В Ханое проверили и отследили происхождение продуктов питания на 20 школьных кухнях.

В последнее время Ханой уделяет особое внимание обеспечению безопасности пищевых продуктов (БПП) в школах. В частности, постоянно поощряется проведение проверок и надзора за школьными кухнями. Цель состоит в том, чтобы 100% образовательных учреждений прошли проверку и надзор в соответствии с установленными правилами; в частности, в 2023 году будет проверено 84,5% объектов.

Однако в районе школьных ворот проверка и контроль уличной еды и уличных торговцев по-прежнему сталкиваются со многими трудностями.

Столкнувшись с этой реальностью, с начала августа 2024 года Ханой начал организовывать инспекционные группы для проверки безопасности пищевых продуктов в школах, уделяя особое внимание не только коллективным кухням в школах, но и предприятиям общественного питания в районах, прилегающих к школам...

Группа по контролю за безопасностью пищевых продуктов в школе в Ханое.

Глава Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены Ханоя Данг Тхань Фонг заявил, что с августа 2024 года до конца августа 2025 года весь город будет уделять особое внимание обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах и за их пределами. Власти Ханоя проведут проверку подведомственных им образовательных учреждений, общественных кухонь и школьных столовых.

На школьных кухнях строго контролируются происхождение и обработка продуктов питания для обеспечения безопасности учителей и учащихся. Кроме того, предприятия общественного питания, расположенные перед школами и на прилегающей территории, должны контролироваться и инспектироваться местными органами власти для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

С другой стороны, власти расследуют и проверяют заведения общественного питания, точки уличной еды и продуктовые магазины, которые продают предварительно упакованные продукты питания и готовые к употреблению обработанные пищевые продукты, в зависимости от отрасли и вида продуктов питания вблизи школ.

Город уделяет особое внимание стихийным палаткам и уличным торговцам около школьных ворот, поскольку неясное происхождение продуктов питания на этих палатках может привести к риску причинения вреда здоровью учащихся...

В частности, работа по проверке, мониторингу и отслеживанию происхождения продуктов питания на территории школы и вокруг нее будет проводиться серьезно и регулярно; к организациям и лицам, нарушающим правила безопасности пищевых продуктов, будут применяться строгие меры.

Кроме того, недавно город провел проверку, мониторинг и отслеживание происхождения продуктов питания в 19 заведениях общественного питания в районе аэропорта города, из которых 12 заведений прошли проверку, а экспресс-тестирование позволило получить 190/190 образцов.

Ранее Народный комитет Ханоя опубликовал План по информированию о безопасности пищевых продуктов в Ханое на период 2024–2025 гг. с целью внесения существенных изменений в осведомленность и действия субъектов, включая потребителей, менеджеров, производителей, переработчиков и торговцев продуктами питания.

В качестве ключевой задачи на ноябрь 2024 года сектор здравоохранения продолжит инспектировать, контролировать и осуществлять профессиональную деятельность по обеспечению безопасности пищевых продуктов в сфере управления.

Источник: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html