зеленого лука.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития села округа Канлок (провинция Хатинь): в 2023 году площадь выращивания лука-шалота в округе достигнет 258 гектаров, урожайность составит 70,48 центнеров/га, а объем производства — 1820 тонн, в основном в коммунах Тхиенлок, Выонглок и Туантьен. Канлок — это населенный пункт с самой большой площадью выращивания лука-шалота в провинции Хатинь. В последнее время лук-шалот способствовал повышению доходов и уровня жизни людей.

Район Канлок уделяет особое внимание поощрению перепрофилирования неэффективных производственных земель для выращивания лука-шалота, подходящего для местной почвы; в то же время создается географическое указание «Тхиен Лок» для продукции из лука-шалота в Канлоке, что делает лук-шалот ключевым овощным продуктом в развитии сельского хозяйства, способствуя успешной реализации проекта реструктуризации сельского хозяйства провинции Хатинь.

Лук-шалот — полезная специя, богатая минералами. В 100 мг лука-шалота содержится 296 мг калия, содержание калия в 100 мг лука-шалота почти в два раза выше, чем содержание калия в 100 мг хикамы.

«Шалот, белый лук, шалот, шалот — вид растений семейства луковых. Он произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Это единственный вид лука, встречающийся как в Старом, так и в Новом Свете. Он используется как пряность и в традиционной китайской медицине как лекарство. Он также используется для борьбы с вредителями растений». Согласно Википедии.

Источник: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm