Фермер из провинции Тхайбинь рискнул выращивать хрящи гольца, и неожиданно это стало популярным деликатесом, приносящим хороший доход.

Имея семейный пруд площадью более 2000 м², господин Тран Ван Туат из коммуны Тронгкуан района Донгхынг провинции Тхайбинь изначально разводил традиционную рыбу, но эффективность была невысокой. В конце 2022 года он перешёл на выращивание вьюнов.

Посетите демонстрационный стенд по выращиванию плотного хрящевого вьюна, созданный фермером г-ном Туатом из коммуны Чонгкуан уезда Донгхынг (провинция Тхайбинь). Хрящевой вьюн — распространённая, но очень вкусная рыба, из которой можно приготовить множество изысканных блюд.

Благодаря исследованиям г-н Тран Ван Туат пришел к выводу, что хрящ вьюна — это вид с вкусным мясом, мягкими костями, высокой питательной ценностью, сильным потребительским рынком и стабильной ценой.

Кроме того, по словам г-на Тран Ван Туата, вьюн приспосабливается к различным условиям обитания, и этот вид вьюна очень прост в выращивании.

Ознакомившись с успешным опытом разведения хрящевых вьюнов в нескольких провинциях, в начале февраля 2023 года г-н Тран Ван Туат закупил более 400 000 мальков хрящевых вьюнов для выращивания на площади более 2 000 м2.

Модель выращивания вьюна в земляном пруду семьи господина Тран Ван Туата, фермера из коммуны Тронгкуан, уезда Донгхынг (провинция Тхайбинь). Вьюна можно выращивать с большей плотностью, чем традиционную рыбу.

После почти 4 месяцев выращивания выживаемость вьюна составила более 70%, настало время продажи, вес вьюна достиг 40-50 рыб/кг.

При цене продажи хрящей вьюна 70 000–100 000 донгов/кг, после вычета расходов, семья г-на Туата имеет прибыль около 200 миллионов донгов в год.

Источник: https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-thai-binh-lieu-nuoi-chach-sun-day-dac-ai-ngo-thanh-dac-san-binh-dan-co-luong-tot-20240906102039883.htm