Открытие оружия против сердечного приступа из миски риса и чашки утреннего кофе

В исследовании, недавно опубликованном в журнале Journal of Pharmacological Sciences, японские ученые обнаружили в рисе и кофе соединение, способное предотвращать сердечные приступы.

В исследовании, проведённом учёными из Университета Тохо в Японии, использовались коронарные артерии свиньи, которые очень похожи на артерии сердца человека. Они исследовали влияние феруловой кислоты, натурального соединения, содержащегося в рисе, кофе и некоторых овощах, на спазмы коронарных артерий, вызванные химической стимуляцией, сообщает научный новостной сайт Scitech Daily.

Соединение, содержащееся в рисе и кофе, может предотвратить сердечные приступы

Фото: ИИ

Спазм коронарных артерий — это внезапное сужение коронарных артерий, которое может вызвать стенокардию, сердечный приступ и другие серьезные сердечно-сосудистые проблемы.

Результаты показали, что феруловая кислота может эффективно предотвращать спазм коронарных артерий, воздействуя на кальциевые каналы и мышечные белки.

Феруловая кислота предотвращает спазм коронарных артерий посредством двух механизмов.

Исследования выявили два основных эффекта феруловой кислоты:

Предотвращает проникновение кальция в мышечные клетки через кальциевые каналы L-типа, которые обычно отвечают за сужение артерий.

Предотвращает сужение артерий, ингибируя активацию специфического белка, называемого легкой цепью миозина, который необходим для сокращения мышц.

Спазм коронарных артерий — это внезапное сужение коронарных артерий, которое может вызвать стенокардию, сердечный приступ и другие серьезные сердечно-сосудистые проблемы.

Фото: ИИ

Эффективнее лекарств

Удивительно, но феруловая кислота оказалась даже более эффективной, чем Дилтиазем — широко используемый препарат для расширения кровеносных сосудов.

«Поскольку феруловая кислота добывается из растений и считается безопасной, она может стать полезным пищевым ингредиентом или основой для будущих сердечных препаратов», — заявил ведущий исследователь доктор Кенто Ёсиока с кафедры химической фармакологии Университета Тохо.

По данным Scitech Daily, это исследование открывает двери к новым, естественным способам поддержки здоровья сердца, возможно, в будущем с помощью диеты или пищевых добавок.

Кофе, рис... содержат феруловую кислоту

Феруловая кислота содержится в некоторых зерновых, семенах, бобовых, фруктах и ​​овощах. Приготовление пищи часто увеличивает её содержание, особенно в зерновых.

По данным сайта новостей о здоровье Verywell Health, это вещество содержится в клеточных стенках многих растений, в том числе: кофе, риса, пшеницы, овса, яблок, ананаса, артишоков, цельного зерна, арахиса, винограда, кориандра, шпината, помидоров, баклажанов, кукурузы, апельсинов и мандаринов .

Источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm