Председатель Народного комитета провинции Чавинь Ле Ван Хан рассказывает о первой организации фестиваля восковых кокосов

Сэр, почему провинция Тра Винь решила организовать Фестиваль восковых кокосов, каково значение этого мероприятия?

- Фестиваль воскового кокоса Tra Vinh Wax — это особое мероприятие, организованное в честь и продвижение бренда и ценностей воскового кокоса, а также в подтверждение усилий и решимости региона поставлять на мировые рынки продукты глубокой переработки воскового кокоса.

Председатель народного комитета провинции Травинь Ле Ван Хан. Фото: ХХ

Мероприятие также способствует развитию торговли, взаимодействует со спросом и предложением и призывает предприятия инвестировать в секторы переработки сельскохозяйственной продукции и туризма в районе Кауке в частности и в провинции Чавинь в целом. Благодаря этому провинция надеется представить и продвинуть потенциал, преимущества и политику привлечения инвестиций в провинции отечественным и иностранным инвесторам.

В этом году фестиваль кокосов Tra Vinh Wax особенно масштабен: в нем принимают участие провинции и города в регионе дельты Меконга, Хошимин, Куангнам,... Генеральные консульства, консульства стран в Хошимине, ученые...

Можете ли вы рассказать нам о времени проведения и основных мероприятиях фестиваля кокосов Tra Vinh Wax в этом году?

Фестиваль восковых кокосов в Тра Винь начинается завтра (25 августа) и продлится до 31 августа. Место проведения — город Кау Ке, район Кау Ке, провинция Тра Винь, где выращивают крупнейшие в провинции плантации восковых кокосов. В районе Кау Ке также выращивают восковые кокосы с самым высоким содержанием воска и самым восхитительным вкусом.

В рамках фестиваля восковых кокосов Tra Vinh пройдут такие основные мероприятия, как церемония открытия (вечер 25 августа), конкурс по приготовлению 100 вкуснейших блюд из восковых кокосов с целью установления рекорда (27 августа), выставка местных фруктовых деликатесов (25–31 августа), семинар о текущем состоянии и потенциале восковых кокосов 926/8), туристическая дискуссия на тему «Кау Ке — потенциал вдоль реки Хау» (30 августа).

В частности, во время церемонии открытия фестиваля восковых кокосов провинции Тра Винь Народному комитету провинции Тра Винь будет представлено решение Департамента интеллектуальной собственности о выдаче «Свидетельства о регистрации географического указания для продуктов из восковых кокосов провинции Тра Винь».

Кроме того, после церемонии открытия кокосового фестиваля «Травинь» на площадке церемонии состоится 15-минутный фейерверк с небольшой высоты. Начало фейерверка — в 21:30.

Известно, что фестиваль кокосов Tra Vinh Wax организован совместно с мероприятием Vu Lan Thang Hoi Week в районе Кау Ке в 2024 году. Итак, какие же мероприятия включает в себя Vu Lan Thang Hoi Week в районе Кау Ке?

- Неделя Ву Лан Тханг Хой в районе Кау Ке — ежегодное мероприятие, привлекающее от 30 000 до 50 000 посетителей. В этом году оно проводится совместно с фестивалем кокосов Tra Vinh Wax, что увеличит масштаб и разнообразие мероприятий.

Неделя Ву Лан Тханг Хой в районе Кау Ке проходит с 27 по 31 августа. В программу основных мероприятий входят: церемония открытия (вечер 27 августа), торговая ярмарка (25-31 августа), кулинарное пространство (25-31 августа), фестиваль танца льва и дракона (28-29 августа), выставка изображений Ву Лан Тханг Хой (27-31 августа), спортивные мероприятия и народные игры (30-31 августа), поклонение Онг Бон (27-31 августа).

В день открытия будет объявлено решение министра культуры, спорта и туризма о признании фестиваля Ву Лан Тханг Хой в районе Кау Ке национальным нематериальным культурным наследием.

Кокосовый воск Тра Винь. Фото: Хюинь Шай

Что же такого особенного в восковом кокосе Тра Виня, что люди со всего региона так долго хотели его купить и попробовать, и какова стратегия провинции в отношении этого уникального фрукта, который можно приобрести только в этом районе, сэр?

Восковой кокос сорта «Тра Винь» отличается от других видов кокосов. Мякоть воскового кокоса толстая, липкая, плотная, с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, жирным вкусом и ярко выраженным ароматом. Этот знаменитый восковой слой — уникальная особенность воскового кокоса.

Оригинальная восковая кокосовая пальма очень требовательна к почве и сложна в выращивании. Она может давать восковые плоды только в районе Кау-Ке благодаря подходящему климату и почве. Каждая гроздь кокосов даёт лишь 20–30% восковых плодов. Именно поэтому восковые кокосы Кау-Ке так популярны и дороги (цена восковых кокосов в саду составляет от 80 до 150 000 донгов за плод, иногда до 160–200 000 донгов за плод).

С 2005 года по настоящее время площадь кокосовых пальм в провинции Травинь стремительно растёт. В 2005 году площадь кокосовых пальм во всей провинции составляла всего 43 гектара, а к 2017 году увеличилась до 170 гектаров. В последующие годы площадь кокосовых пальм продолжала стремительно расти в районах Кауке, Тиеукан, Чаутхань и в городе Травинь. В настоящее время площадь кокосовых пальм во всей провинции составляет около 1277 гектаров.

Стратегия развития воскового кокоса Tra Vinh заключается в реализации комплекса мер по расширению площадей для производства сырья в соответствии с VietGAP и органическими стандартами; применении науки и технологий в селекции для выращивания восковых кокосов с более высоким содержанием воска; стимулировании инвестиций предприятий в перерабатывающие предприятия. В результате восковой кокос Tra Vinh постепенно выходит на рынки многих стран мира.

В то же время в провинции развивается производство воскового кокоса в сотрудничестве с туристическими компаниями. Кроме того, проводится политика поддержки брендинга продукции из воскового кокоса, что позволяет фермерам сотрудничать с предприятиями для потребления сырья или готовой продукции.

Спасибо!

Source: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm