Компании и люди ожидают активного распространения вьетнамского кофе благодаря Кофейному фестивалю.

NDO — На выставке-ярмарке кофе и продукции OCOP 2025, одном из 17 основных мероприятий 9-го кофейного фестиваля Buon Ma Thuot 2025, многие владельцы предприятий по производству, переработке и торговле кофе, а также фермеры выразили свою радость и восхищение разнообразием продуктов, производимых из кофе. Это разнообразие в значительной степени способствовало повышению ценности и широкому распространению вьетнамского кофе.

Выставка-ярмарка кофе и продукции OCOP 2025, проводимая в рамках 9-го кофейного фестиваля Buon Ma Thuot 2025, имеет общенациональное значение и проводится раз в два года, поэтому привлекает к участию множество предприятий по производству, переработке и торговле кофе, а также предприятий по производству и торговле удобрениями и сопутствующими товарами из провинции и за её пределами. Это прекрасная возможность представить, наладить связи и продвинуть вьетнамский кофейный бренд среди отечественных и зарубежных потребителей.

Выставку-ярмарку кофе и продуктов OCOP 2025 посетило большое количество людей и туристов.

В этом году специализированная выставка-ярмарка кофе и продукции из него привлекла 180 отечественных и зарубежных предприятий и организаций, на 435 стендах которых были представлены кофейная продукция, а также такие товары, как машины, оборудование, сельскохозяйственная техника , удобрения, вспомогательные товары для кофейной промышленности и т. д.

Кроме того, в этом году на ярмарке будет организован стенд с продукцией OCOP – традиционной сельскохозяйственной продукцией из разных регионов страны. Это даст возможность жителям Даклака и гостям фестиваля не только насладиться кофе, но и познакомиться с продукцией OCOP из разных мест и регионов страны.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Даклак Чыонг Конг Тхай заявил, что в настоящее время Даклак занимает самую большую площадь выращивания кофе во Вьетнаме – 212 106 гектаров, а годовой объём производства составляет более 535 000 тонн. Провинция Даклак гордится своим вкладом в укрепление позиций Вьетнама на мировой кофейной карте.

Компания представляет кофейные продукты и методы заваривания кофе на выставке кофе и продуктов OCOP 2025.

В связи с этим, в рамках 9-го фестиваля кофе в Буонметхуоте в 2025 году Оргкомитет принял решение организовать специализированную выставку-ярмарку кофе и продукции OCOP для предприятий и инвесторов, чтобы представить типичные кофейные продукты и продукцию OCOP. Это площадка для встреч, обмена опытом, расширения сотрудничества и развития связей между предприятиями и инвесторами. Благодаря обмену опытом, налаживанию связей и продвижению, ярмарка будет способствовать укреплению имиджа Буонметхуота, привлечению известных брендов кофе, укреплению привлекательности туристического направления, развитию туристического потенциала и привлечению инвестиций в сферу производства кофе и сельскохозяйственной продукции.

«Выставка кофе и продукции OCOP 2025 года является свидетельством усилий провинции Даклак по развитию и продвижению вьетнамского кофе в целом и кофе Buon Ma Thuot в частности, стремясь сделать его всемирно известным брендом. Кроме того, ярмарка этого года имеет важное значение для устойчивого развития вьетнамской кофейной индустрии», — заявил заместитель председателя Народного комитета провинции Даклак Чыонг Конг Тхай.

Учитывая это, провинция Даклак надеется, что кофейные продукты, прошедшие глубокую переработку, диверсифицированные и сочетающиеся с современными технологиями, увеличат экспортную стоимость и сделают кофе Буонметхуот ближе к потребителям по всему миру. В то же время, мероприятия ярмарки предоставляют компаниям и фермерам возможность ознакомиться с новыми тенденциями, применить достижения науки и технологий в производстве, стремясь к устойчивому развитию, связывая сохранение природных ресурсов с экономическим развитием.

Господин Ле Ба Нгок, директор акционерной компании LBN Production-Trade-Service из провинции Кханьхоа, знакомит с системой обжарки кофе.

«В частности, провинция Даклак в настоящее время строит город Буонметхуот как место назначения для мирового кофе, поэтому провинция призывает отечественный и международный бизнес и инвесторов объединить усилия, чтобы кофе стал не только напитком, уникальным культурным символом, объединяющим людей по всему миру, но и гордостью Вьетнама», — подчеркнул товарищ Труонг Конг Тхай.

Директор Департамента промышленности и торговли провинции Даклак, Луу Ван Кхой, глава организационного комитета ярмарки, отметил: «Ярмарка организована в большом масштабе и имеет разнообразные стенды, что обеспечивает потребителям более широкий доступ к продукции предприятий. Кроме того, многие участвующие стенды демонстрируют продукцию и ведут прямые трансляции (в социальных сетях). Это не только помогает предприятиям знакомиться с продукцией и налаживать связи, но и способствует продвижению кофейной продукции, местной продукции OCOP среди туристов и расширению деловых контактов. Благодаря ярмарке люди и предприятия смогут ознакомиться с новыми тенденциями в бизнесе и применением науки и технологий в производстве, что будет способствовать развитию устойчивой кофейной отрасли».

Представляя выставку-ярмарку кофе и продукции OCOP, проходившую в рамках 9-го кофейного фестиваля Buon Ma Thuot в 2025 году, предприятия по производству, переработке и торговле кофе, а также тысячи фермеров провинции Даклак были в восторге, поскольку цены на кофе достигли рекордного уровня за всю историю – более 135 000 донгов/кг. Поэтому деятельность в сфере производства, переработки, торговли и экспорта была очень активной. В частности, некоторые виды кофейной продукции были впервые представлены потребителям на ярмарке.

Господин Ле Хонг Винь, владелец фермы по выращиванию циветты в уезде Буондон провинции Даклак, представляет продукцию VIELITE, произведенную из циветты.

Г-н Ле Хонг Винь, владелец фермы по выращиванию циветт в уезде Буондон провинции Даклак, производящей кофе из циветты VIELITE, сказал: «Я выращиваю циветт и начал исследовать и производить продукты из циветтного кофе уже пять лет. В прошлом я путешествовал по многим местам, чтобы исследовать производство циветтного кофе, а затем применил полученные знания к практике выращивания циветт и успешно произвел кофе из циветтного кофе. Сегодня, участвуя в выставке-ярмарке кофе и продуктов OCOP, я впервые представил потребителям кофе из циветтного кофе VIELITE, поскольку это лучшая возможность, когда тысячи людей, как местных, так и иностранных туристов, приезжают на выставку. На данный момент компания произвела всего около 350 кг по цене 10 миллионов донгов за кг. С этим новым продуктом мы стремимся диверсифицировать кофейную продукцию, способствуя повышению ценности вьетнамского кофе. Надеемся, что благодаря выставке кофе этого года бренд кофе Dak Lak в частности и вьетнамский кофе в целом получат распространение на мировом рынке.

Г-н Нгуен Три Тханг, директор кооператива Ea Tan района Кронг Нанг провинции Даклак, сказал, что кооператив Ea Tan является первым предприятием в провинции Даклак, которое производит кофе с международными сертификатами, такими как 4C, Organic, Rainforest Alliance/UTZ, Shade-Grown Coffee... и специальный кофе, но долгое время сотрудничал и поставляла только Simexco Daklak на экспорт в страны по всему миру.

«Участвуя в нынешней кофейной выставке, кооператив Ea Tan представляет сертифицированную на международном уровне кофейную продукцию и фирменный кофе собственного производства, в частности, молотый кофе, надеясь, что высококачественная кофейная продукция кооператива станет известна отечественным и зарубежным потребителям. В частности, благодаря этой выставке мы хотим найти партнёров для поставок кофейной продукции Ea Tan в крупные сети супермаркетов по всей стране, тем самым способствуя широкому распространению кофе Dak Lak», — сказал г-н Нгуен Чи Тханг.

Кооператив Ea Tan района Кронг Нанг провинции Даклак представляет на ярмарке сертифицированную на международном уровне кофейную продукцию.

После пятикратного участия в специализированной выставке-ярмарке кофе в рамках кофейного фестиваля Buon Ma Thuot кофейная продукция компании HUCAFOOD Production and Trading Company Limited (г. Нячанг, провинция Кханьхоа) не только представлена в системе крупных отечественных супермаркетов, но и экспортируется в больших объемах во многие страны и территории по всему миру.

Г-жа Нгуен Тхи Тху Дунг, генеральный директор компании HUCAFOOD Production and Trading Company Limited, отметила: «Участвуя в ярмарке этого года, помимо представления и продвижения кофейной продукции HUCAFOOD, компания также хочет найти инвестиционные возможности для строительства завода по глубокой переработке кофейной продукции прямо в провинции Даклак, крупнейшем регионе по производству кофейного сырья в стране, чтобы сэкономить на транспортных расходах.

Известно, что в рамках проходящего в этом году фестиваля кофе Buon Ma Thuot в провинции Даклак началось строительство индустриального парка Phu Xuan. Сразу после фестиваля мы начнём изучать возможности и привлекать инвестиции в строительство завода по переработке кофе в Даклаке, чтобы совместно с провинцией Даклак вывести вьетнамский кофейный бренд на новый уровень и добиться дальних успехов.

На территории выставки стенды, демонстрирующие научно-техническое оборудование и технические инновации в области выращивания и переработки кофе, привлекали множество посетителей, желающих узнать что-то новое и приобрести что-то новое. Г-н Ле Ба Нгок, директор акционерного общества LBN Production-Trade-Service из провинции Кханьхоа, отметил, что компания уже много лет занимается поставками решений и оборудования для обжарки и помола кофе. На выставке Coffee and OCOP Products 2025 компания представила, представила и поставила кофеобжарочные машины собственной разработки. Это новые, передовые и современные продукты, которые помогут предприятиям, торговцам и переработчикам кофе снизить инвестиционные затраты, повысить качество и ценность кофе.

Посетители знакомятся с автоматической системой распыления пестицидов и технологическими системами в кооперативе Ea Tan, округ Кронг Нанг, провинция Даклак.

Г-н И Кхань Ни из района Кумгар рассказал: «В последние годы производство кофе столкнулось со множеством трудностей из-за последствий изменения климата, неплодородной почвы, сокращения водных ресурсов и всё более сильных засух. Поэтому, посетив в этом году кофейную выставку, он узнал об интеллектуальном ирригационном оборудовании, водосберегающих системах орошения и оборудовании для внесения питательных веществ через системы капельного орошения... Это новые, передовые и современные продукты, которые помогут фермерам добиться высокой эффективности земледелия, низких производственных затрат, подходящие для засушливой и жаркой погоды, для выращивания нескольких культур...

Выставка-ярмарка кофе и продукции OCOP 2025, проводимая в рамках 9-го национального фестиваля кофе Buon Ma Thuot 2025, пройдёт с 9 по 13 марта в Центре культуры и туризма провинции Даклак. Это настоящая площадка для предприятий, кооперативов, местных органов власти и инвесторов, где они могут представить свою продукцию, включая кофе и OCOP. Кроме того, это возможность для предприятий и инвесторов встретиться, обменяться опытом, расширить сотрудничество и наладить связи, внести вклад в повышение ценности и активное продвижение бренда вьетнамского кофе на мировом рынке.