Повышение конкурентоспособности вьетнамской сельскохозяйственной продукции

Трудно от области сырья… до переработки

Одной из причин, на которую указывают эксперты, является то, что во Вьетнаме еще не сформирована сырьевая зона, связанная с предприятиями, занимающимися переработкой и потреблением, поэтому в прошлом реализация государственной политики не проводилась синхронно, особенно это касается кредитной политики, сельскохозяйственного страхования и управления качеством в районах выращивания продукции, связанных с цепочкой создания стоимости.

Район выращивания ананасов в Лайчау . Фото: Laichau.gov.vn

Это также является причиной того, что качество и конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции ограничены; эффективность производства невысока, а риски, производственные отходы, а также потери после сбора урожая по-прежнему велики, что приводит к низким доходам фермеров.

На конференции по реализации проекта создания и развития стандартных агро- и лесосырьевых зон руководители Министерства сельского хозяйства и развития села откровенно признали, что развитие агро- и лесосырьевых зон все еще имеет много ограничений, а именно: мелкомасштабное, раздробленное производство, отсутствие кооперации и связей между фермерскими хозяйствами, а также с перерабатывающими и потребляющими предприятиями.

Хотя постепенно сформировалось множество сырьевых зон, они не были организованы и управляемы, имеют слабую инфраструктуру и не имеют производственных данных, которые позволяли бы отслеживать происхождение продукции и разрабатывать растущие зональные коды, особенно в крупных сырьевых зонах для межрегиональных товаров, предназначенных для переработки и экспорта.

Это привело к ситуации, когда многие предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции вынуждены останавливаться, даже подвергаясь риску банкротства, из-за нехватки сырья для переработки.

Помимо проблемы с сырьевыми площадями, тот факт, что переработанная продукция в основном представляет собой полуфабрикаты, приводит к низкой добавленной стоимости. Об этом рассказал г-н Фам Нгок Ань Тунг, основатель Foodmap, на семинаре по созданию брендов вьетнамской сельскохозяйственной продукции. Г-н Тунг напомнил, что 6 лет назад вьетнамский улун продавался всего по 9 долларов США за кг, в то время как Тайвань экспортировал тот же сорт в США по цене до 100 долларов США за кг.

Г-жа Во Тхи Там Дан, директор акционерной компании «Золотой Дракон», также была очень обеспокоена, рассказывая о том, что 1 кг отборного вручную улуна с одной почкой и 2-3 листочками, высококачественного сырья, экспортная цена которого составляет всего 10-12 долларов США. Однако после предварительной обработки, смешивания и упаковки под брендом импортера, он продаётся на рынке по цене в десятки раз выше.

В аналогичной ситуации оказался не только чай, но и многие другие вьетнамские сельскохозяйственные продукты. Из-за этого многие из них не получили должного признания с точки зрения качества и экспортной ценности.

Положительный сигнал

В целях преодоления ограничений в развитии сырьевых зон и одновременного содействия реструктуризации аграрного сектора Министерство сельского хозяйства и развития села в марте 2022 года официально реализовало Пилотный проект по созданию стандартных сельскохозяйственных и лесных сырьевых зон для внутреннего потребления и экспорта в период 2022–2025 годов.

Проект был реализован в 46 районах и городах 13 провинций, включая: Хоабинь, Шонла, Куангчи, Тхыатхиен-Хюэ, Зялай, Даклак, Дакнонг, Контум, Донгтхап, Лонган, Тьензянг, Кьензянг и Анзянг. За два года реализации, к настоящему времени, 5 пилотных сырьевых зон в целом сформировались и развивались по масштабу, площади и качеству производства.

В частности, первый регион – это фруктовые деревья на севере, сосредоточенные в Шонла-Хоабинь, где производятся такие продукты, как ананасы, маракуйя и манго для переработки и экспорта. Второй регион – это лесные насаждения в Центральном прибрежном регионе. Третий регион – это кофейное сырье в Центральном нагорье. Четвертый регион – это фрукты, сосредоточенные в Донгтапе, Тьензяне и Лонгане, где выращиваются манговые и дуриановые деревья. Пятый регион – рисовый район Лонгсюен.

Количество созданных цепочек связей возросло до 81, в них приняли участие 26 предприятий по заготовке и переработке сельскохозяйственной продукции и 353 кооператива, что на 83 кооператива больше по сравнению с первоначальным периодом.

Фактически, в провинции Зялай после реализации проекта был сформирован и развит крупный, концентрированный, современный район производства кофейного сырья, использующий передовые технологии. Кроме того, было создано более 12 сельскохозяйственных кооперативов в районах устойчивого производства кофе с перерабатывающими и экспортными предприятиями в 7 районах и городах. Благодаря этому также увеличилась стоимость производства этого вида продукции.

По словам руководителя Министерства сельского хозяйства и развития села, успех пилотного проекта по созданию стандартной зоны сельскохозяйственного и лесного сырья не только способствует повышению стоимости сельскохозяйственной продукции, но и создаёт движущую силу для устойчивого развития сельской экономики. Проект важен для изменения мышления, основанного на фрагментарном и мелкомасштабном производстве, к системному формированию стандартных зон сельскохозяйственного сырья с сопутствующими институтами, что поможет минимизировать риски для промышленности, бизнеса и фермеров.

Пилотный проект по созданию типовой сырьевой зоны для сельского и лесного хозяйства для внутреннего потребления и экспорта в период 2022–2025 годов разделен на два этапа. Первый этап (2022–2023 годы) посвящен пилотированию строительства типовых сырьевых зон, организации подведения итогов и оценки результатов реализации.

Этап 2 (2024–2025 гг.) — завершение реализации проекта по распространению сельскохозяйственных знаний и передаче научно-технического опыта кооперативам и людям, развитие, укрепление и расширение возможностей кооперативов и их членов; применение информационных технологий для управления сырьевыми районами, развитие распространения сельскохозяйственных знаний и коммуникаций в сообществе, реализация кредитной, страховой и связующей политики в соответствии с Указом № 98/2018/ND-CP...

Источник: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html