Процесс GAP включает в себя VietGAP и GlobalGAP. Если производство соответствует требованиям VietGAP и получает сертификацию VietGAP по надлежащей сельскохозяйственной практике для сельскохозяйственной и аквакультурной продукции во Вьетнаме, сертификация GlobalGAP выводит продукт на более высокий уровень, соответствующий международным стандартам. Сельскохозяйственная продукция, получившая эти сертификаты, имеет множество преимуществ как в цене, так и в конкурентоспособности на пути к завоеванию рынка.
В середине июня первая партия личи без косточек из провинции Тханьхоа успешно покорила японский и британский рынки — одни из самых требовательных рынков в мире , особенно для сельскохозяйственной и водной продукции. Известно, что этот сорт личи без косточек был отобран и выращен компанией Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited в сотрудничестве с Институтом сельскохозяйственной генетики на экспериментальной основе на площади около 30 гектаров в коммуне Нгует Ан (Нгоклак). Произведенный в соответствии с процессами VietGAP и GlobalGAP, с соблюдением правил в соответствии с кодом зоны произрастания от производства до предварительной обработки, классификации, обработки, фумигации, упаковки, закрытого хранения... даже для внутреннего потребления этот сорт личи достиг оптовой цены 170 000 донгов/кг на рынках Ханоя, Хошимина... И также в первый год производства этот продукт уверенно экспортировался за рубеж, изначально подтверждая свое качество и международную репутацию.
На самом деле преимущество сельскохозяйственной продукции, произведенной в соответствии с процессами VietGAP и GlobalGAP, заключается в том, что, помимо предприятий, некоторые кооперативы и домохозяйства также сосредоточились на применении науки и технологий, инвестируя в строительство объектов для выращивания и ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами VietGAP, тем самым создавая преимущества в каналах потребления, а также привлекая многие предприятия к сотрудничеству в производстве, потреблении продукции и создании устойчивого производства.
В конце 2019 года г-жа Ле Тхи Куен, директор кооператива по чистому сельскому хозяйству «Хоанг Дао» (Hoang Hoa), смело основала кооператив и инвестировала в производство жёлтых дынь сорта Ким Хоанг Хау по технологии VietGap в теплице площадью 4000 м². Строго соблюдая производственный процесс и производя качественную продукцию, кооператив покупает жёлтые дыни сорта Ким Хоанг Хау в магазинах и супермаркетах как в провинции, так и за её пределами. Ежегодно кооператив собирает около 25 тонн жёлтых дынь сорта Ким Хоанг Хау, получая прибыль около 400 миллионов донгов. Г-жа Ле Тхи Куен отметила: «Производство по технологии GAP после её стандартизации помогло производителям снизить затраты, а сельскохозяйственная продукция продаётся по более высоким ценам на рынке».
Согласно статистике сельскохозяйственного сектора, на сегодняшний день во всей провинции имеется 1100 гектаров производства различных видов сельскохозяйственных культур, животноводства и продукции аквакультуры в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой VietGAP и GlobalGAP; около 20 гектаров сельскохозяйственных культур сертифицированы на соответствие стандартам органического сельского хозяйства; более 760 гектаров сельскохозяйственных культур производятся в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства; изначально был сформирован ряд моделей животноводства, аквакультуры и лесного хозяйства в направлении органической, биобезопасности, а также был создан ряд циклических моделей сельскохозяйственного производства.
Согласно оценке сельскохозяйственного сектора, хотя первоначальные результаты были достигнуты, они все еще несоизмеримы с преимуществами и потенциалом крупных сельскохозяйственных и водных производственных зон в провинции. Более того, инвестиции в производство по-прежнему в основном спонтанны, малы, фрагментарны и неравномерны. Применение чистых сельскохозяйственных и органических процессов сельскохозяйственного производства во многих местах не является строгим; применение циклических сельскохозяйственных производственных процессов не является полным, низкая эффективность; связь между производителями - кооперативами - предприятиями в соответствии с цепочкой создания стоимости все еще очень ограничена; немногие предприятия были привлечены к участию в целях улучшения продукта. Различие между чистой сельскохозяйственной продукцией, органическим сельским хозяйством и другими распространенными сельскохозяйственными продуктами на рынке сталкивается со многими трудностями, что делает психологию производителей действительно нестабильной.
Согласно Директиве № 10-CT/TU Постоянного комитета партии провинции о руководстве и направлении для содействия развитию чистого сельского хозяйства, органического сельского хозяйства и циклического сельского хозяйства в провинции, провинция Тханьхоа стремится содействовать развитию моделей сельскохозяйственного производства в соответствии с передовой сельскохозяйственной практикой VietGAP, GlobalGAP... в концентрированных сельскохозяйственных производственных районах провинции, формируя чистые и безопасные сельскохозяйственные производственные районы, чтобы стремиться к 2025 году довести 70% интенсивных рисовых площадей провинции до высокой производительности и качества; 50% площади концентрированных безопасных овощей; 25% площади концентрированных фруктовых деревьев, сертифицированных VietGAP; 75% крупных свиноводческих и птицеводческих ферм, применяющих животноводческие практики VietGAP; 50% площади выращивания креветок и 100% площади концентрированного выращивания моллюсков производились в соответствии со стандартами VietGAP.
В то же время наша провинция рассмотрит и определит подходящие производственные зоны для развития органического сельского хозяйства; отдаст приоритет выбору производственных зон с продукцией, сертифицированной по стандартам надлежащей сельскохозяйственной практики VietGAP и GlobalGAP, чтобы продолжить отбор ключевых сельскохозяйственных культур и животных с преимуществами, удовлетворяя рыночный спрос на продукцию в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства... Для успешного достижения этой цели, помимо мотивационных механизмов и политики, местным органам власти необходимо быстро изменить своё понимание сельскохозяйственного производства, чтобы активно проводить исследования и предлагать соответствующие решения для стимулирования производства. Предприятиям, кооперативам и отдельным домохозяйствам также необходимо изменить своё мышление, обновить свои знания и уровни сельскохозяйственного производства в соответствии с новыми стандартами, чтобы адаптироваться к потребностям потребителей и этому неизбежному направлению.
Статья и фотографии: Тунг Лам
Источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)