Съедайте это за 30 минут до еды, чтобы избежать скачков сахара в крови.

Новое исследование, только что опубликованное в медицинском журнале Clinical Diabetology, обнаружило невероятно простой способ избежать скачков уровня сахара в крови после еды.

Доктор Ануп Мисра, директор больницы Fortis, специалист по лечению диабета, и доктор Сима Гулати из Национального фонда диабета, ожирения и холестерина Индии проанализировали ряд исследований, связанных с методами питания, позволяющими избежать скачков сахара в крови после еды, и пришли к выводу, что «обработка» желудка перед едой — разумный способ, который может быть таким же эффективным, как и препараты для контроля уровня сахара в крови.

Исследователи нашли инновационный, но простой способ контролировать уровень сахара в крови: «перекус» перед едой, сообщает Indian Express .

Исследователи нашли креативный, но простой способ контролировать уровень сахара в крови: «наполняйте желудок» перед едой.

Результаты показали, что простое употребление орехов, таких как миндаль, содержащих полезные жиры, небольшого количества белка, например, вареных яиц, или салата с высоким содержанием клетчатки за 15–30 минут до основного приема пищи, содержащего углеводы, может помочь снизить скачок сахара в крови после еды до 20% и лучше контролировать уровень сахара в крови.

В частности, употребление 20 граммов миндаля за 30 минут до основного приёма пищи может снизить скачок сахара в крови после еды на 28%. В то же время употребление белка (например, вареных яиц) или клетчатки (например, овощей) снижает этот уровень на 20–25%.

Такая стратегия «перекуса» перед едой может стать практичным и немедикаментозным подходом к контролю уровня сахара в крови и, возможно, в некоторых случаях даже обратить вспять преддиабет.

По словам доктора Мисры, это очень новый и практичный подход для пациентов, страдающих диабетом, у которых наблюдается заметное повышение уровня сахара в крови после еды, сообщает Indian Express.

Поскольку постпрандиальный уровень сахара в крови является первым признаком диабета и впоследствии будет оказывать кумулятивное влияние на уровень сахара в крови натощак, его контроль на данном этапе крайне важен. Он также связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поэтому такая диета может снизить факторы риска.

Стратегия перекусов перед едой может стать практичным немедикаментозным подходом к улучшению контроля уровня сахара в крови и потенциальному обращению вспять преддиабета в некоторых случаях.

Почему за 30 минут до еды?

По словам доктора Гулати, 30 минут — это время, необходимое кишечнику для реакции и выброса гормонов. Приём пищи перед едой обеспечивает выработку инсулина в организме. Это также способствует выработке гормона, который стимулирует выработку инсулина организмом, замедляет пищеварение, снижает количество сахара, вырабатываемого печенью, и снижает аппетит. Это стимулирует выработку гормонов, которые регулируют уровень сахара в крови после еды. Поэтому, когда вы едите основной приём пищи, эти гормоны уже находятся в крови, и уровень сахара не подскакивает.

Другие выводы

Исследования также показывают, что употребление 30 мл оливкового масла за 30 минут до приема пищи, богатой углеводами, эффективно снижает и замедляет постпрандиальное высвобождение глюкозы у пациентов с диабетом.

Или «наполняйте желудок» овощами и бобами за 15–30 минут до основного приема пищи — это также эффективно для улучшения переносимости сахара без увеличения веса.

Источник: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm