Куангниньский гастрономический фестиваль 2024 года станет крупнейшим в истории

Традиционно в провинции Куангнинь ежегодно проводится кулинарный фестиваль. Мероприятие отличается масштабом и систематичностью, имеет свою самобытность и объединяет региональную культуру, постепенно превращаясь в привлекательный туристический продукт, привлекающий туристов. Чтобы узнать больше о фестивале еды в провинции Куангнинь 2024, репортеры из медиацентра провинции Куангнинь взяли интервью у г-жи Нгуен Хуен Ань, директора департамента туризма провинции Куангнинь.

Г-жа Нгуен Хуен Ань, директор Департамента туризма Куангниня

— Не могли бы вы рассказать о масштабе фестиваля еды в Куангнинь 2024? Каковы основные события программы этого года?

+ Кулинарный фестиваль Куангниня проводится ежегодно и пользуется большим успехом, получая внимание и поддержку со стороны провинциального комитета партии, провинциального народного совета и провинциального народного комитета, а также поддержку секторов, местных органов власти, предприятий, Ассоциации туризма Куангниня, Ассоциации культуры и кулинарии Вьетнама, Университета Халонга и других организаций провинции и за её пределами. Фестиваль – это место, где собираются лучшие блюда, чествуют кулинарные традиции и уникальные продукты, способствуя росту спроса и привлечению туристов в Куангнинь.

В 2024 году тема фестиваля: «Куангнинь – место кулинарной квинтэссенции». пройдет с 26 по 29 декабря 2024 года на площади Sun Carnival Plaza, улица Халонг, район Бай Чай (город Халонг) и будет включать ряд мероприятий, таких как: знакомство с уникальными блюдами и продуктами, кулинарным искусством, приготовлением коктейлей известными людьми; художественные программы, народные игры; чествование традиционных стендов, организаций, отдельных лиц... Мы ожидаем привлечения около 200 000–300 000 посетителей.

Можно сказать, что Фестиваль еды 2024 года станет самым масштабным за последние годы: на данный момент для участия зарегистрировались 130 организаций из 32 провинций и городов, представляющих три региона: Север, Центр и Юг; количество стендов превысило установленный план. В провинции Куангнинь 65 организаций и предприятий зарегистрировали почти 130 стендов, на данный момент в фестивале приняли участие 11 из 13 населённых пунктов провинции. Среди наиболее известных организаций с большим количеством стендов: город Куангйен, Ассоциация гостиничного бизнеса Куангниня, Ассоциация молодых предпринимателей, Ассоциация туризма дельты Красной реки, Ассоциация провинциального бизнеса, Ассоциация туризма Куангниня...

- В этом году, при проведении кулинарного конкурса, устанавливает ли Оргкомитет какие-либо другие критерии, чем в предыдущие годы ? Какие новые элементы Департамент туризма надеется найти, раскрыть и поддержать в этом конкурсе?

+ Можно сказать, что Куангниньский гастрономический фестиваль стал туристическим фестивалем провинции Куангнинь, возможностью для местных жителей и предприятий провинции и всех трёх регионов Вьетнама (Северного, Центрального и Южного) представить свою продукцию, а поварам продемонстрировать свой талант в приготовлении блюд и напитков, обменяться опытом и повысить квалификацию. В 2024 году Оргкомитет призывает участников фестиваля сосредоточиться на представлении традиционной кухни местных жителей, регионов и предприятий, красиво оформленных стендах, гарантируя качество, соблюдение правил гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также предлагая подробные объяснения для знакомства отечественных и иностранных туристов с брендами и уникальными продуктами.

Кроме того, в целях повышения коммуникационной эффективности мероприятия Оргкомитет выделит стенды, у которых будет много посетителей, желающих насладиться кухней и продуктами, разместить посты и получить много лайков, поделиться информацией о мероприятии в СМИ и социальных сетях, организовать конкурсы по дегустации еды и напитков на стендах...

Фестиваль еды Куангнинь 2024 станет самым масштабным за последние годы.

- Какие ценности культуры Куангниня Департамент туризма надеется продвигать посредством мероприятий, сопутствующих кулинарному фестивалю?

+ В художественной программе и народных играх фестиваля этого года принимают участие отели, входящие в Ассоциацию отелей Куангниня (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). Представления связаны с культурой этнических меньшинств Куангниня, например, пением ксам, пением чео и любовными песнями рыбаков прибрежных районов Куангниня: Халонг, Монгкай, Уонгби, Донгчиеу, Дамха, Биньльеу... В число народных игр входят: женский футбол Биньльеу, толкание палок, танцы на бамбуке, ходьба на ходулях, прыжки в мешках и разбивание горшков с завязанными глазами. Дополнительные мероприятия создадут атмосферу «сельского рынка» Куангниня, где посетители смогут познакомиться с региональной культурой и некоторыми репрезентативными нематериальными культурными ценностями Куангниня и Вьетнама. Это также уникальная особенность фестиваля этого года, еще раз подтверждающая, что Фестиваль еды является фестивалем туризма Куангниня, тем самым продвигая уникальную культуру мест провинции среди отечественных и иностранных туристов.

Для продвижения, рекламы и активного привлечения внимания к мероприятию Департамент туризма предоставил информацию о мероприятии на регулярной пресс-конференции; широко рекламировал в средствах массовой информации, чтобы привлечь большое количество людей и туристов к участию; разместил информационные и пропагандистские статьи в средствах массовой информации, на сайтах социальных сетей, Facebook, Zalo, YouTube, на страницах Panpage, таких как Amazing Ha Long, Food tour Quang Ninh... Мы выпустили документ, в котором просили Департамент информации и коммуникаций, населенные пункты и предприятия предоставить рекламные публикации для пропаганды на мероприятии; разместили новостные статьи о мероприятиях мероприятия на электронном информационном портале Департамента туризма, на странице туризма DDCI Quang Ninh; поручили туристическим предприятиям продвигать мероприятие в средствах массовой информации, построить стенды для продвижения туризма в Куангнине во время мероприятия, организовать постоянный персонал для предоставления информации о мероприятии журналистам, людям и туристам...

Иностранные туристы смогут насладиться шопингом и кухней на Куангниньском гастрономическом фестивале 2023 года. *Фото: Нгуен Зунг*

- Каково значение гастрономического фестиваля для стимулирования туризма в провинции?

+ Кулинарный фестиваль – привлекательный туристический продукт провинции Куангнинь. Проведение фестиваля в это время направлено на повышение туристической привлекательности провинции Куангнинь и является предпосылкой для развития туризма в провинции Куангнинь в 2025 году, что соответствует теме года «Прорыв в экономическом развитии, импульс для нового периода». Фестиваль демонстрирует волю, усилия и решимость туристической отрасли Куангниня преодолеть трудности, вызванные сильным ущербом от урагана №3, продолжая рост и развитие, чтобы сделать Куангнинь безопасным, гостеприимным и привлекательным «четырёхсезонным туристическим направлением», стремясь достичь цели принять 20 миллионов посетителей к 2025 году, включая 4,5 миллиона иностранных туристов, а общий доход от туризма должен достичь 50 000 миллиардов донгов (что эквивалентно примерно 2 миллиардам долларов США).

- Спасибо за интервью!

Источник