Эффективность моделей производства риса по стандартам VietGAP

В соответствии с тенденциями современного сельского хозяйства, производство риса ориентировано не только на производительность, но и на качество, безопасность и устойчивое развитие. Исходя из этого, Тэйнинь вскоре внедрил модель производства риса, основанную на программе VietGAP, в ряде ключевых кооперативов. Для реализации пилотной модели на протяжении двух лет подряд были выбраны сельскохозяйственный кооператив Тханьхунг (коммуна Туен Тхань) и сельскохозяйственный кооператив Лонг Туан (коммуна Тан Лонг). Результаты продемонстрировали очевидную эффективность, способствуя повышению стоимости рисового зерна и подтверждая правильное направление процесса реструктуризации сельскохозяйственного сектора провинции.

Высокая эффективность

В этом году сельскохозяйственный кооператив «Тхань Хынг» (Thanh Hung) во второй раз был выбран Центром сельскохозяйственного консультирования и услуг провинции (KN&DVNN) для реализации пилотной модели производства риса по стандартам VietGAP. Площадь участка составляет 50 гектаров, в нём участвуют 13 хозяйств. Фермеры, внедряющие эту модель, в основном высевают два основных сорта: OM18 (30,5 гектара) и IR4625 (19,5 гектара), одновременно применяя множество передовых технологий, таких как: кустовой посев, разреженный посев для уменьшения количества семян; использование органических биологических удобрений, микробных препаратов, удобрений нового поколения и биологических пестицидов; внедрение принципов «1 сусло – 5 сокращений», «1 сусло – 6 сокращений», комплексная борьба с вредителями (IPM);...

Посещение модели производства риса по программе VietGAP в сельскохозяйственном кооперативе Тхань Хынг (коммуна Туен Тхань)

В частности, фермеры также имеют доступ к технологиям дронов на этапах посева, внесения удобрений и опрыскивания пестицидами. Это новый шаг вперед, позволяющий сократить трудозатраты, снизить затраты и обеспечить точность. Кроме того, в модели применяется метод орошения «попеременное затопление – осушение», который экономит воду и ограничивает распространение вредителей и болезней.

Благодаря синхронному применению модель зафиксировала себестоимость продукции ниже, чем вне модели, примерно на 1,42 млн донгов/га. Ожидаемая урожайность увеличилась на 200 ц/га, а прибыль оказалась выше контрольной примерно на 2,76 млн донгов/га.

Г-н Нгуен Ван Луон, член сельскохозяйственного кооператива «Тхань Хунг», поделился: «С тех пор, как я начал работать над моделью производства риса VietGAP, я увидел множество преимуществ, таких как снижение трудозатрат, снижение затрат на производство и повышение качества риса. Раньше на каждую культуру приходилось около 200 кг семян/га, теперь этот показатель снизился до 100-120 кг, растения риса стали здоровее, меньше подвержены вредителям и болезням. Самое большое преимущество заключается в том, что фермеры меняют свой образ мышления, работая сообща и синхронно, от чего выигрывают все».

Сельскохозяйственный кооператив Лонг Туан также второй год подряд реализует модель производства риса VietGAP на площади 50 гектаров с участием 16 хозяйств. Основной сорт – клейкий рис IR4625. Фермеры высевали 100 кг семян на гектар, используя органические удобрения, удобрения NPK нового поколения и биопрепараты.

Результаты показали, что себестоимость производства составила около 22,56 млн донгов/га, что примерно на 1,48 млн донгов/га ниже, чем за пределами модели. Ожидаемая урожайность составила 6,3 тонны/га, а прибыль — около 21,85 млн донгов/га, что примерно на 1,79 млн донгов/га выше, чем за пределами модели.

По сравнению с первым годом реализации, в этом году сельскохозяйственный кооператив Лонг Туан добился значительного прогресса, когда фермеры сократили внесение чистого азота на 12 кг (26 кг мочевины)/га и изначально применяли биологические препараты для обработки соломы, улучшения почвы, ограничения нематод, водорослей и уменьшения количества сорняков.

Г-н Ле Минь Трук, член сельскохозяйственного кооператива Лонг Туан, участвующего в модели, сказал: «Раньше выращивание риса было трудным, а прибыль была небольшой, земля становилась всё более и более тяжёлой. Теперь, благодаря применению органических удобрений и микробиологических препаратов, поля стали более рыхлыми, а растения риса – более здоровыми. Затраты на производство значительно снизились, и торговцы отдают предпочтение рису из-за его гарантированного качества».

Приведённые выше цифры подтверждают двойную эффективность: увеличение доходов фермеров, повышение качества продукции и защита окружающей среды. Кроме того, модель подтверждает силу коллективного сотрудничества, когда фермеры одновременно высаживают семена, что снижает воздействие вредителей и болезней и создаёт стабильный источник продукции.

Неизбежная тенденция к росту стоимости рисовых зерен

Практические результаты работы аграрного сектора провинции подтвердили, что производство по программе VietGAP – неизбежная тенденция к повышению стоимости риса. Пилотные модели играют роль «ядра», от которого их можно расширить до зон концентрированного производства и создать крупные поля.

Заместитель директора Провинциального центра сельскохозяйственной науки и технологий Во Тхань Нгиа сообщил: «Эффективность моделей показывает, что фермеры снизили производственные затраты, увеличили прибыль и, что ещё важнее, изменили своё производственное мышление. В дальнейшем отрасль продолжит рекомендовать фермерам использовать эту модель, увеличить использование органических удобрений, микробиологических препаратов, применять беспилотные летательные аппараты и наладить связи с предприятиями для обеспечения устойчивого потребления риса».

Синхронизированная механизация помогает снизить затраты и улучшить качество зерна риса при производстве VietGAP.

Помимо технической поддержки, аграрный сектор провинции также ориентируется на развитие, основанное на цепочке создания стоимости: от производства, сбора урожая, переработки до потребления. Цель — формирование зоны производства высококачественного риса, отвечающего требованиям официального экспорта на требовательные рынки.

Одним из важных моментов является поощрение фермеров к ведению полевых дневников и обеспечению прозрачности производственных процессов. Это также благоприятствует прослеживаемости, фактору, который всё больше ценится на международном рынке.

Кроме того, провинция уделяет особое внимание обучению и техническому консультированию фермеров, укреплению связей между кооперативами, закупочными и перерабатывающими предприятиями, а также внедрению цифровых технологий в управление полями. Это основополагающие шаги для повышения качества, снижения затрат и повышения конкурентоспособности риса Тэйнинь.

Две модели производства риса для урожая лета-осени 2025 года по стандартам VietGAP в сельскохозяйственных кооперативах Thanh Hung и Long Thuan доказали свою высокую эффективность с точки зрения экономики , общества и окружающей среды, не только помогая фермерам увеличивать прибыль, но и открывая устойчивое направление для рисовой промышленности провинции.

Что ещё важнее, благодаря этой модели фермеры изначально изменили своё производственное мышление — от «делать много» к «делать качественно»; от индивидуального производства к сотрудничеству и объединению. Это заложило основу для успешного достижения провинцией цели создания высококачественного рынка риса, удовлетворения экспортных потребностей, повышения стоимости риса Тэйнинь и укрепления бренда вьетнамского риса на международном рынке.

Тхань Тунг

Источник: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-cac-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-vietgap-a201127.html