Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Поднос для хлеба мистера Ли продается в Сайгоне уже более 70 лет.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ23/03/2024


Một ổ bánh mì cụ Lý đầy đủ gồm 5 loại chả, dưa leo, ớt, hành tây, nước tương - Ảnh: HỒ LAM

В состав буханки хлеба мистера Ли входят 5 видов ветчины, огурец, чили, лук и соевый соус. Фото: HO LAM

Клиенты, которые приходят к хлебному подносу г-на Ли, — это обычно офисные работники, студенты и школьники, которым нужен сытный завтрак.

Но некоторые люди заходят сюда только для того, чтобы купить ветчину — ингредиент, который делает местный бань ми особенным.

Каждое утро на придорожном лотке для хлеба продается 500 буханок, которые быстро распродаются и рано уходят.

Еще до 6 утра выходного дня многие жители Сайгона уже собрались на тротуаре улицы Хай Ба Чунг в районе 3 города Хошимин, ожидая возможности купить хлеб у господина Ли.

Около 6:15 утра господин Нгуен Хоанг Куок Тьен, владелец сэндвич-магазина господина Ли, подготовил бамбуковый поднос, накрыл его банановыми листьями и разложил различные виды сосисок, чтобы начать продавать.

Гостья средних лет воскликнула: «Там немного тесновато, ждать придется долго!».

Хозяин работает быстро и «успокаивает» клиентку: «Помедленнее, подождите минутку, прекрасная леди».

Anh Thiện làm bánh mì thoăn thoắt để kịp bán cho ngươi mua

Г-н Тьен быстро печет хлеб и продает его покупателям.

Поднос с хлебом мистера Ли, вероятно, знаком тем, кто прожил в Сайгоне много лет. Ведь магазин существует в Сайгоне уже более 70 лет, пережив множество взлётов и падений.

Господин Ли родом с Севера. Он торговал хлебом в переулке Хай Ба Чунг, дом 191, почти 60 лет. Господин Тьен — представитель третьего поколения, продолжающий хлебный бизнес.

Он сказал: «Мистер Ли — мой дедушка. Потом мой дядя продал его. Он продавал его несколько лет, а потом перестал».

Позже пришла моя очередь продавать. Я торгую здесь уже почти 20 лет.

Объясняя, почему он решил продолжить традиционную профессию своей семьи, а не искать другую работу, г-н Тьен сказал, что хлеб — это очень легкое в продаже блюдо, близкое вьетнамцам, поэтому люди его очень поддерживают. Он любит хлеб и продаёт его до сих пор.

Г-н Тьен Лонг, постоянный покупатель хлеба г-на Ли, рассказал Tuoi Tre Online : «Я работаю охранником и часто прихожу сюда купить еды на завтрак перед работой, но мне приходится уходить пораньше, а если я уйду поздно, еды не останется. Я постоянный клиент этого магазина! Я обедаю здесь уже несколько десятилетий, поэтому я хорошо его знаю».

По словам господина Лонга, в начинке для хлеба господина Ли используется множество видов колбасок, но каждый из них имеет свой неповторимый вкус. Если вы будете наслаждаться им не спеша и есть его много лет, вы почувствуете это отчётливо.

Những miếng chả được chuẩn bị từ sáng sớm, còn nóng và thơm

Котлеты готовятся рано утром, еще горячие и ароматные.

В хлебе нет ни паштета, ни масла, но почему он так скручен?

В настоящее время в начинку хлеба мистера Ли входит 5 видов колбас: говяжья колбаса с укропом, колбаса с корицей, жареная колбаса, шёлковая колбаса и колбаса со свиной шкуркой.

По мнению многих посетителей, хлеб мистера Ли отличается от других видов хлеба именно ветчиной. Кроме того, в нём нет паштета, масла и солёных огурцов, а только лук, огурцы и чили.

Господин Тьен объяснил это тем, что это северный хлеб. Он до сих пор хранит семейный рецепт династии Ли. Многие в Сайгоне, вероятно, знакомы с этим вкусом.

Он сказал: «Я не добавляю паштет и масло, чтобы людям не было скучно, ведь в моём хлебе и так много колбасы. Я также добавляю лук, чтобы есть его с говяжьей колбасой и колбасой с корицей, чтобы сделать его более ароматным».

Все ингредиенты готовятся его семьей вручную, приготовление начинается в 2 часа ночи.

Что касается хлеба, я беру его в знакомой пекарне, и его доставляют каждые полчаса, чтобы он был горячим, хрустящим и готовым к продаже.

Г-н Тьен рассказал, что примерно за 3 часа утра пекарня г-на Ли продала более 500 буханок хлеба, а также около 40–50 кг ветчины.

Цена каждой буханки хлеба составляет 25 000 - 30 000 донгов.

Người mua bánh mì xếp hàng từ 6h sáng

Покупатели хлеба выстраиваются в очередь с 6 утра

Bánh mì cụ Lý vừa được công nhận là một trong những thương hiệu bánh mì nổi tiếng và lâu đời tại Sài Gòn.

Banh mi Cu Ly недавно был признан одним из самых известных и давних хлебных брендов в Сайгоне.

Bảng hiệu bánh mì cụ Lý được treo giản dị trên một chiếc xe máy. Đó cũng là chiếc xe anh Thiện chở giò chả đến bán mỗi ngày

Вывеска сэндвич-магазина господина Ли просто висит на мотоцикле. На этом же мотоцикле господин Тьен каждый день возит на продажу ветчину и колбасу.



Источник

Комментарий (0)

No data
No data
Волшебное зрелище на холме с перевернутыми чашами чая в Пху Тхо
Три острова в Центральном регионе сравнивают с Мальдивами, привлекая туристов летом.
Полюбуйтесь сверкающим прибрежным городом Куинён в Гиалай ночью.
Изображение террасных полей в Пху Тхо, пологих, ярких и прекрасных, как зеркала перед началом посевной.
Фабрика Z121 готова к финалу Международного фестиваля фейерверков
Известный журнал о путешествиях назвал пещеру Шондонг «самой великолепной на планете»
Таинственная пещера привлекает западных туристов, ее сравнивают с пещерой Фонгня в Тханьхоа.
Откройте для себя поэтическую красоту залива Винь-Хи
Как обрабатывается самый дорогой чай в Ханое, стоимостью более 10 миллионов донгов за кг?
Вкус речного региона

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт