Восстановление сорта клейкого риса Га Гай в Сон Лыонге

Клейкий рис Ga Gay My Lung, производимый в коммуне Сонлыонг, – это типичный продукт народа мыонг, высоко ценимый потребителями за своё качество. За последние пять лет площади и объёмы производства стремительно увеличились, рынок расширялся с каждым днём, поэтому предложения не хватает. В ответ на растущий спрос на клейкий рис Ga Gay, местное сообщество восстанавливает сорта риса, расширяя посевные площади и удовлетворяя текущий спрос.

Этот сорт риса выращивается уже сотни лет на полях коммуны Май Лунг (бывшей), ныне коммуны Шонлыонг. Клейкий рис сорта Га Гай демонстрирует высокую приспособляемость к природным условиям и местному климату, обладая выдающимися характеристиками, что выгодно отличает его от других сортов риса. Зёрна риса клейкие, ароматные и сладковатые на вкус. После варки клейкий рис становится мягким, не прилипает к рису и долго сохраняет свой липкий и ароматный вкус.

Однако из-за длительного процесса выращивания местные гены сорта риса деградировали, что привело к снижению качества риса. Восстановление сорта липкого риса Ga Gay My Lung является неотложной задачей и принесёт множество преимуществ для сохранения редкого генетического ресурса, способствуя разнообразию сельскохозяйственной экосистемы, которая может стать важным генетическим ресурсом для исследований и выведения новых сортов риса в будущем.

Сотрудники экономического отдела коммуны Сон Лыонг посетили участок площадью 1 гектар для восстановления клейкого риса Га Гай.

Г-жа Динь Тхи Туй Хыонг, глава экономического отдела коммуны Сон Лыонг, сказала: «Для успешного восстановления сорта клейкого риса Га Гай Май Лунг необходима тесная координация между уровнями, секторами и людьми. Соберите оставшиеся образцы риса, оцените качество и выберите лучшие особи в качестве источника семян. Используйте научные методы для скрещивания и отбора, чтобы устранить нежелательные гены, закрепить хорошие характеристики, повысить устойчивость к вредителям и болезням и улучшить производительность. В мае коммуна организовала пилотную модель производства с площадью посадки 1 сао, урожай с которой будет собран в октябре. К этому моменту площадь посадки риса хорошо росла и меньше страдала от вредителей и болезней. Чтобы избежать гибридизации сортов риса, людям приходится выполнять много шагов, таких как: 1-я дезинфекция, когда рис зеленый, удаляя растения разных сортов; 2-я дезинфекция, когда рис стоит, формируя метелки, удаляя растения разных сортов и форм; Третья стадия очистки: рис раскладывают горизонтально, удаляют растения разных сортов, разных видов риса, разных цветов риса... После успешного восстановления клейкий рис Ga Gay My Lung станет типичным, уникальным сельскохозяйственным продуктом Фу Тхо. Создание бренда и географического указания для этого продукта может способствовать повышению экономической ценности, принося стабильный доход местному населению.

В ближайшее время, чтобы гарантировать качество и безопасность строительства зон выращивания липкого риса Ga Gay My Lung, местным органам власти необходимо разработать политику поддержки фермеров в плане семян, технологий, капитала и разработать программы продвижения бренда для своей продукции, помогая ей выйти на более широкий рынок.

К Хан Тхи

Источник: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm