Беспокойство об обеде

По состоянию на 28 октября 5 начальных и средних школ в городе Тху Дук, которым предоставляла питание вышеуказанная компания, прекратили организовывать питание для учащихся, проживающих в интернате, пока не найдут нового партнера.

РОДИТЕЛИ — ПЕРВООТКРЫВАТЕЛИ

Человек, обнаруживший, записавший видео и сфотографировавший испорченные продукты, хранившиеся вместе в морозильной камере, был родителем ученика начальной школы Фу Хыу города Тху Дук. Этот родитель присутствовал в составе инспекционной группы начальной школы Фу Хыу, проводившей периодическую проверку компании, предоставляющей питание учащимся интерната, 25 октября 2023 года. Он также пригласил в качестве свидетелей совет директоров школы.

Учащиеся начальной школы Фу Хыу в городе Тху Дук, город Хошимин, с 26 октября временно прекратили питание в школах-интернатах. Многие ученики живут далеко, поэтому их родители покупают ланч-боксы и просят няню покормить их, ожидая до полудня, чтобы продолжить учебу.

Это еще раз доказывает важную роль проверки и контроля питания в пансионе, компании, предоставляющей питание в пансионе, и участия родителей.

В беседе с прессой директор начальной школы Фу Хыу г-н Фан Тхань Пхай рассказал, что школа уже много лет пользуется услугами пансиона, предоставляемого компанией из района Лонг Тхань Ми города Тху Дык. Каждый год школа проводит ряд регулярных и внезапных проверок поставщиков питания. В состав инспекционной группы всегда входят представители родителей.

Г-н Пхай сообщил, что 26 октября школа прекратила предоставлять питание учащимся, проживающим в пансионе, питанием, предоставляемым вышеуказанной компанией. Школа сообщила, что родители предложили ввести новых поставщиков питания, поэтому на этой неделе функциональные подразделения города Тхудык совместно со школой и родителями проверят вместимость этих поставщиков, чтобы убедиться в их достаточности, прежде чем подписать договор на продолжение предоставления питания учащимся. Независимо от того, с каким поставщиком питания будет заключен договор, школа и родители продолжат усиливать контроль и надзор за поставщиками питания для обеспечения безопасности учащихся.

НЕОБХОДИМ РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ПИТАНИЕМ В ИНТЕРНАТЕ

Возможность участвовать в проверке и контроле питания детей, обучающихся в школе, является законной потребностью родителей.

Г-н Х.Г., родитель ученика третьего класса начальной школы Фуок Тхань города Тху Дык (одной из пяти школ, временно приостановивших предоставление питания до тех пор, пока не будет найден новый поставщик питания), отметил, что контроль за питанием учащихся, особенно дошкольников и учеников начальной школы, крайне важен, поскольку они находятся в раннем возрасте и во многом зависят от родителей и школы. Поэтому родителям, школам и местным органам власти необходимо уделять пристальное внимание питанию учащихся и контролировать его, в том числе для защиты их здоровья и интересов.

Г-н Х.Г. отметил, что родители, как и он, хотят, чтобы контроль за питанием их детей в школе осуществлялся периодически школой совместно с родительской ассоциацией – еженедельно в школе и ежемесячно в пункте общественного питания. Представители родителей могут посещать пункты по контролю за процессом приготовления пищи 1-2 раза в месяц. При заключении школой договора с пунктом общественного питания должен быть предусмотрен пункт, определяющий, как школа и родительская ассоциация будут проверять и контролировать процесс приготовления пищи...

«Контроль питания в школе и в учреждении, предоставляющем питание учащимся, отчасти способствует повышению качества питания. Кроме того, он также гарантирует происхождение продуктов, что крайне важно. Подразделение, предоставляющее питание, должно гарантировать происхождение товаров и предоставлять инспекционной группе счета-фактуры и документы о покупке и продаже товаров в проверенных местах», — сказал г-н Х.Г.

Родители принимают участие в наблюдении за школьным питанием своих детей и пробуют блюда вместе с ними.

РОДИТЕЛИ ХОТЯТ ПРИЙТИ ВНЕЗАПНО ВО ВРЕМЯ ОБЕДА СТУДЕНТОВ

Г-н ТХ, родитель ученика 7-го класса средней школы L.D.C в городе Тху Дук, сказал, что он и многие другие родители надеются прийти во время обеда своих детей, чтобы увидеть, что едят их дети в школе, количество и качество еды, а также попробовать еду.

«Многие родители обеспокоены тем, что проверять время приёма пищи у своих детей, уведомляя их за несколько дней или за день, необъективно. Поэтому я надеюсь, что школа сможет обеспечить прозрачность в отношении качества питания в пансионе. Например, если время обеда у учеников 10:30, то в 10:00 того же дня родительский комитет может подойти к школьным воротам, позвонить в школу и зайти, чтобы посмотреть и попробовать, как дети едят, чтобы знать и чувствовать себя в безопасности», — сказал г-н ТХ.

Г-н ТХ также рассказал, что его старший ребёнок окончил среднюю школу Tran Quoc Toan 1 в городе Тхудык. По его мнению, в этой школе очень вкусное питание. «В тот день я пошёл забрать ребёнка, и когда пришёл в школу, то знал, что он в столовой. Несмотря на то, что я пришёл неожиданно, учителя с радостью проводили меня в столовую. Когда я пришёл, я увидел, что обеды для учеников были очень сытными: рис, мясо, овощи и фрукты. Благодаря такому подходу школы родители могут быть уверены в качестве питания своих детей», — сказал г-н ТХ.

КОНТРОЛЬ ЗА ПИТАНИЕМ В ИНТЕРНАТЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ РАЗУМНЫМ

В беседе с корреспондентом издания Thanh Nien адвокат Нгуен Тиен Хьеу из Ассоциации адвокатов города Хошимин заявил, что родители, регистрирующие своих детей в школу-интернат, доверяют управление ими школе. Школа должна нести ответственность за обеспечение безопасности учащихся. Это включает в себя контроль качества питания в интернате и обеспечение его безопасности.

Родители обедают со своими детьми во время «Дня открытых дверей» — это способ проконтролировать качество школьного питания.

«Контроль за питанием в интернате должен быть строгим. Медицинский персонал должен осуществлять совместный надзор. Для компаний, которые заказывают питание в интернатах, я думаю, что для обеспечения безопасности и качества продуктов питания каждая школа может направить школьного медицинского персонала на предприятие по предоставлению питания для проверки гигиены и безопасности продуктов питания, отбора проб, фотографирования зоны обработки...», — сказал адвокат Хьёу. Кроме того, по словам адвоката Хьёу, если поставщики питания в интернате допускают ошибки и нарушают законодательство в области безопасности пищевых продуктов, к ним необходимо применять строгие меры в соответствии с законом, чтобы подать пример другим предприятиям общественного питания.

Проверка кухонь и поставщиков школьного питания в городе Тху Дук

Народный комитет города Тхудык опубликовал официальное распоряжение № 555 за подписью заместителя председателя Народного комитета города Нгуен Ки Фунга о плане проверки соблюдения законодательства в области безопасности пищевых продуктов в общественных кухнях, столовых и пунктах общественного питания в школах города Тхудык. Проверка будет проводиться в течение всего учебного года 2023-2024.

Объектами проверки являются: коллективные кухни, столовые и пункты питания в школах города Тхудык; учреждения, предоставляющие питание в школах; учреждения, производящие, перерабатывающие и торгующие сырьем, добавками, упаковкой и т. д., используемыми в процессе обработки пищевых продуктов на коллективных кухнях в этом районе; учреждения, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, о которой сообщалось сегодня в средствах массовой информации; учреждения, в отношении которых поступили жалобы и отзывы о безопасности пищевых продуктов и т. д.

В ходе проверки инспекционная группа проверит свидетельство о регистрации предприятия; сертификат безопасности пищевых продуктов (для предприятий, которым необходимо иметь сертификат безопасности пищевых продуктов); проведет проверку воды, используемой в процессе переработки; проверит договор купли-продажи, счета-фактуры на закупку, записи о декларировании/самодекларировании продукции, документы, касающиеся сырья, пищевых продуктов, пищевых добавок; хранение образцов; журнал реализации трехэтапной инспекции пищевых продуктов; юридические документы и другие материалы, требуемые членами, участвующими в инспекционной группе...

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm