Повышение статуса вьетнамского риса

Г-н Хюинь Ван Тон, председатель Loc Troi Group, дал интервью журналистам и прессе по этому вопросу.

В 2023 году экспорт риса из страны достигнет 8,1 млн тонн на сумму 4,7 млрд долларов США — рекордного показателя для вьетнамской рисовой отрасли. Что вы думаете об этой цифре?

Если говорить о результатах, достигнутых в 2023 году, то цена на рис растёт, его легче продавать, а прибыль фермеров увеличивается. К этому стремятся не только фермеры, но и всё общество.

Фермеры Хаузянг собирают рис

Кроме того, улучшились позиции страны, риса и фермеров. Вьетнамская рисовая промышленность постепенно передала право диктовать цены от покупателей к продавцам.

Можно сказать, что в 2023 году под воздействием факторов спроса и предложения, изменения климата, сбоев в цепочках поставок и, особенно, психологии потребителей, вьетнамский рис восстановил свои законные позиции.

Часто обсуждается вопрос сохранения позиций вьетнамского риса. Как вы думаете, какое решение?

Проект «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства в сочетании с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году» поднимает такие вопросы, как реорганизация системы производства в соответствии с цепочкой создания стоимости, применение устойчивых методов ведения сельского хозяйства для увеличения стоимости, устойчивое развитие рисовой промышленности, повышение эффективности производства и бизнеса, доходов и жизни рисоводов, защита окружающей среды, адаптация к изменению климата и сокращение выбросов парниковых газов, содействие выполнению международных обязательств Вьетнама.

Г-н Хюинь Ван Тон — председатель Loc Troi Group

Видно, что производственная ориентация, наряду с инвестициями в инфраструктуру, связана с конкретным планированием, исходя из зон выращивания, сортов риса для каждого экспортного рынка, и там у нас есть стандартный производственный процесс, который также принимается покупателями. Таким образом, вьетнамская рисовая промышленность может полностью сохранить свои нынешние позиции.

В частности, организация экосистемы рисовой промышленности, объединяющей элементы в устойчивую цепочку производства риса, — это способ максимально использовать социальные ресурсы, тем самым разрешая ненужные конфликты интересов между элементами и избегая конкуренции друг с другом. Если мы сможем это сделать, мы положим конец ситуации с хорошим урожаем и низкими ценами.

В последнее время вьетнамский рис продолжает считаться лучшим в мире . Как вы оцениваете это, особенно с точки зрения создания платформы для поддержки экспортной деятельности рисовой отрасли?

Мы отличаемся от других стран-экспортеров риса тем, что их сорта являются результатом естественного отбора и выращиваются только один раз. Во Вьетнаме учёные создали скороспелые, высокоурожайные сорта, и в сочетании с окружающей средой, природой, климатом и почвой Вьетнам может производить рис непрерывно и много раз в год. Это позволяет Вьетнаму вносить вклад в обеспечение мировой продовольственной безопасности и обеспечивать внутреннюю продовольственную безопасность.

Создание национального бренда, бренда для предприятий, получение возможности договариваться о ценах, тем самым увеличивая доходы и положение фермеров, связывая производство с защитой окружающей среды и делая сельскую местность более пригодным для жизни местом... Мы верим, что с более эффективной реорганизацией производства вьетнамская рисовая промышленность вступит в новую главу.

Однако нам также необходимо рассматривать рисовую отрасль в комплексе. Например, доходы фермеров выросли по сравнению с другими культурами.

Проект по созданию миллиона гектаров высококачественных рисовых земель очень хорош, но если доход не будет выше, чем от других культур, будет сложно стимулировать фермеров. Решите проблему доходов для фермеров, выращивающих рис, превращая побочные продукты в добавленную стоимость. Это принесет фермерам прибыль, равную или превышающую прибыль от других культур.

Например, из 43 миллионов тонн риса вполне возможно собрать 5 миллионов тонн рисовой шелухи. 5 миллионов тонн рисовой шелухи, переработанных в макулатуру, позволят полностью создать биоразлагаемые натуральные полимерные продукты , решить проблему окружающей среды, принести доход в размере 50–52 миллиардов долларов США, принести прибыль в размере 3–4 миллиардов долларов США, что равно текущему обороту экспорта риса.

Конечно, для достижения этого показателя предстоит проделать большую работу, включая вопросы маркетинга и технологического оснащения. Но произведённая продукция — это не иллюзия, она действительно экспортировалась по норвежским заказам, так что это вполне достижимый показатель.

Помимо рисовой шелухи, у нас есть и другие отходы производства риса, такие как отруби и дроблёный рис, которые могут принести большую добавленную стоимость. Это направление решает проблему баланса доходов фермеров. С этой точки зрения, нас не слишком беспокоит продовольственная безопасность, но доходы рисоводов невысоки. Стоит отметить, что мы осваиваем технологию переработки, поэтому эта цель вполне достижима.

Спасибо!

В 2023 году экспорт риса достигнет 8,1 млн тонн, что эквивалентно 4,7 млрд долларов США, увеличившись на 14% по объёму и на 35% по стоимости по сравнению с 2022 годом. За 34 года присутствия на мировом рынке рисовая отрасль установила рекорд экспорта как по объёму, так и по стоимости. Средняя экспортная цена риса в 2023 году составит 580 долларов США за тонну, что на 19% больше, чем в 2022 году.

Ссылка на источник: https://congthuong.vn/nang-tam-vi-the-hat-gao-viet-nam-297684.html