Отправьтесь в путешествие в «Хюэ»

«(Отечество) – Хюэ – В память о нашей старой матери» – это мероприятие из цикла кулинарных мероприятий «Вкусы родины», организованных рестораном Man Moi 22 июня. На этом мероприятии любители еды узнают историю сохранения души древней кухни Хюэ в семейной традиции, которую просто, искренне и вдохновляюще поведают дети Хюэ двух поколений: мать Нгуен Тхи Тхыонг и Тиктокер Дао Хыу Куй.

В частности, на этом мероприятии посетители также смогут попробовать свои силы в приготовлении традиционных пирожных и насладиться 10 типичными деликатесами Хюэ , приготовленными двумя специальными гостями программы и командой поваров Man Moi, среди которых Banh bot loc, Banh nam, Banh canh tom, Bun muc nuoc, Che dau van, Che dau xanh, Banh bo jam, Banh te dieu, Banh phu linh и Tra moc lien.

Хюэ – древняя столица, где кулинарное искусство, от королевской до народной кухни, несёт на себе отпечаток своей красоты, элегантности, изысканности и разнообразия. В частности, женщины Хюэ играют важную роль в сохранении кулинарного искусства Хюэ, ведь именно они передают кулинарные секреты от своих матерей и бабушек по семейным традициям. Из поколения в поколение они, словно мастера, сохраняют красоту кухни Хюэ в каждом ежедневном приёме пищи в семье. Возможно, именно поэтому, где бы они ни были и чем бы ни занимались, жители Хюэ не могут забыть родной запах кухни своей матери.

Если история Ма Тхыонг — это история женщины из Хюэ, которая хранит колорит своей родины у себя дома, то Дао Хыу Куй — тиктокер, живущий и работающий в Хюэ, хочет поделиться этой историей как молодой человек, сохраняющий и распространяющий красоту культуры Хюэ в наше время.

На мероприятии гости смогут не только насладиться ароматными пирожными, но и знаменитым фирменным напитком Хюэ — чаем Moc Lien, а также поучаствовать в оформлении красивых пятицветных бумажных коробок для хранения чая и пирожных в традиционном стиле Хюэ, отображающем пять элементов, типичных для восточной культуры.

Гонконг

Источник: https://toquoc.vn/trai-nghiem-hanh-trinh-ve-hue-nho-ma-ta-xua-202406181523045.htm