Возможность познакомиться с мусульманской культурой Вьетнама во время Рамадана

Мусульманские общины во Вьетнаме и по всему миру вступили в священный праздник Рамадан.

Рамадан — самый святой праздник в году для мусульман. По мнению мусульман, это месяц очищения грехов, поиска прощения и помощи людям в очищении. Благодаря этому им дается больше силы от Бога (Алаха).

Рамадан не имеет фиксированной даты. Согласно мусульманскому календарю, первый день Рамадана исчисляется по лунному календарю, начиная с первого дня второго месяца, когда появляется полумесяц.

В эти дни мусульмане всего мира соберутся в общественных местах: молитвенных залах, мечетях, святых местах..., чтобы помолиться вместе. По их словам, совместная молитва поможет объединить общину, а также сделает молитву более сильной, будет услышана Богом и придаст сил.

Местные мусульмане и мусульманские туристы приходят в мечеть Аль-Нур в Ханое, чтобы помолиться и насладиться ифтаром. (Фото: Хонг Хан)

В священный месяц мусульмане просыпаются очень рано, очищают свои тела и завтракают до восхода солнца. Когда солнце встает, они становятся на колени на ковер, лицом к Западу (где находится Мекка), чтобы помолиться. От восхода до заката они только молятся и не едят и не пьют, и ничего не кладут в рот.

Смысл поста в Рамадан в том, чтобы люди сочувствовали бедным, у которых нет достаточно еды и одежды. Пост научит людей быть самоконтролируемыми и противостоять материальным соблазнам.

Традиционно они собираются с семьей и друзьями на два приема пищи в день: сухур (еда перед восходом солнца) и ифтар (еда после захода солнца).

Разговение мусульмане будут есть некоторые ритуальные закуски, такие как финики, сок, салат, молоко и вода, чтобы восполнить энергию после долгого дня поста. Затем следует вечеринка ифтар, где они с удовольствием наслаждаются множеством вкусных блюд из баранины, говядины, курицы и сладостей до поздней ночи.

Около 3 часов ночи все взрослые верующие просыпаются, чтобы очиститься, приготовить еду и подготовиться к новому дню молитвы.

Пожилые люди, больные, беременные женщины и женщины с маленькими детьми, а также люди, работающие в немусульманских странах, могут не соблюдать этот ритуал поста.

Во Вьетнаме, в таких местах, где есть мечети, как Ханой, Хошимин, Анзянг, Ниньтхуан ... местные мусульмане и туристы-мусульмане из других стран собираются в мечети, чтобы совершить молитвенный ритуал.

Месса в честь Рамадана 2024 года пройдет в единственной мечети Ханоя под названием Мечеть Ай Нур (12 Ханг Луок), Хоан Кием. Каждый день здесь собираются более 300 мусульман, включая местных жителей, иностранцев, живущих и работающих в Ханое, а также мусульманских туристов, приезжающих помолиться и посетить ифтар.

Раджа Джанджуа, владелец известного халяльного ресторана в Ханое под названием Nan n Kabab, сказал, что в первый день Рамадана его ресторан обычно спонсирует вечеринку ифтара в мечети, чтобы развлечь верующих, которые приходят на молитвенную церемонию. Посольства мусульманских стран и мусульманская община также регистрируются для спонсирования вечеринок ифтара в мечети в течение всего Рамадана.

Еда, подаваемая на вечеринке Iftaf, — это халяльная еда, приготовленная в стиле, подходящем для людей из мусульманских стран, например, рис пулао, курица бириани, курица корма, жареный говяжий кебаб, карри из баранины, нан-кекс... А финики всегда являются популярной и любимой едой всех верующих. В этом году несколько друзей, интересующихся индустрией халяль, также были приглашены семьей Раджи посетить церемонию Iftaf, чтобы ощутить эту уникальную культурную особенность.

Семья г-на Раджи (который прожил во Вьетнаме 19 лет) и его жены г-жи Туй с большим энтузиазмом относятся к служению мусульманскому сообществу, а также к распространению общественного понимания мусульман и халяльной еды. По ее словам, это радость делиться и вносить вклад в развитие общества.

Мусульманская община Ханоя объединилась для благотворительной работы, помощи бедным, тем, кто внезапно оказался в затруднительном положении, и для содействия обществу. Кампании в мусульманской общине и туристы, приезжающие путешествовать и работать в этом районе, чтобы заниматься благотворительностью, помогли многим людям преодолеть трудности и опасности.

Кроме того, сообщество также очень активно в установлении связей и помощи вьетнамским бизнесменам в доступе к деловым и кооперационным отношениям с мусульманами в мусульманских странах по всему миру, в основном на Ближнем Востоке. Это важный ресурс для поддержки Вьетнама в расширении своего рынка на Ближний Восток и мусульманские страны ССЗ - регион с большим потенциалом для экономического и торгового развития.

По словам г-на Раджи, число мусульман, посещающих мечеть, значительно возросло по сравнению с предыдущими годами, что является хорошим знаком. Это доказывает, что открытость и гостеприимство Вьетнама привлекли внимание мусульман.

Гости из Вьетнама знакомятся с халяльной кухней в ресторане Nan n Kabab. (Фото: Хонг Хан)

«Число мусульманских туристов, путешествующих в северные провинции и Ханой, растет. Мы должны воспользоваться возможностью использовать этот мусульманский рынок, насчитывающий почти 2 миллиарда человек, для продвижения туризма, а также экспорта товаров. Потому что, когда мусульмане путешествуют, они часто тратят много (в среднем малазийские туристы тратят более 2,5 миллионов донгов на человека в день; туристы из стран ССЗ тратят в 6,5 раз больше, чем в среднем по миру, при этом 40% индивидуальных туристов тратят более 10 000 долларов США за поездку...), много покупают, склонны оставаться дольше и путешествовать группами (от 5-7 человек до десятков человек и более, включая семью и друзей). А там, где есть услуги, подходящие для мусульман — в соответствии со стандартами Халяль, они склонны оставаться дольше, часто возвращаться и рекомендовать приезжать друзьям и родственникам», — поделился г-н Раджа.

Чтобы расширить возможности обмена знаниями о мусульманской культуре и кухне для вьетнамских друзей, г-н Раджа добавил, что ближневосточный ресторан барбекю Nan n Kabab по адресу 34 Lo Ren Street (Hoan Kiem) и 49 Xuan Dieu (Tay Ho) продолжит работу в течение всего месяца, чтобы гости могли познакомиться с мусульманской кухней и культурой.

Некоторые блюда набора Рамадан Ифтар также подаются в магазине. Эти блюда готовятся опытными местными поварами из мусульманских стран, поэтому они соответствуют стандарту Халяль, очень высокого качества, привлекательны и слегка изменены для соответствия вьетнамскому вкусу, поэтому ими очень легко наслаждаться и стоит попробовать.

Источник: https://baoquocte.vn/co-hoi-trai-nghiem-van-hoa-cua-nguoi-hoi-giao-o-viet-nam-trong-thanh-le-ramadan-264346.html