Возможность познакомиться с мусульманской культурой Вьетнама во время Рамадана

Мусульманские общины во Вьетнаме и по всему миру вступили в священный праздник Рамадан.

Рамадан — самый священный праздник в году для мусульман. По их мнению, это месяц очищения от грехов, прощения и очищения людей. Благодаря этому Аллах дарует им больше силы.

Рамадан не имеет фиксированной даты. Согласно мусульманскому календарю, первый день Рамадана исчисляется по лунному календарю, начиная с первого числа второго месяца, когда появляется полумесяц.

В эти дни мусульмане всего мира будут собираться в общественных местах: молитвенных залах, мечетях, святых местах... для совместной молитвы. По их словам, совместная молитва поможет сплотить общину, а также сделает молитву более сильной, будет услышана Богом и придаст сил.

Cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Hồi giáo ở Việt Nam trong thánh lễ Ramadan

Местные мусульмане и туристы-мусульмане приходят в мечеть Аль-Нур в Ханое, чтобы помолиться и насладиться ифтаром. (Фото: Хонг Хан)

В священный месяц мусульмане просыпаются очень рано, совершают очищение и завтракают до восхода солнца. С восходом солнца они преклоняют колени на ковре, лицом к западу (где находится Мекка), и молятся. От восхода до заката они только молятся, не едят, не пьют и не кладут ничего в рот.

Смысл поста в Рамадан заключается в том, чтобы люди сочувствовали бедным, которым не хватает еды и одежды. Пост учит людей самообладанию и противостоянию материальным соблазнам.

Традиционно они собираются с семьей и друзьями для двухразового приема пищи: сухура (еды до восхода солнца) и ифтара (еды после захода солнца).

Разговение мусульман завершается ритуальными перекусами, такими как финики, сок, салат, молоко и вода, чтобы восстановить силы после долгого дня поста. Затем следует ифтар, во время которого до поздней ночи с удовольствием наслаждаются множеством вкуснейших блюд из баранины, говядины, курицы и сладостей.

Около 3 часов ночи все взрослые верующие просыпаются, чтобы очиститься, приготовить еду и подготовить все необходимое для начала нового дня молитвы.

Пожилым людям, больным, беременным женщинам и женщинам с маленькими детьми, а также людям, работающим в немусульманских странах, возможно, не придется совершать этот ритуал поста.

Во Вьетнаме, в таких местах, как Ханой, Хошимин, Анзянг, Ниньтхуан , местные мусульмане и туристы-мусульмане из других стран собираются в мечети, чтобы совершить молитвенный ритуал.

Месса по случаю Рамадана 2024 года пройдет в единственной мечети Ханоя — мечети Аль Нур (12 Hang Luoc), Хоан Кием. Каждый день здесь собираются более 300 мусульман, включая местных жителей, иностранцев, живущих и работающих в Ханое, и мусульманских туристов, чтобы помолиться и поучаствовать в ифтаре.

Раджа Джанджуа, владелец известного халяльного ресторана Nan n Kabab в Ханое, рассказал, что в первый день Рамадана его ресторан обычно спонсирует ифтар в мечети, чтобы развлечь верующих, приходящих на молитву. Посольства мусульманских стран и мусульманская община также регистрируются для спонсирования ифтара в мечети в течение всего Рамадана.

На вечеринке «Ифтаф» подают халяльные блюда, приготовленные в стиле, подходящем для мусульманских стран: пулао, куриное бириани, курица корма, жареный говяжий кебаб, карри из баранины, лепёшки наан... А финики всегда были популярным и любимым блюдом всех верующих. В этом году семья Раджи также пригласила друзей, интересующихся индустрией халяля, посетить церемонию «Ифтаф», чтобы прикоснуться к этой уникальной культурной традиции.

Семья г-на Раджи (который прожил во Вьетнаме 19 лет) и его жены, г-жи Туй, с большим энтузиазмом служат мусульманскому сообществу, а также распространяют среди населения знания о мусульманах и халяльной еде. По её словам, это радость – делиться и вносить вклад в развитие общества.

Мусульманская община Ханоя объединилась для благотворительной деятельности, помощи бедным, людям, оказавшимся в затруднительном положении, и для развития общества. Кампании, проводимые внутри мусульманской общины, а также туристы, приезжающие сюда на отдых и работу, помогли многим людям преодолеть трудности и опасности.

Кроме того, сообщество активно помогает вьетнамским бизнесменам налаживать деловые связи и сотрудничество с мусульманами в мусульманских странах по всему миру, особенно на Ближнем Востоке. Это важный ресурс для поддержки Вьетнама в расширении своего рынка на Ближний Восток и в страны ССЗ – регион с огромным потенциалом для экономического и торгового развития.

По словам г-на Раджи, число мусульман, посещающих мечеть, значительно увеличилось по сравнению с предыдущими годами, что является хорошим знаком. Это доказывает, что открытость и гостеприимство Вьетнама привлекли внимание мусульман.

Гости из Вьетнама могут попробовать халяльную кухню в ресторане Nan n Kabab. (Фото: Хонг Хан)

«Число мусульманских туристов, путешествующих в северные провинции и Ханой, растёт. Мы должны воспользоваться этой возможностью и использовать этот мусульманский рынок, насчитывающий почти 2 миллиарда человек, для развития туризма и экспорта товаров. Ведь, путешествуя, мусульмане часто тратят много (в среднем малайзийские туристы тратят более 2,5 миллионов донгов на человека в день; туристы из стран ССАГПЗ тратят в 6,5 раз больше, чем в среднем по миру, а 40% индивидуальных туристов тратят более 10 000 долларов США за поездку...), много ходят по магазинам, обычно остаются дольше и путешествуют группами (от 5-7 человек до десятков и более, включая семью и друзей). А там, где есть услуги, подходящие для мусульман, соответствующие стандартам халяля, они, как правило, остаются дольше, часто возвращаются и рекомендуют друзьям и родственникам», — поделился г-н Раджа.

Чтобы расширить возможности обмена знаниями о мусульманской культуре и кухне для вьетнамских друзей, г-н Раджа добавил, что ресторан барбекю ближневосточной кухни Nan n Kabab по адресу 34 Lo Ren Street (Hoan Kiem) и 49 Xuan Dieu (Tay Ho) продолжит работу в течение всего месяца, чтобы гости могли познакомиться с мусульманской едой и культурой.

В магазине также предлагаются некоторые комплексные блюда для Рамадана ифтара. Эти блюда готовят опытные местные повара из мусульманских стран, поэтому они соответствуют стандарту Халяль, отличаются высоким качеством, привлекательным внешним видом и слегка адаптированы к вьетнамскому вкусу, поэтому ими очень легко наслаждаться, и они стоят того, чтобы их попробовать.

Источник