Многие люди не знают, как отделить свиную часть, ведь она вкусная и помогает снизить артериальное давление и уменьшить содержание жира в крови.

В нашей стране самым популярным и любимым продуктом питания среди потребителей по-прежнему остается свинина, поскольку она доступна по цене и может быть приготовлена ​​разными способами.

Кроме того, свинина также имеет высокую пищевую ценность, богата белками, жирами, минералами и витаминами, которые могут удовлетворить потребности организма в питательных веществах .

Вопреки распространенному мнению, свиная шкурка — это богатый белком продукт, который многие люди обычно едят с удовольствием.

Свиная шкурка кажется жирной, но на самом деле это очень питательный и полезный продукт.

Свинина богата витаминами и минералами, в ней содержится большое количество витаминов B1, B2, B6 и B12, которые важны для нормального обмена веществ и здоровья нервной системы.

Содержание белка в свиной шкуре в 2,5 раза больше, чем в свиной. В шкуре есть особый компонент, называемый гликогеновым белком, который помогает стимулировать кровоток по всему телу.

Попадая в организм, белок гликоген способствует снижению уровня холестерина в крови, активизирует активность инсулина и достигает цели стабилизации уровня сахара в крови и снижения уровня липидов в крови.

‏Кроме того, содержание жира в свиной шкуре также относительно низкое по сравнению со свининой. После того, как уровень сахара и липидов в крови стабилизируется, артериальное давление естественным образом снизится.

Поэтому некоторые пациенты с повышенным кровяным давлением и высоким уровнем сахара в крови могут употреблять небольшое количество свиной шкурки в разумных количествах по рекомендации и под руководством врача.

Однако свиная шкура жирная, поэтому ее чрезмерное употребление не полезно для пищеварения и может легко увеличить нагрузку на пищеварительный тракт. Будьте осторожны, чтобы не съесть слишком много.

Свиная кожа — это всего лишь еда, она не может заменить лекарство.

Поэтому пациентам с диагнозом повышенное артериальное давление и повышенный уровень сахара в крови следует своевременно принимать лекарства в соответствии с указаниями и рекомендациями врача, чтобы избежать ухудшения состояния.

Некоторые вкусные блюда из свиной кожи

С простыми ингредиентами и небольшой изобретательностью у вас будет много вкусных блюд из свиной шкурки для вашей семьи. Если вы человек, который любит готовить, учиться, консультироваться и начинать готовить новые блюда тоже радость.

1. Жареная свиная шкурка с солью и чили

Ингредиенты: 500 г свиной шкурки, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка глутамата натрия, 2 чайные ложки порошка чили, 1 корень имбиря, уксус, растительное масло.

Как это сделать:

Шаг 1: Вымойте свиную шкурку, удалите пинцетом все волосы. Очистите и раздавите имбирь.

Шаг 2: Отварите свиную шкуру, добавьте в кипящую воду немного уксуса, имбиря и соли, чтобы шкура стала белее и уменьшился неприятный запах. После того, как шкура сварится, выньте ее и замочите в холодной воде, затем выньте и слейте воду.

Шаг 3: Нарежьте свиную шкурку на небольшие квадратики и высушите. Если у вас есть сушилка, вы можете высушить свиную шкурку в течение 30 минут.

Шаг 4: Разогрейте сковороду с маслом, затем обжарьте свиную шкурку до золотисто-коричневого цвета и выложите на тарелку, застеленную бумагой, впитывающей масло.

Шаг 5: Смешайте соль, порошок чили, сахар и глутамат натрия, чтобы создать смесь соли и чили.

Шаг 6: Натрите свиную шкурку смесью соли и чили.

Шаг 7: Наслаждайтесь жареной свиной кожей с солью и чили. Вы также можете хранить свиную кожу в герметичном контейнере, чтобы есть ее постепенно.

Жареная свиная шкурка с солью и чили - неотразимо вкусное блюдо из свиной шкурки

Хрустящая свиная шкурка с восхитительным сочетанием пряного, соленого и сладкого вкусов наверняка заставит вас никогда не заскучать от ее употребления. Незабываемый вкус жареной свиной шкурки с солью и чили сделал ее одним из самых вкусных блюд из свиной шкурки, которые любят многие люди.

2. Нэм нам

Ингредиенты: 200 г свиной шкурки, 500 г постного мяса, 1 головка чеснока, перец чили, рис, листья инжира, рыбный соус, специи.

Как это сделать:

Шаг 1: Вымойте и дайте стечь свиной шкуре и мясу. Очистите и раздавите чеснок. Вымойте и нарежьте чили. Обжарьте рис до золотистого цвета, раздавите его, чтобы получились рисовые отруби.

Шаг 2: Вскипятите воду и сварите свиную шкуру и мясо. Когда шкура и мясо будут готовы, снимите мясо и слейте воду. Снимите свиную шкуру и немедленно поместите ее в миску с холодной водой.

Шаг 3: Нарежьте свиную шкурку тонкими полосками, свинину — тонкими ломтиками и пропустите через мясорубку.

Шаг 4: Смешайте свиную шкурку, мясной фарш с чили, измельченным чесноком, 1 столовой ложкой рыбного соуса, 1 столовой ложкой приправы и добавьте немного рисовых отрубей.

Шаг 5: Разрежьте рулетики на небольшие кусочки.

Шаг 6: Наслаждайтесь спринг-роллами, вы можете есть их с листьями инжира и обмакивать в рыбный соус с чесноком и чили.

Спринг-роллы «Нам Динь» — любимое блюдо многих людей.

Сочетание ингредиентов создало очень вкусное блюдо нэм. Можно сказать, что нэм — это вкусное блюдо из свиной шкурки, которое можно есть, чтобы не скучать во время еды или в качестве закуски, чтобы побаловать мужа на выходных.

3. Жареная свиная шкурка с луком и чесноком

Ингредиенты: 200 г свиной шкурки, ½ луковицы, чеснок, перец чили, зеленый лук, соевый соус, рыбный соус, рисовое вино, соль.

Как это сделать:

Шаг 1: Вымойте свиную шкуру, удалите остатки шерсти. Лук вымойте, очистите и нарежьте дольками. Чили вымойте, нарежьте ломтиками. Чеснок очистите, раздавите. Удалите корни зеленого лука, вымойте.

Шаг 2: Вскипятите воду с имбирем, чтобы приготовить свиную шкурку. После того, как свиная шкурка сварится, снимите ее и немедленно поместите в миску с холодной водой.

Шаг 3: Нарежьте свиную шкурку тонкими полосками.

Шаг 4: Разогрейте растительное масло и обжарьте лук, нарежьте корни зеленого лука и добавьте чеснок и чили. Когда ингредиенты станут ароматными, добавьте свиную шкурку. Постоянно и равномерно помешивайте, чтобы свиная шкурка не слиплась.

Шаг 5: Когда свиная шкурка станет твердой, добавьте столовую ложку вина и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку рыбного соуса и хорошо перемешайте еще несколько минут, чтобы свиная шкурка равномерно впитала специи. Вы можете приправить по вкусу.

Шаг 6: Выложите обжаренную свиную шкурку с луком и чесноком на тарелку, украсьте рубленым зеленым луком и наслаждайтесь.

Жареная свиная шкурка с луком и чесноком — восхитительное блюдо из свиной шкурки, идеально подходящее для холодных зимних дней.

Жареная свиная шкурка с луком и чесноком — это восхитительное блюдо из свиной шкурки, которое вы можете приготовить, чтобы иногда наслаждаться. Хрустящая свиная шкурка в сочетании с натуральной сладостью лука, остротой чили и ароматом лука и чеснока наверняка приведут вас в восторг, когда вы будете наслаждаться ею.

4. Салат из свиной кожицы и папайи

Ингредиенты: 400 г свиной шкурки, 500 г папайи, 50 г лука, 40 г лимонной травы, 15 г чеснока, 15 г чили, 30 г жареного арахиса, 30 г вяленой говядины, лимонный сок, кориандр, базилик, майоран, приправа в порошке, рыбный соус, сахар.

Как это сделать:

Шаг 1: Разрежьте папайю на 4 части и замочите в воде, чтобы удалить весь сок. Затем очистите, удалите семена, нарежьте папайю и замочите в разбавленной соленой воде со льдом, чтобы папайя стала белой и хрустящей. Вымойте и нарежьте овощи, очистите лук и нарежьте дольками. Вымойте и нарежьте чеснок и чили.

Вымойте свиную шкуру, очистите ее от шерсти, натрите солью и лимоном, чтобы удалить запах, затем промойте водой.

Шаг 2: Положите свиную шкурку в кастрюлю и варите с 1 столовой ложкой приправы, луком, лимонной травой. Варите около 20 минут, пока свиная шкурка не приготовится, выньте ее и положите в миску с холодной водой, добавьте немного лимонного сока. Затем выньте свиную шкурку, дайте воде стечь и нарежьте ее тонкими ломтиками.

Шаг 3: Положите свиную шкурку и измельченную папайю в достаточно большую миску, добавьте 40 мл рыбного соуса и хорошо перемешайте. Затем добавьте 35 мл сока лайма, измельченный чеснок и чили и хорошо перемешайте, чтобы салат впитал специи. Наконец, добавьте кориандр, базилик и майоран и снова хорошо перемешайте.

Шаг 4: Выложите салат из папайи и свиной кожицы на тарелку, посыпьте сушеной говядиной и жареным арахисом.

Изысканными блюдами из свиной кожи нельзя не назвать салат из свиной кожи и папайи.

Салат из свиной кожицы папайи с насыщенным жирным вкусом очень легко есть. Если вы не знаете, что приготовить сегодня, попробуйте это восхитительное блюдо из свиной кожицы, оно наверняка понравится всей вашей семье.

5. Рулетики из свиной кожи (вкуснейшее блюдо из свиной кожи со вкусом Хюэ )

Ингредиенты: 1,5 кг свиной грудинки без кожи, 1 свиное ухо, 300 г свиной шкурки, 200 г перца горошком, рыбный соус, приправа в виде порошка, глутамат натрия, банановые листья...

Как это сделать:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.

Свиную грудинку вымыть, обсушить, затем нарезать и измельчить.

Очистите свиную кожу и уши от шерсти, вымойте и дайте воде стечь.

Вымойте банановые листья, слейте воду и нагревайте на огне, пока листья не завянут.

Шаг 2: Вскипятить воду, бланшировать свиные уши и кожу в кипящей воде. Затем снять кожу и уши, слить воду и нарезать ломтиками.

Шаг 3: Смешайте мясной фарш, свиные уши, свиную кожу с 1 столовой ложкой рыбного соуса, 1 столовой ложкой приправы в порошке, 1 столовой ложкой глутамата натрия.

Шаг 4: С помощью пестика разотрите смесь в однородную, липкую пасту.

Шаг 5: Разложите банановые листья слоями и накройте сверху слоем полиэтиленовой пленки. Затем выньте котлеты и сверните их в цилиндр, который поместится в вашей руке. Затем с помощью веревки свяжите котлеты вместе, чтобы приготовить их на пару. На этом этапе будьте осторожны, чтобы не завязать веревку слишком туго, так как котлеты увеличатся в объеме при приготовлении на пару.

Шаг 6: Вскипятите воду в пароварке, затем положите туда мясной рулет и готовьте на пару около 15 минут, затем переверните его и продолжайте готовить на пару еще 15 минут. Затем выньте мясной рулет и слейте воду.

Шаг 7: Откройте колбасу, нарежьте и наслаждайтесь.

Рулетики из свиной шкурки — вкусное блюдо из свиной шкурки, которое стоит совсем недорого.

Всего несколько простых шагов, и у вас есть еще одно вкусное блюдо из свиной кожи со вкусом Hue. С этим блюдом вы можете есть его с рисом или с вермишелью с рыбным соусом, это тоже очень вкусно. Просто, у вас есть еще одно вкусное блюдо из свиной кожи со вкусом Hue. С этим блюдом вы можете есть его с рисом или с вермишелью с рыбным соусом, это тоже очень вкусно.

Как правильно есть мясо

Для поддержания хорошего здоровья сочетание мяса и овощей в рационе является очень важным звеном.

Хотя вегетарианство очень полезно для организма, полный отказ от невегетарианской пищи также наносит ущерб балансу питательных веществ.

Поэтому в своем рационе мы должны уделять внимание сочетанию мяса и овощей, получая не только достаточное количество белков и жиров, но и обеспечивая себя достаточным количеством овощей и фруктов.

В частности, при выборе мяса следует обратить особое внимание на следующие моменты:

Избегайте переработанных и консервированных мясных продуктов

Переработанные и консервированные мясные продукты часто содержат большое количество соли и консервантов, которые вредны для здоровья человека.

Кроме того, бактерии и вирусы в мясных продуктах низкого качества также могут представлять опасность для здоровья.

Поэтому следует выбирать свежее, незараженное мясо и избегать переработанного мяса и мясных консервов.

Ограничьте употребление жареной, приготовленной на гриле и запеченной пищи

Жареные, приготовленные на гриле и запеченные блюда вкусны, но часто содержат большое количество жира и калорий. Длительное употребление может легко привести к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Кроме того, эти методы приготовления пищи могут легко производить канцерогены, которые вредны для здоровья человека. Поэтому мы должны выбирать здоровые методы приготовления пищи, такие как приготовление на пару, варка, тушение и т. д.

Не оставляйте мясо в холодильнике слишком долго.

Хотя охлаждение может продлить срок хранения мяса, его длительная заморозка приведет к потере питательных веществ и ухудшению вкуса.

Поэтому нам следует закупить необходимое количество мяса и употребить его в течение короткого периода времени.

Если вам необходимо сохранить мясо на длительный срок, вы можете нарезать его на небольшие кусочки, плотно завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в морозилку.

Источник: Sohu

Источник: https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nhieu-nguoi-khong-biet-dem-loc-bo-lai-an-ngon-giup-ha-huyet-ap-giam-mo-mau-192231220181633023.htm