Проблемы безопасности пищевых продуктов у школьных ворот

Случаи отравления школьников в результате употребления бесплатных напитков и сладостей, содержащих запрещенные вещества, полученных от незнакомцев, вызывают крайнюю обеспокоенность у родителей.

Случаи отравления школьников в результате употребления бесплатных напитков и сладостей, содержащих запрещенные вещества, полученных от незнакомцев, вызывают крайнюю обеспокоенность у родителей.

Постоянное беспокойство

Несмотря на меры по устранению и ужесточению ситуации со стороны властей, проблема нехватки продовольствия у школьных ворот по-прежнему широко распространена, что представляет собой проблему, требующую сотрудничества всего сообщества. Школам, родителям и учащимся необходимо повышать осведомленность потребителей, чтобы обеспечить здоровье будущих поколений.

Уличная еда, включая перекусы у школьных ворот, заражена бактериями, такими как кишечная палочка.

Торговые палатки на тротуарах перед школьными воротами уже давно стали неотъемлемой частью школьной жизни. Однако за этим удобством кроется серьёзный риск для безопасности пищевых продуктов, на который мало кто обращает внимание.

По данным Департамента безопасности пищевых продуктов ( Министерства здравоохранения ), 70–80 % уличной еды, включая перекусы в школах, заражены бактериями, такими как E. coli — бактериями, вызывающими диарею и кишечные заболевания.

В частности, продукты, содержащие химические вещества, пестициды, стимуляторы роста и т. д., могут накапливаться в организме, приводя к хроническим заболеваниям и раку.

Эти блюда часто готовятся небрежно, с использованием ингредиентов неизвестного происхождения, повторно использованного растительного масла и антисанитарных процедур обработки.

Продавцы часто прикасаются к еде голыми руками, небрежно ее хранят и не накрывают, что делает ее уязвимой для заражения грязью и насекомыми.

Прогуливаясь по начальным и средним школам Ханоя, нетрудно увидеть передвижные киоски с едой, на которых продаются такие продукты, как сосиски, жареные спринг-роллы, сырные палочки, жареные рыбные шарики, сладости и напитки.

Эти блюда очень дешёвые, всего 3000–8000 донгов за порцию. Чтобы привлечь студентов, продавцы используют яркие пищевые красители, насыщенные приправы и консерванты для продления срока годности.

Последствия употребления продуктов неизвестного происхождения немалые. В Ханое многие случаи пищевых отравлений происходят прямо у школьных ворот.

Типичным примером является инцидент, когда десятки учеников средней школы Бинь Минь (Тхань Оай) страдали от головных болей и болей в животе после употребления бесплатной бутилированной воды.

Ранее ученики средней школы Нгуен Куи Дык (провинция Нам Ту Лием) испытывали тошноту и головные боли после употребления странных сладостей. В средней школе Хоань Мо ( провинция Куангнинь ) 29 учеников отравились, съев сладости, купленные у школьных ворот.

Были и более серьёзные случаи. Пятилетний мальчик был госпитализирован с отравлением наркотиками после того, как съел торт, подаренный ему соседом. Врачи Национальной детской больницы заявили, что в торте содержался синтетический наркотик, также известный как «летающий шоколад».

Какая комната?

Помимо риска отравления, принятие сладостей и напитков от незнакомцев также сопряжено с риском похищения и жестокого обращения с детьми. Поэтому родителям необходимо научить детей отличать знакомых от незнакомцев и отказываться от подарков от незнакомцев. Если незнакомец пытается заставить ребёнка есть или пить, ребёнок должен знать, как вовремя позвать на помощь.

Для полного решения этой проблемы в Ханое с августа 2024 года реализуется план «Усиление контроля безопасности пищевых продуктов на школьных территориях и вокруг них».

Местные власти проверяют все образовательные учреждения, школьные кухни и столовые, а также обновляют список предприятий общественного питания вблизи школ. Однако контроль со стороны семей и школ по-прежнему крайне важен.

Родителям необходимо научить детей распознавать безопасную еду и советовать им приносить с собой перекусы из дома для перекуса на переменах. Школам необходимо координировать действия с властями для строгого контроля за прилегающей к школе территорией и строгого пресечения нарушителей.

Г-н Данг Тхань Фонг, глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя, заявил, что подразделениям необходимо усилить пропаганду, чтобы общественность и родители учащихся понимали риски употребления продуктов неизвестного происхождения; при подозрении на употребление небезопасных продуктов питания необходимо немедленно обратиться в медицинское учреждение для своевременного обследования и лечения.

Кроме того, соответствующим подразделениям необходимо продолжать усиливать контроль безопасности пищевых продуктов в школьных помещениях и на прилегающей территории. Родителям, в свою очередь, следует ограничить употребление детьми продуктов питания и закусок неизвестного происхождения, которые продаются или раздаются бесплатно перед школьными воротами.

Вместо этого родителям следует выбирать продукты с ясным происхождением и источниками, обеспечивая безопасность и гигиену пищевых продуктов, чтобы дети могли готовить их дома и иметь возможность приносить с собой закуски для использования во время перерывов и перемен.

Некоторые другие эксперты также подчёркивают роль семейного образования. Это важнейший фактор. Родители дают своим детям базовые знания о том, как отличать грязную еду от чистой, как найти проверенные адреса и как держаться подальше от мест, где продаётся небезопасная еда.

В то же время школам также необходимо принять более строгие меры. Не ограничиваясь рекомендациями учащимся и родителям не употреблять уличную еду неизвестного происхождения, школы также должны усилить надзор и активно взаимодействовать с властями для строгого пресечения деятельности предприятий, нарушающих стандарты безопасности пищевых продуктов.

Безопасность пищевых продуктов — это не только обязанность правительства, но и тесная координация действий семей, школ и всего общества. Только совместная работа всех участников позволит обеспечить здоровье и безопасность детей на устойчивой основе.

Источник: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html