Создание бренда экологически чистых продуктов питания на маленькой кухне

На маленькой кухне она создала бренд Gisa Vina, где в каждый кусочек говяжьей котлеты и тофу вложена страсть мастера.

Чистая еда — сложный путь

Вспоминая время, когда она начинала свой бизнес в 2018 году, г-жа Нгуен Транг с сияющими глазами сказала: «Я начала свой бизнес с очень простого вопроса: могу ли я готовить безопасные блюда без добавок для своей семьи? И тогда я начала с самых маленьких вещей, выбирая ингредиенты, пробуя методы обработки, изучая методы естественного консервирования».

Окончив факультет пищевых технологий и имея почти 10-летний опыт работы на таких предприятиях, как Kinh Do, VinMart и т. д., г-жа Транг понимает процесс промышленного производства продуктов питания. Вместо того чтобы начать со сложных продуктов, она начала с двух привычных блюд на семейном обеденном столе: говяжьей колбасы и тофу. «Я думаю, что если я буду хорошо справляться с привычными вещами, я постепенно завоюю доверие».

Г-жа Нгуен Транг и ее продукция

Создание бизнеса, открытие завода, покупка оборудования и поиск рынков сбыта — это большие проблемы для предпринимателей. Для г-жи Транг этот путь во много раз сложнее из-за неизменного принципа: никаких добавок, никаких консервантов, никаких красителей. А это означает: короткий срок годности, сложность консервирования, невозможность распространения долгосрочного хранения, как во многих других моделях. Она сказала: «Мне пришлось скорректировать свою стратегию: производить свежий продукт каждый день, регулярно доставлять агентам, чтобы минимизировать риски инвентаризации. Не гонитесь за объемом производства, просто сохраняйте качество как основу».

Начиная с нуля: не сильный капитал, неизвестный бренд, но г-жа Транг определила, что в чистой еде самое главное не скорость, а доверие. Она решила быть прозрачной во всем процессе, четко делясь информацией. Клиенты чувствуют правду, они сами станут теми, кто ее распространяет.

Оставьте свой след в стартапе, участвуя в конкурсах

Продукция Gisa Vina по-прежнему сохраняет оригинальный девиз: свежая обработка каждый день, выбор ингредиентов с ясным происхождением, без химикатов, без красителей. Говяжьи котлеты Gisa сделаны из 100% свежего мяса, маринованного с традиционными специями, завернутого в банановые листья, перевязанного бамбуковыми нитями, вызывая воспоминания о семейной кухне. Тофу производится из соевых бобов без ГМО, без смешивания, без консервантов. Для г-жи Транг каждая партия тофу и котлет содержит много страсти к вкусной, теплой семейной трапезе, и, возможно, именно эта искренность создает «вкус Gisa» — вкус душевного спокойствия.

Продукция компании Gisa Vina One Member Co., Ltd.

2022 год стал для г-жи Транг особой вехой, когда она выиграла первый приз в конкурсе «Женский творческий стартап» на районном уровне и продолжила выигрывать третий приз на городском уровне Дананга, организованном Женским союзом Дананга. «Это не только радость, эта награда дает мне больше мотивации и возможностей для налаживания связей. С тех пор меня приглашали участвовать в рынках и ярмарках, я получала поддержку СМИ и, в частности, познакомилась со многими другими креативными женщинами-предпринимателями», — сказала г-жа Транг. Конкурсы не только открывают рыночные возможности, но и подтверждают ценность продукции Gisa, хотя и небольшой по масштабу, но с четким направлением, идущим от сердца.

Открывая бизнес и воспитывая маленького ребенка, г-жа Транг призналась, что самой большой проблемой для нее был не только рынок или капитал, но и поддержание баланса. Семья, карьерные мечты... все приходилось делать одновременно, рассчитывать и делиться. К счастью, она всегда получала поддержку от Женского союза на всех уровнях. Не только поддерживая продукты, Союз также сопровождал ее на протяжении всей деятельности: соединяя потребление, поддерживая коммуникацию, организуя обучение по управленческим и деловым навыкам. «Я благодарна вам, мои сестры, которые не только помогли мне расширить рынок потребления, но и помогли мне поверить, что я не одинока в этом путешествии».

Для тех, кто думает об открытии бизнеса, г-жа Транг поделилась: «Если вы думали об этом, то начинайте. Даже если это что-то небольшое, делайте это, не ждите, пока у вас будут достаточные условия для этого, потому что открытие бизнеса — это путь обучения. Сделайте это, споткнитесь, исправьте это, затем продолжайте». Для нее самое главное — не делать это масштабно, а делать это по-настоящему, делать это хорошо со своим продуктом. И не забывайте, что вы можете обратиться за поддержкой к семье, друзьям, организациям... Важно то, что вам нужно говорить, делиться, будут открытые объятия, чтобы помочь вам продолжать.

На своем предпринимательском пути г-жа Транг всегда придерживается убеждения: пока вы делаете это правильно, чисто и по-настоящему, потребители это почувствуют. Из небольшой кухни бренд Gisa с говяжьей колбасой и тофу превратился в надежный выбор для многих потребителей.

Читатели, которым нужна дополнительная информация, могут связаться с г-жой Нгуен Транг, директором Gisa Vina One Member Co., Ltd.

Источник: https://phunuvietnam.vn/gay-dung-thuong-hieu-thuc-pham-sach-tu-can-bep-nho-20250626103313461.htm