Большая площадка для сельскохозяйственной продукции Куангнама

Если Куангнам — это «столица» типичной для OCOP, сельскохозяйственной и сельской продукции (сельской продукции), то Дананг — привлекательный рынок с развитой коммерческой инфраструктурой и разнообразной клиентурой. После объединения двух регионов сельская продукция Куангнама получит более широкое поле деятельности, что, в свою очередь, будет сопровождаться проблемами со спросом на рынке.

Туристы знакомятся с продукцией сельского хозяйства Куангнама на ярмарке в Дананге. Фото: VINH LOC

Хотя в последние годы руководство провинции Куангнам неоднократно предлагало Данангу поддержать строительство центров для внедрения, продвижения и потребления продукции OCOP в городе, это не удалось из-за отсутствия механизмов координации и синхронной политики поддержки. Таким образом, объединение двух населённых пунктов открывает возможности для сбыта сельскохозяйственной продукции на общем рынке.

В сторону рынка Дананг

В начале 2025 года акционерное общество Lac Son Clean Food (Que Son) открыло новый специализированный магазин на улице Ле Ван Хиен, где продаются продукты OCOP, стартап-продукты и местные деликатесы, такие как рыбный соус, жареные кокосовые пирожные, питательные хлопья и т. д. Это второй магазин данного предприятия, открытый в городе Дананг.

Г-жа Нгуен Тхи Хиен, директор акционерной компании Lac Son Clean Food, отметила весьма позитивные результаты деятельности. «Мы решили открыть магазин в Дананге, поскольку это крупный рынок с разнообразной клиентурой. В частности, мы хотим, чтобы покупатели могли легко и без труда знакомиться с продукцией OCOP и деликатесами Куангнама, чтобы чувствовать себя в безопасности во время покупок. Кроме того, это удобно для ведения переговоров и заключения крупных контрактов с партнёрами», — поделилась г-жа Хиен.

По состоянию на апрель 2025 года в провинции насчитывается 493 наименования товаров категории OCOP (58 товаров категории 4 звезды, 433 товара категории 3 звезды и 2 товара категории 5 звезд), принадлежащих 386 организациям. В основном продукция представлена следующими группами продуктов питания (358 наименований), напитками (40 наименований), лекарственными травами и лекарственными средствами (29 наименований), изделиями ручной работы (63 наименования), услугами общественного туризма , экотуризмом и туристическими достопримечательностями (3 наименования). Среди них рынок Дананга занимает довольно значительную долю. Опрос ряда организаций и предприятий категории OCOP показывает, что продажи на рынке Дананга всегда составляют от 20 до 50% от общего объема реализованной продукции.

Г-н Ха Ван Туан, владелец предприятия по производству рыбного соуса Tam Tuoi (Тханг Бинь), рассказал, что уже много лет его продукция продаётся в семейном магазине по адресу Тран Бинь Чонг, 30 (город Дананг), поскольку он оценил, что рынок Дананга обладает большим потенциалом для сельской продукции. В среднем в месяц магазин продаёт около 500–700 литров качественного рыбного соуса.

Г-жа Нгуен Тхи Хиен надеется, что после слияния деятельность подразделения станет более благоприятной и откроет больше возможностей. В частности, будут устранены барьеры в регистрации прослеживаемости цепочки происхождения, а также в увязке производства и потребления продукции, что сделает её более удобной для бизнеса.

В настоящее время продукция компании в основном реализуется на основных рынках: в провинциях Куангнам, Дананг, Кханьхоа и в соседних с Хошимином провинциях. Однако именно рынок Дананга приносит компании наибольшую прибыль.

«К счастью, у Lac Son уже были связи с рынком Дананга, и многие покупатели знают об их продукции. Поэтому я думаю, что слияние провинций создаст хорошие условия, поскольку к тому времени фирменные блюда Куангнама также станут общим брендом нового города, что поможет компании охватить больше клиентских сегментов, таких как туристы, даже во время крупных мероприятий», — сказала г-жа Хиен.

Сеть магазинов Lac Son в Дананге продает более 20 наименований продукции OCOP, включая спринг-роллы Lac Son — продукт, сертифицированный по стандартам OCOP на 3 звезды.

Предвидеть проблемы

Если Куангнам известен как «столица» продукции OCOP, стартап-продуктов, типичной сельскохозяйственной и сельской продукции, то Дананг считается потенциальным потребительским рынком, особенно для туризма и экспорта.

Однако на протяжении многих лет сельская продукция Куангнама сталкивалась с трудностями при выходе на рынок Дананга из-за отсутствия механизмов координации и политики поддержки. Поэтому «объединение под одной крышей» окажет положительное влияние на сельскую продукцию Куангнама, способствуя расширению рынка потребления, поскольку Дананг — крупный городской центр, привлекающий большое количество туристов.

Примечательно, что современная система распределения города (супермаркеты, магазины шаговой доступности, ночные рынки, туристические улицы) считается важным фактором, способствующим доведению продукции до потребителей и расширению экспортных возможностей.

Г-жа До Тхи Хиен, глава департамента управления торговлей (Департамент промышленности и торговли Куангнама), подтвердила, что объединение провинций откроет большие возможности для сельскохозяйственной продукции Куангнама благодаря большому рынку, различным механизмам управления и ресурсам поддержки.

Кроме того, продукт может получить поддержку в системах дистрибуции, супермаркетах, специализированных магазинах, позиционироваться с точки зрения бренда и более высоких стандартов качества. Кроме того, город может оказать поддержку в мероприятиях по продвижению продукции, разработке дизайна упаковки, выдаче маркировки для отслеживания, сертификации безопасности пищевых продуктов...

Однако продукция Quang Nam OCOP также сталкивается с проблемами и рисками, такими как более сильное конкурентное давление, поскольку большинство владельцев сельскохозяйственной продукции в Куангнаме являются мелкими предприятиями, которым теперь приходится напрямую конкурировать с продукцией Da Nang OCOP и промышленными товарами, которые отличаются высоким качеством и признанием.

«При выходе на крупный рынок требования к стандартам также выше. В частности, в Дананге более строгие правила безопасности пищевых продуктов, упаковки и маркировки, что может стать препятствием для мелких производителей и предприятий в Куангнаме. Поэтому без подготовки с точки зрения правовой базы, технологий производства, надлежащих инвестиционных стратегий и т.д. продукция столкнётся с трудностями и легко будет вытеснена из системы сбыта», — проанализировала г-жа До Тхи Хиен.

Между тем, г-н Хюинь Дуй Чыонг, директор супермаркета Giada Martket Da Nang, признал, что на более крупной площадке конкуренция также обостряется. Поэтому предприятиям и компаниям с одинаковой линейкой продукции необходимо действовать сообща, чтобы позиционировать продукт и прислушиваться к мнению потребителей. В частности, необходимо пересмотреть роль каждого звена в цепочке потребления.

Хотя большая часть продукции сельского хозяйства Куангнама является специалитетом, она, похоже, подходит только туристам или в качестве подарков, и её сложно продать обычным потребителям, не говоря уже об отсутствии разнообразия дизайна, высоких ценах и коротком сроке годности. Кроме того, тот факт, что производитель является также и продавцом, затрудняет реализацию товаров через посредников, таких как магазины и супермаркеты.

Например, вместо того, чтобы заниматься производством продукции, а затем ее распространением по сетям супермаркетов и магазинов для доставки покупателям, многие предприятия и организации OCOP в Куангнаме продают ее напрямую розничным покупателям, конкурируя с посредниками-дистрибьюторами. Как же супермаркеты осмеливаются поставлять товары в эту систему? — сказал г-н Чуонг.

По данным Департамента промышленности и торговли Куангнама, на рынке Дананга большой популярностью пользуются такие виды продукции, как продукты питания, бытовая техника, травы и т. д., в частности, рыбный соус, рисовая бумага, агаровое дерево, птичьи гнезда и т. д.

С 2021 года по настоящее время Департамент промышленности и торговли провинции Куангнам ежегодно организует для предприятий и местных организаций, занимающихся торговлей, участие в двух мероприятиях по продвижению торговли в городе Дананг, включая Международную ярмарку экономического коридора «Восток-Запад» и Фестиваль продукции провинции Куангнам в городе Дананг. В каждом мероприятии обычно участвуют не менее 30 предприятий и организаций, производящих сельскую продукцию провинции Куангнам.

Ярмарки не только облегчают доступ местной продукции на рынок, но и способствуют более удобному и эффективному взаимодействию спроса и предложения. Многие организации OCOP приобрели новых партнёров, тем самым укрепив свои позиции и бренды на рынке Дананга.

Источник: https://baoquangnam.vn/san-choi-lon-cua-san-pham-nong-thon-quang-nam-3157140.html