Выбрось всё золото в пруд
Г-н Тран Ван Зунг (38 лет, проживает в коммуне Хоа Фу, округ Хоа Ванг, Дананг ) окончил Медицинский и фармацевтический колледж (ныне Университет медицинских технологий и фармацевтики Дананга), затем работал медсестрой в дерматологической больнице Дананга.
Несколько лет назад г-н Дунг заметил, что золотая ампуллярия наносит серьезный ущерб урожаю, в то время как численность традиционной черной ампуллярии сокращается.
«Почему бы нам не попробовать развести этот вид?» — спросил г-н Дунг и начал изучать, как разводить этот водный вид.
Г-н Тран Ван Зунг — владелец фермы по разведению черных ампуллярий в Дананге (Фото: Хоай Сон).
В 2019 году он решил уйти с медицинской работы, вернуться домой, занять денег и построить ферму по разведению улиток. В первые дни он путешествовал повсюду, чтобы узнать больше о методах разведения улиток в покрытых брезентом резервуарах. Он заработал десятки миллионов донгов прибыли от первой проданной партии.
Слишком «жадный», поэтому в следующей партии зарыбления он решил вырастить больше. Но затем эта «жадность» заставила его понести горькие последствия, когда улитки массово погибли, потому что плотность улиток в пруду была слишком высокой.
После этой неудачи он не сдался, а вместо этого занялся исследованием модели выращивания улиток в естественных земляных прудах.
Медбрат увольняется с работы, чтобы вернуться в родной город и копать пруды для добычи «черного золота» ( Видео : Хоай Сон).
Г-н Дунг арендовал 3 земляных пруда в более чем 4 км от своего дома, потратив много золота (около 100 миллионов донгов) на инвестиции в создание новой экосистемы. Он выкопал старый пруд, добавил минералы, затем добавил воды для его очистки и вырастил мох, чтобы помочь отфильтровать воду, добавив источники пищи для улиток.
Он также ныряет, чтобы собрать ряску, выращивает водяные лилии и строит решетки для выращивания тыквы, чтобы создать естественное укрытие и активно обеспечивать источники пищи для улиток. Он выпускает 180 000 мальков в каждый пруд, и поскольку это далеко, он также устанавливает камеры для наблюдения везде и в любое время.
У г-на Дуна есть 1 частная ферма и 4 связанных с ней фермы по разведению черных ампуллярий (Фото: Хоай Сон).
Сначала некоторые люди, которые не понимали, критиковали его за то, что он сделал что-то "неразумное", уволился с работы и потратил большую сумму денег на выращивание улиток. Однако через 3 месяца улитки выросли и были проданы с большой прибылью, все были поражены и очарованы большими, круглыми, толстыми.
Почти год пруды г-на Дуна были стабильны, в среднем каждые 3 месяца он продает тонны улиток, зарабатывая сотни миллионов донгов. Эти деньги реинвестируются в пруды, с планами расширить масштаб до 1 гектара.
Солнце ярко улыбается, дождь тревожит.
Поговорив немного, загорелый мужчина обошел пруд, время от времени подбирая несколько улиток, цепляющихся за корни ряски, чтобы проверить. «Если есть проблема с улитками, мы должны решить ее немедленно. Если мы позволим ей повлиять на весь пруд, мы не сможем его спасти», — объяснил Дунг.
Черные ампуллярии растут около 3 месяцев, прежде чем их можно будет продать (Фото: Хоай Сон).
По словам г-на Данга, для успешного выращивания этого вида улиток заводчик должен иметь глаз «на воду», чтобы контролировать уровень pH, а также следить за тем, загрязнен ли источник воды или нет.
Г-н Дунг пользуется водным источником из каналов и ирригационных канав, текущих из озер Донг Ксань и Донг Нге в районе Хоа Ванг, поэтому ему приходится следить за тем, чтобы вода не попала в озеро, когда фермеры распыляют пестициды на рис. Если он будет неосторожен хотя бы одну минуту, он потеряет все.
«Фермеры, выращивающие улиток, беспокоятся и нервничают, когда видят сильный дождь», — признался г-н Дунг, добавив, что после исторического дождя в октябре 2022 года в Дананге вода вышла из берегов, 2/3 улиток в его пруду выползли, остальные погибли из-за внезапного изменения pH в водной среде.
Г-н Дунг сделал решетку из тыквы, чтобы создать естественную крышу и обеспечить улиток пищей (Фото: Хоай Сон).
Г-н Дунг сказал, что выращивание черных ампуллярий в брезентовых резервуарах прибыльно, но очень низко из-за высокой стоимости, тогда как выращивать их в земляных прудах проще, цикл роста составляет около 3 месяцев до продажи. Если вы хотите сохранить их как породу, вам следует выращивать их еще 2-3 месяца, пока они не достигнут большого размера.
Корм для улиток легко найти в естественной среде, например, ряску, водный папоротник, зеленые овощи, листья маниоки, водяной гиацинт, гуаву, кабачки... Улиток обычно кормят один раз в день, чтобы избежать загрязнения воды излишками пищи. С 180 000 нынешних улиток г-н Дунг тратит более 50 кг еды каждый день.
«Разведение улиток — дело легкое, но не ленивое», — признался г-н Дунг, объяснив, что для того, чтобы иметь вкусных улиток, нужно тщательно заботиться о них в пруду. И, что немаловажно, нужно быть самодостаточным в хороших, чистых источниках пищи, чтобы собранные улитки были хорошего качества.
Черная ампуллярия очень плодовита, откладывая от 70 до 150 яиц за раз (Фото: Хоай Сон).
Имея стабильную модель разведения черных улиток, г-н Дунг всегда является «деловым партнером» для торговцев в округе и за его пределами. Он продает улиток по цене 70 000–80 000 донгов/кг. Он также продает яйца и семена другим фермерам.
В долгосрочной перспективе г-н Дунг надеется создать свой собственный бренд чистых улиток, включая чистых черных яблочных улиток, колбасы из улиток и копченых улиток. С помощью этих продуктов он надеется подключиться к цепочкам поставок чистых продуктов питания на местном и региональном уровне.
Ссылка на источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)