Что нужно сделать для устойчивого производства, потребления и экспорта питахайи?

Этот вопрос был поднят и продолжал подчеркиваться ровно через месяц после объединения провинций (31 июля 2025 года) в ходе рабочей сессии между Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды провинции и Ассоциацией по выращиванию питахайи провинции Биньтхуан, народными комитетами основных коммун, выращивающих питахайю, и рядом предприятий и кооперативов, производящих и торгующих питахайей в этом районе.

Экспорт драконьего фрукта

В настоящее время производители, предприятия, а также предприятия по производству, переработке и экспорту питахайи в провинции сталкиваются с многочисленными трудностями и проблемами. В надежде на скорейшее решение проблемы в Народный комитет провинции, руководству сельскохозяйственного сектора и Министерство промышленности и торговли были направлены многочисленные рекомендации и предложения.

Помимо основных трудностей, связанных с нестабильными ценами и требовательным экспортным рынком, которые стали серьезным препятствием как для производителей, так и для предприятий, предприятия по производству и переработке питахайи хотят устранить давние проблемы с питахайей.

Предприятия, кооперативы, группы и бригады, производящие питахайю в географических зонах провинции, обратились в Народный комитет провинции с предложением поддержать новые сорта питахайи с белой мякотью для замены устаревших, подверженных болезням и низкоурожайных сортов. Кроме того, необходимо реструктурировать масштабы производства, создать крупные специализированные зоны и применять высокие и экологически чистые технологии в соответствии со стандартами GlobalGAP для удовлетворения экспортных требований.

Производители питахайи также обратились к властям провинции с просьбой в ближайшее время пересмотреть коды зон произрастания (GLA) и коды упаковочных предприятий (PFA) для питахайи после объединения административных единиц. Одновременно с этим необходимо отменить коды GLA для предприятий и компаний, получивших GLA, но не осуществляющих экспортную деятельность, и предоставить их нуждающимся предприятиям и экспортерам питахайи.

Переработка питахайи на экспорт

С другой стороны, фермеры и предприятия предложили создать лабораторию для тестирования сельскохозяйственной продукции, включая свежий питахайю, прямо в районе Ламдонг . Вся продукция проходит проверку и контроль непосредственно на этапе сбора сырья, что создает благоприятные условия для предприятий, проходящих карантин перед экспортом...

В настоящее время питахайя Ламдонг представлена ​​во многих мировых цепочках поставок, таких как Япония, Корея, Индия и Европа. Однако основным рынком экспорта по-прежнему остаётся Китай (на долю которого приходится 80%). Провинция определила питахайю как ключевой продукт, обладающий сравнительными преимуществами, которых нет в других регионах. Можно отметить, что природные условия и подходящая почва позволяют получать вкусную, красивую и качественную сельскохозяйственную продукцию.

Более того, этот сельскохозяйственный продукт защищён географическим указанием питахайи в 13 странах. Поэтому провинция сосредоточит усилия на политике повышения качества питахайи, применяя лучшие агротехнологии в соответствии с GlobalGAP и органическими стандартами, чтобы активизировать экспорт на требовательные рынки, такие как Европа, США, Япония, Корея, Австралия, Россия, Индия и страны Ближнего Востока. В частности, содействие устойчивому производству, потреблению и экспорту питахайи является целью и одной из важных задач сельскохозяйственного сектора провинции и смежных регионов в будущем.

По словам г-на Нгуен Хоанг Фука, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции, отрасль прилагает усилия для эффективной реализации плана по развитию отрасли выращивания питахайи в провинции, уделяя особое внимание решениям по содействию устойчивому производству, потреблению и экспорту питахайи.

Одним из основных решений провинции Ламдонг по созданию местного бренда питахайи является организация производства в соответствии с цепочкой создания стоимости. Распределение площади таким образом, чтобы выращиваемая культура составляла 60-70% от общего объема производства, а основная – 30-40%, обеспечение стабильных поставок, повышение качества и дизайна при одновременном обеспечении безопасности и прослеживаемости пищевых продуктов.

Применение технологий и цифровая трансформация: применение передовых производственных процессов (GlobalGAP, органика), современных методов ведения сельского хозяйства (Т-образные ряды, автоматический энергосберегающий полив, энергосберегающее освещение), инвестиции в глубокую переработку и послеуборочное сохранение для повышения ценности и конкурентоспособности.

Важным решением является безопасное производство, направленное на устойчивое сельское хозяйство. В частности, минимизация использования пестицидов, химических удобрений и регуляторов роста, переход на биологические пестициды и увеличение использования органических удобрений, а также использование экологически чистых продуктов, отвечающих строгим стандартам требовательных рынков.

Согласно данным провинциального Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, на сегодняшний день производство питахайи по стандартам VietGAP во всей провинции достигло 8541/25800 га, что составляет 33,1%, GlobalGAP 453 га, что составляет 1,76%, органические 124,5 га, что составляет 0,48%. К 2030 году провинция Ламдонг стремится стабилизировать площадь питахайи на уровне 25000 га и увеличить темпы производства питахайи в направлении безопасности пищевых продуктов, зеленого земледелия и сокращения выбросов. В то же время площадь производства по стандартам VietGAP увеличится с 17500 до 18750 га, площадь сертифицированная GlobalGAP достигнет 10% (2500 га), а площадь, произведенная в органическом направлении, достигнет 5% (1250 га).

Источник: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html