Хотите здоровую печень, попробуйте пить свекольный сок

Печень постоянно работает над детоксикацией крови, удалением отходов из организма и выполнением многих других важных функций. Научно доказано, что свекольный сок улучшает здоровье печени и помогает ей нормально функционировать.

Свекла — это увеличенный корень растения свеклы. Это питательный корнеплод, который часто используется в кулинарии или для приготовления соков. Более мелкие свеклы, как правило, слаще на вкус, а более крупные содержат больше клетчатки, согласно Verywell Health.

Свекольный сок содержит питательные вещества, которые очень полезны для здоровья печени.

Свекла содержит антиоксидант бетаин, который, как научно доказано, очень полезен для печени. Первым эффектом свеклы является уменьшение количества жира, накопленного в печени, тем самым предотвращая или снижая риск развития заболеваний печени.

Кроме того, некоторые данные исследований показывают, что натуральное соединение бетаин в свекле может помочь снизить повышенные ферменты печени. Это связано с тем, что бетаин обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки печени от свободных радикалов и воспаления. С другой стороны, воспаление увеличивает ферменты печени. Кроме того, бетаин участвует в синтезе S-аденозилметионина (SAMe), соединения, необходимого для детоксикации печени.

В исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition , ученые попросили добровольцев принимать 250 мг добавок бетаина каждый день в течение 12 недель. Результаты показали положительные изменения в печени. В частности, уровень «плохого» холестерина ЛПНП в организме снизился, а уровень «хорошего» холестерина ЛПВП увеличился.

На самом деле, свекла является одним из самых богатых бетаином продуктов. Исследования, опубликованные в журнале Molecules , показали, что 1 грамм свеклы может содержать от 750 до 1290 микрограммов бетаина.

Чтобы получить бетаин, пить сок или есть свеклу одинаково эффективно. Единственное отличие в том, что в свежей свекле больше клетчатки. Если мы можем есть свеклу, мы можем воспользоваться этим богатым источником клетчатки. Попадая в кишечник, клетчатка помогает поддерживать пищеварение, стабилизировать уровень сахара в крови и улучшает здоровье кишечника.

Употребление свекольного сока полезно, но эксперты не советуют пить его слишком много. Постоянное употребление свекольного сока в течение многих дней может вызвать дисбаланс минералов в организме. В частности, свекла содержит высокий уровень оксалатов. Употребление слишком большого количества свекольного сока увеличит концентрацию оксалатов в организме, что приведет к накоплению камней в почках, согласно Verywell Health .

Источник: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm